Fazendo queques

4: Métodos

Muffins e cheesecake de morango com cobertura streuselmuffins de baixo teor de gorduraPresunto e queijo bolinhosOutros tipos de muffins

Existem muitas variedades de muffins. Você pode fazer quase qualquer tipo de muffin e isso vai depender de seu desejo e seu paladar. Para as pessoas que têm um dente doce, idealmente bolos de chocolate e canela, mas se você gosta de frutas, em seguida, os muffins de mirtilo são a escolha perfeita. E se você é alguém que está muito preocupado com a sua saúde, você ainda pode comer alguns bolinhos preparados com pouca manteiga são muito delicioso. Se você quiser desfrutar de alguns muffins para café da manhã ou como um lanche, você pode fazer o fácil e rápido. Se você quiser saber como fazer, basta seguir estes passos:

ingredientes

Muffins e cheesecake de morango com cobertura streusel

  • 2 ¼ xícaras de farinha
  • ¾ xícara de açúcar granulado
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • ½ colher de chá de sal
  • 1 ovo
  • ¼ xícara de óleo de canola
  • leite integral 1 xícara
  • extrato de baunilha 1 colher de chá
  • 2 morangos fatiados copos
  • 4 onças cream cheese
  • 1/3 xícaras de açúcar granulado
  • 2 colheres de sopa de ovo batido
  • extrato de baunilha 1 colher de chá
  • 1 colher de chá de canela
  • 3 colheres de sopa de manteiga

muffins de baixo teor de gordura

  • 2 xícaras de farinha
  • ¾ xícara de leite
  • 6 ovos
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • açúcar de 1/3 de copo
  • ¼ colher de chá de sal
  • ½ xícara de chocolate em pó
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • ¼ xícara de sementes de girassol

Presunto e queijo bolinhos

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • ½ colheres de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 xícara de leite
  • ½ xícara de maionese
  • ½ xícara finamente picado presunto cozido
  • ½ xícara de queijo ralado cheddar
método 1
Muffins e cheesecake de morango com cobertura streusel
1
Preaqueça o forno a 204 ° C (400 ° F).
  • 2
    Pirotines colocada num molde 12 para bolinhos. Se você não tem pirotines, lubrificação dos moldes.
  • 3
    Preparar a primeira parte do mix muffin. Pairando apenas 2 xícaras de farinha, 2 colheres de chá de fermento em pó e ½ colher de chá de sal em uma tigela média. Então eu defini-lo de lado.
  • 4
    Preparar a segunda parte do mix. Misture 1 xícara de leite integral, ¼ xícara de óleo de canola, 1 ovo e ½ xícara de açúcar granulado
  • 5
    Combina ambas as partes da mistura. Adicione o leite e mexa delicadamente os ingredientes até obter uma massa ligeiramente irregular, mas não se misturam também.
  • 6
    Para preparar o bolo de queijo, bater 4 onças cream cheese, 1/3 xícara de açúcar granulado, 2 colheres de sopa de ovo batido e extrato de baunilha 1 colher de chá em uma tigela. Misture os ingredientes até ficar homogêneo.
  • 7
    Para cobrir farofa, misture a farinha ¼ xícara, ¼ xícara de açúcar e 1 colher de chá de canela. Em seguida, adicione a manteiga 3 colheres de sopa até que a mistura é quebradiço, mas uniforme.
  • 8
    Coloque uma colher de sopa da mistura em cada pan cupcake.
  • 9
    Polvilhe alguns pedaços de morango na mistura.
  • 10
    Coloque meia colher de sopa da mistura de bolo de queijo em cada massa de bolinho no molde.
  • 11
    Polvilhe a cobertura streusel enchimento do bolo de queijo.
  • 12
    Dito de outra colher de sopa da mistura sobre o recheio de queijo
  • 13
    Adicionar alguns morangos sobre a massa.
  • 14
    Mais uma vez, polvilhe a cobertura streusel restante. Estas camadas criar alguns deliciosos muffins e streusel morango cheesecake cobertas com uma camada de bolo de queijo, morangos e streusel como enchimento.


  • 15
    Asse 20 a 25 minutos. Em seguida, insira um palito para ver se ele sai limpo. Se ele sai limpo significa que os muffins estão prontos. Deixe esfriar na panela e, em seguida, levá-los para uma grade de aço.
  • 16
    Ele serve bolos e apreciá-los como um delicioso café da manhã, como um lanche ou como uma sobremesa saborosa.
  • método 2
    muffins de baixo teor de gordura
    1
    Preaqueça o forno a 176 ° C (350 ° F).
  • 2
    Quebre 6 ovos em uma tigela. Bata os ovos até que as bolhas na superfície e formação de ovos e ovos brancos são misturados.
  • 3
    Adicionar ¾ xícara de leite de baixo teor de gordura no recipiente. Bata de leite e ovos batidos até que os ingredientes são misturados.
  • 4
    Aqueça 2 colheres de sopa de manteiga no microondas. Coloque a manteiga em uma tigela e cubra para evitar que ele explode. Caliéntala de 30 a 45 segundos ou durante o tempo necessário para fundir completamente.
  • 5
    Com cuidado, despeje a manteiga derretida na bacia. O recipiente de manteiga é quente, então você deve usar luvas de forno ou pano. Despeje a manteiga na tigela.


  • 6
    Prepare a mistura de farinha. Em uma tigela, despeje a farinha, o fermento, açúcar e sal. Despeje 2 xícaras de farinha, 2 colheres de chá de fermento em pó, 1/3 xícara de açúcar e ¼ colher de chá de sal em um recipiente diferente. Misture os ingredientes até combinado.
  • 7
    Despeje a mistura de ovos sobre a mistura de farinha. Agita-se a mistura de ovos à farinha mistura até que os ingredientes são combinados e formar uma massa espessa.
  • 8
    Adicionar ¼ xícara de sementes de girassol. Misture um pouco mais ingredientes até sementes de girassol uniformemente incorporadas.
  • 9
    Coloque 10 a 12 pirotines em um cozimento moldes. Se a massa não preencher todos pirotines, você pode usar outra bandeja.
  • 10
    Despeje a mistura em cada pirotín até quase completo. É importante que 2/3 dos pirotines estão cheios para os muffins crescer ao mesmo tempo de cozimento. Se você preencher também, os muffins são misturados.
  • 11
    Coloque o tabuleiro no forno e asse por 25 minutos. Depois da hora prevista, inserir um palito no bolinho para ver se eles já estão preparados. Se eles manter líquidos, assar bolos para mais 5 minutos e tente novamente. Se não bolinhos ainda cozido, ainda cozendo-los e verificações a cada 2 minutos ou até que estejam prontos.
  • 12
    Retire os muffins do forno. Deixe repousar por 2 a 3 minutos até ficar firme.
  • 13
    Servir. Aproveite estes deliciosos muffins como parte de seu pequeno-almoço ou um lanche saboroso a qualquer hora do dia.


  • método 3
    Presunto e queijo bolinhos
    1
    Preaqueça o forno a 218 ° C (425 ° F).
  • 2
    Misture a farinha com o bicarbonato de sódio. Em uma tigela, misture 2 xícaras de farinha bem preparado com ½ colher de chá de bicarbonato de sódio.
  • 3
    Misture os ingredientes restantes. Em uma tigela, misture 1 xícara de leite, ½ xícara de maionese, presunto ½ finamente picado e cozido ½ xícara de queijo ralado cheddar.
  • 4
    Adicionar os ingredientes secos para os restantes ingredientes. Misture a farinha eo bicarbonato de sódio com os restantes ingredientes. Misture até que os ingredientes secos estejam umedecidos ter.
  • 5
    Coloque 10 a 12 pirotines em uma bandeja de muffins. Se você não tem pirotines deseja ou não usar, apenas o tabuleiro ligeiramente untado.
  • 6
    Encher cada pirotín com a massa até que atinge 2/3. Isso fará com que os muffins ter mais espaço para crescer.
  • 7
    Asse 16 a 18 minutos. Após 12 minutos, insira um palito para ver se ele sai limpo. Se ele sai limpo significa que os muffins estão prontos. Deixe esfriar na panela e, em seguida, levá-los para uma grade de aço.
  • 8
    Servir. Aproveite estes muffins no café da manhã.
  • método 4
    Outros tipos de muffins
    1
    Prepare muffins de mirtilo. Preparar estes deliciosos muffins usando uma variedade de ingredientes, incluindo mirtilos, iogurte, baunilha e açúcar.
  • 2
    Prepare bolos de chocolate. Preparar estes deliciosos muffins com gotas de chocolate, açúcar, cacau em pó e muitos outros ingredientes básicos.
  • 3
    Prepare muffins de farelo. Preparar estes deliciosos muffins de farelo usando uma porção saudável de passas.
  • 4
    Prepare bolinhos de canela. Prepare estes muffins doces com loira cobertura e açúcar e canela.
  • dicas

    • Use frutas cobertura.
    • Não fazer a massa não muito líquido, nem muito forte.

    avisos

    • Tenha muito cuidado para que o muffin não queima.

    Coisas que você precisa

    • 2 recipientes grandes
    • forno ou microondas
    • 2 colheres de sopa
    • pan muffin ou queques
    • recipiente de microondas
    • batedor
    • Pirotines para queque ou muffin
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