Como cozinhar ovos cozidos sem quebrar a casca
Você sempre quebrar as cascas de ovos ao tentar cozinhá-los? Aqui estão algumas dicas para evitar que isso aconteça. Para um guia mais geral, olhando Como cozinhar um ovo.
passos
1
Delicadamente, coloque os ovos em um pote vazio.
2
Despeje água fria ao redor (não mais) os ovos. Ao expor a água quente para frio ovos, que produz um "choque" rachaduras causando a formar em que o shell.
3
Use 1 colher de chá de vinagre por ovo. Basta adicioná-lo à água antes de acender o fogo. Adicione o vinagre para a água permite que as proteínas coagulam desaparecem mais rapidamente para selar fissuras na casca.
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