Preparar o molho wantan

3 Métodos:

O molho wonton pode ser usado para absorver o wonton ou para derramar sobre. Normalmente, é um suplemento experiente que pode dar uma mordida em si e delicioso. Aqui estão algumas variações do molho de wonton que você pode preparar em casa.

ingredientes

Versão 1:

• 1 1/2 colher de chá de mostarda seca chinesa
• laranja 1/2 xícara de geléia amarga
• 1 colher de sopa de mel
• molho de soja 1 colher de sopa

Versão 2:

• 80 ml (1/3 de xícara) de água fria
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• 5cm (2 ") pedaço de gengibre fresco
• 1 colher de sopa de açúcar em pó ou muito fina

Versão 3:

• 1/3 xícara de açúcar mascavo claro embalado
• vinagre de arroz de 1/4 de copo
• 1/4 xícara de mirin (doce vinho de arroz)
• molho de soja 1 colher de chá ou molho tamari com baixo teor de sódio
• 1 toda anis estrelado
• pau de canela 1/2
• 2 dentes inteiros
• 1 cardamomo pod quebrado
• 1 folha de louro
• 1 colher de chá garam masala
• água 1/4 xícara
• 450 g (1 lb) semeado ameixa e esquartejado

método 1versão um

1

Misture a mostarda em uma tigela com água suficiente para fazer um colar.

2

Adicione o compotas, mel e molho de soja.

3

Misturar bem.

4

Coloque em uma tigela ou em um recipiente que pode ser vertida para servir.

método 2versão dois

1

Peel e gengibre grelha finamente.

2

Despeje a água e molho de soja em uma tigela.

3

Adicione o açúcar e multa de gengibre. Misturar bem.

4

Coloque em uma tigela ou em um recipiente que pode ser vertida para servir.

método 3três versões

1

Coloque em uma panela o açúcar mascavo, vinagre, mirin, tamari, anis estrelado, canela em pau, cravo, cardamomo, folha de louro, garam masala e. Adicione a água.

2

Cozinhe em fogo médio. Removida uma vez que ferve. Deixe esfriar por 10 minutos.

3

Coe o molho. Use uma peneira, peneira ou musselina de esticar o molho em uma tigela. Remover especiarias (você pode jogá-los ou secá-los e usá-los para preparar outras coisas).

4

Despeje o molho para a lavagem pote. Adicionar as ameixas e deixe cozinhar em fogo médio por 25 a 30 minutos. Assim que a mistura comece a engrossar, já está cozido.

5

Retire do fogo e deixe esfriar. Uma vez arrefecido, mistura ou processar o molho por um purê liso torna-se. Tudo bem se você deixar algumas peças intactas de ameixa.

6

Coloque em um prato para acompanhar o wonton.

dicas

• Se você tiver convidados para o jantar, considere a possibilidade de oferecer vários molhos wantan. Tag para que possa identificar facilmente.

Coisas que você precisa

• Tigela, recipiente ou jarro que se podem vazar
• tigela
• colher de madeira ou similar para misturar
• Olla para a versão 3
• Coisas a tensão, por exemplo, peneira, peneira ou musselina para a versão 3