Preparando mousse de iogurte e de comando fresco

mangas maduras. Creme. Iogurte. Açúcar. Gelatina. Esta receita é um sucesso em todos os aspectos: sabor, aparência e textura. Na verdade, cremosa, luz, textura macia deste mousse é exactamente igual ao do mousse de iogurte comercial "Dannon La Crème" e US "Danone Danissimo" No Canadá. A única diferença é que este clone "Dannon La Crème" é mais frio e é feito com suas próprias mãos.

ingredientes

• 4 de celulose mangas maduras (você deve obter cerca de 4 copos ou 1 libra de polpa de manga)
• 1 xícara de creme de leite, gelo
• 1 xícara de kefir iogurte, sorvete
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 1/2 chávena de açúcar (mais ou menos dependendo da doçura da manga)
• 1 pitada de sal

passos

1

Despeje o creme de leite e iogurte no liquidificador e polvilhe a gelatina em pó na superfície. Deixe a gelatina coalhar 2 a 3 minutos.

2

Enquanto isso, tente remover tanta carne das quatro mangas maduras. Não importa se curto ou frutas rebanas- ir para o liquidificador de qualquer maneira.

3

Uma vez que o pó de gelatina é suavizado, acrescenta o identificador para o liquidificador com os ingredientes restantes.

4

Processe até obter uma mistura lisa. doçura teste, como às vezes alças pode ser muito ácida ou muito insípida. Quando a mistura estiver a seu gosto, despeje a mousse em pequenos recipientes para servir. Gear o mouse é melhor em recipientes individuais em um recipiente grande, porque coalhar maneira mais rápida e firme em pequenos recipientes.

5

Cubra com filme plástico e recipientes até a geladeira 4 a 6 horas ou durante a noite para obter melhores resultados.

6

Feito.

Coisas que você precisa

• Blender (de preferência um misturador de alta velocidade para o mousse restante mais suave, mas você também pode usar um liquidificador regular)
• pequenos recipientes para servir
• clingfilm