Como fazer um bolo de geléia

2 métodos:

Bolo com buracosbolo de mousse de gelatina

Você ama o bolo? Você ama a geléia? Alguma vez você já pensou em combinar ambos os prazeres? Então vamos dar-lhe duas receitas de bolo de geleia: o bolo com geléia buracos e bolo de mousse de gelatina. Ambos são sobremesa simples e deliciosa para qualquer refeição. Eles são excelentes para reuniões festivas e festas infantis. Seja criativo e misturar diferentes sabores de gelatina para fazer um bolo realmente colorido.

ingredientes

  • baunilha 1 caixa de mistura de bolo preparado
  • 1 ovo
  • manteiga 1 stick
  • 1 caixa de 170 g (6 oz) de gelatina
  • 1 caixa de 80 g (3 oz) de gelatina (obrigatório para o bolo de mousse de gelatina)
  • 3 xícaras de água
  • 1 pote de 220 g (8 oz) de creme de leite
  • Drageias cores (opcional)
método 1
Bolo com buracos
1
Prepare caixa de bolo de baunilha. Siga as instruções na caixa. Use uma assadeira de 20 x 30 cm (9 x 11 polegadas). Este é o tamanho ideal, permitindo que o bolo é cozinhado uniformemente.
  • Se você quer ser muito criativa, preparada com diferentes sabores de bolo. Alguns preferem o sabor do bolo de alimento de anjo. Experimente com outros sabores para encontrar o que você gosta.
  • Cada bolo de instruções são diferentes, mas a maioria pode ser feita em menos de 30 minutos.
  • Você também pode usar um assar biscoitos e fazer cupcakes gelatina individual. Estes são grandes para festas infantis.
  • Deixe o bolo esfriar pelo menos 15 minutos. Não é de gravar e ajudam a coalhar gelatina sobre o bolo, que deve ser a temperatura ambiente.
  • 2
    Faça furos com um garfo. Você pode fazê-los com um garfo, pauzinhos ou qualquer utensílio de cozinha apontou. Os furos não devem atravessar o bolo para o fundo da bandeja. É necessário perfurar o bolo a cada 1 a 2 centímetros (½ a ¾ de polegada).
  • 3
    Misture 170 g de gelatina (6 oz) com 2 xícaras de água fervente. Revuélvela até estar completamente dissolvido. Se não se dissolver completamente a gelatina, ele vai coalhar caroços e não como deveria.
  • Se você decidir fazer um bolo em camadas de gelatina, o uso de gelatina 1 caixa para cada camada. Você pode combinar as cores como férias, por exemplo, vermelho e verde para o Natal. Também é uma boa idéia se você estiver indo para cozinhar para muitas pessoas que preferem sabores diferentes.
  • Se você quiser uma opção vegan, em vez de gelatina, agar agar utilizado (algas). É vendido em lojas indianas em todo o mundo. Vai igualmente bem gelatina para esta receita. Gelatina não é uma sobremesa vegan. A gelatina é uma proteína produzida por hidrólise parcial do colagénio extraído a partir de várias partes de animais.
  • 4
    Despeje a gelatina líquida sobre o bolo. Os buracos, que anteriormente fez no bolo permitir que a gelatina se aprofundar bem nele.
  • A maioria das pessoas preferem a gelatina é uniformemente espalhada em cima do bolo, porque dá a mesma porção cada mordida de bolo e gelatina. Explore a sua criatividade livremente: você pode escrever o nome de alguém se ele é seu aniversário. Fazer desenhos feitos com gelatina. Você pode até mesmo combinar vários sabores de gelatina de modo que o bolo tem um toque de cor.
  • 5
    Coloque o bolo na geladeira. Deixe esfriar cerca de 1 hora ou até que os solidifica de gelatina.


  • 6
    Verifique chantilly no topo do bolo. Decore com drageias de cor (opcional), frutas, velas e tudo o que o torna mais festiva. Você pode adicionar um pouco de corante alimentar para o chantilly ter mais cor.
  • 7
    Aprecie seu bolo de geleia com buracos.
    • método 2
    bolo de mousse de gelatina
    1
    Prepare o bolo de sua escolha encaixotado. Siga as instruções e use uma assadeira de 20 x 30 cm (9 x 11 polegadas), exceto que a caixa contém outras indicações. Você também pode considerar usando a bandeja transparente. O bolo de mousse de gelatina parece lateral muito melhor do que o bolo com furos, porque tem camadas distintas. Em um recipiente transparente sua família ou convidados verá.
    • A preparação de bolos em quase todos os casos é de cerca de 30 minutos.
    • Deixe o bolo esfriar pelo menos 15 minutos. Para não queimar e ajudar a camada de mousse de gelatina coalhar sem se tornar líquido, o bolo tem que estar à temperatura ambiente.


  • 2
    Misture a gelatina e água. Tome 170 g de gelatina (6 oz) com 2 xícaras de água fervente. Revuélvela até estar completamente dissolvido. Se não se dissolver completamente a mistura de gelatina, ele vai coalhar caroços e não como deveria. Em seguida, adicione 1 xícara de água fria e mexa. água fria activado mistura e a gelatina vai começar a formar.
  • 3
    Vamos sentar gelatina de 20 a 30 minutos à temperatura ambiente. Se você precisar a gelatina coalhar mais rápido, colocá-lo na geladeira por 10 a 15 minutos.
  • 4
    Adicione o creme de leite 170 g (6 ml), mexendo sempre. Uma vez que a gelatina começa a engrossar, tornando chantilly e incorporá-lo completamente com gelatina. O creme vai dar a textura de mousse.
  • 5
    Espalhe a mousse sobre o bolo. Espalhe uma camada uniforme. Se você estiver usando uma bandeja de 20 x 30 cm (9 x 11 polegadas), a espessura da camada de mousse deve ser de cerca de 2 cm (¾ de polegada).


  • 6
    Leve à geladeira 1 hora. Então você tem o tempo para coalhar bem. Se não refrigerar a mousse, ele vai ficar líquido e não suportar o peso da próxima camada de bolo.
  • 7
    Adicione outro lote de gelatina para a camada superior. Adicionar 80 g (3 oz) da mistura de gelatina para 1 xícara de água fervente e mexa. Quando a gelatina é dissolvida (como antes), adicione ½ xícara de água fria e deixe esfriar à temperatura ambiente.
  • Você pode misturar sabores nesta etapa, se quiser. Por exemplo, cereja gelatina usada para mousse e geleia de morango para a camada superior. Então você tem um bolo de mousse de bagas de geléia.
  • 8
    Despeje a gelatina sobre mousse e leve à geladeira. Esta camada de gelatina deve ser uniforme bem.
  • 9
    Decorar o seu bolo. Muitas pessoas gostam de adicionar frutas para a camada final de gelatina. Escolha fruta que complementam os sabores de gelatina, por exemplo, fatias de cereja, morango, mirtilo, framboesa ou maçã. Drageias adiciona cor para dar um toque divertido para o seu bolo.
  • Se você vai para celebrar uma ocasião específica, como o aniversário de alguém, escreve a mensagem com frutas ou drageias.
  • Se você decidir fazer várias camadas de bolo de mousse de gelatina, certifique-se de usar uma tigela, ele tende a escorregar ou cair.
  • 10
    Aprecie seu bolo de mousse de gelatina.

    • vídeo

    Coisas que você precisa

    • 1 panela grande para ferver água
    • 1 assadeira de 20 x 30 cm (9 x 11 polegadas) (leia caixa de bolo se você quiser outras opções).
    • 1 grande copo de medição
    • 1 misturador ou processador de alimentos
    • 2 tigelas
    • 1 colher de sopa a gosto
    • 1 garfo
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