Como se preparar sorvete de caramelo

Pronto para caramelo sorvete o velho? Esta receita segue um antigo Projeto Gutenberg para preparar um litro e meio de receita de sorvete.

ingredientes

• 946 ml (um quarto) de creme
• 227 g (1/2 libra) de açúcar
• 1 colher de chá de baunilha

passos

1

Coloque 1/4 xícara em um material resistente à panela.

2

Cozinhe até açúcar derreter e tomar marrom.

3

Adicione 1/2 xícara de água para o açúcar e deixe ferver por um minuto.

4

Retire a panela do fogo.

5

Adicionar o açúcar restante.

6

Acrescente 2 xícaras de creme.

7

Mexa bem a mistura.

8

Coloque a mistura em banho-maria.

9

Cozinhe até dissolver o açúcar.

10

Deixe esfriar.

11

Adicione o creme restante e baunilha à mistura fria.

12

Congelar a mistura seguindo as instruções da máquina para fazer sorvete.

13

Feito.

dicas

• Faz 6 porções.

Coisas que você precisa

• Medindo copos e colheres
• caldeira dobro
• Máquina de fazer sorvete
• Bata ou colher