Preparando alfeñiques

4: Métodos

Estes números açúcar era pré-hispânica são fáceis de fazer e ideal para todos os que gostam doce. Com poucos ingredientes e um pouco de dedicação você pode fazer esses deliciosos petiscos. A melhor parte é que você pode colori-los, assim você pode cozinhar com as crianças., Deixando a pintura e se divertir.

ingredientes

ingredientes peruanos para fazer alfeñiques

• 1 bola de panela, também conhecido como açúcar mascavo
• resistindo amendoim
• alguns anis grãos
• água fervente 1 xícara
• 1/5 xícara de suco de limão, você pode colocar menos ou não colocar, de acordo com o seu gosto.

Ingredientes para fazer alfeñiques açúcar

• 500 gramas de açúcar
• 2 colheres de sopa de mel e ½
• Suco de meio limão
• um pouco de manteiga, a um enmantecar fonte.

Ingredientes para os fracos com açúcar de confeiteiro: receita simples

• 4 xícaras de açúcar em pó
• 1 ovo, ou 2 se menino é metade
• suco de 1 limão
• corante vegetal comestível

Ingredientes para os fracos com açúcar de confeiteiro: receita feitas

• 2 xícaras de açúcar em pó
• 1 clara de ovo
• extrato de baunilha 1 colher de sopa
• amido de milho 1/3 copo (também conhecido como amido de milho ou amido de milho)
• corante vegetal comestível

método 1Peruanos preparam alfeñiques

1

Coloque a água para ferver. Use uma panela, onde, em seguida, pode caber a panela.

2

Troza bola panela. Enquanto as peças são menores menos tempo levará para aquecer então.

3

Coloque o açúcar mascavo para ferver. Quando a água está a ferver e coloque-a dentro, até obter uma textura semelhante mel.

4

Coloque-o em outra panela. Primeiro eu coar com um pano limpo e em seguida despeje até que ele retorne ao fogo até ferver novamente. uma mistura mais espessa conhecida como marshmallow, também chamado alfandoque ou arropilla ser formado.

5

amendoim troza. Se você tem casca de amendoim é, em seguida, retire-trózalo. De acordo com o seu gosto escolher o tamanho em que você cortá-la.

6

Dez suco de limão mão. Com metade de um limão ou suficiente, mas é importante tê-lo pronto para jogar quando o marshmallow é sobre.

7

Misture o suco de limão com anis. A função desta é simplesmente acelerar no momento de misturar tudo.

8

Adicione o amendoim e suco de limão com marshmallow anis quando ele está pronto. Em seguida, despeje a preparação em uma bandeja com óleo natural, de preferência, girassol, azeitona, mas não por seu sabor forte. Deixe esfriar por um tempo.

9

Manipular a massa. Quando está quente e você pode manipular a massa com as mãos, por isso você deve ter bem as mãos com óleo. Fazê-lo vezes suficientes para fazer torna-se branca, naquele momento você já pode cortar.

10

Cortá-la e servir. Você é livre para cortar e servi-o da maneira que quiser, em pequenas porções, e grandes porções com o jeito que você gosta. Vamos aproveitar!

método 2Prepare alfeñiques açúcar

1

Aperta e obter o suco de meio limão. Se você preferir não ter que manter a outra metade de um limão, porque você achar que é difícil reutilizar no curto espaço de tempo, você pode adicioná-lo também, mas tenha em mente que o sabor não será o mesmo.

2

Coloque o suco, com açúcar e mel em uma panela. Em seguida, cubra com água e deixe ferver até calda grossa, mas não é difícil. Se você pode torná-la mais espessa endurecido por adição de água e deixar ferver por um tempo.

3

Retire a panela do fogo. Continue misturando até engrossar.

4

Bidões de uma fonte. Em seguida, despeja a massa que você realizou, combinando-o em toda a fonte e deixe esfriar.

5

Corte a massa. Você pode cortar em tiras e, em seguida, roll-lo e ter um semelhante ou uma forma tiras de parada Caracol.

método 3Prepare alfeñiques com açúcar de confeiteiro: receita simples

1

Derrame o açúcar em uma tigela. Gradualmente incorporar o ovo branco, que não tem nada gema. Se os ovos são colocados dois caras clara.

2

suco de limão Agrégale. Incorporá-lo lentamente e misture até que a massa tem uma consistência firme e não se ater às suas mãos. Se diluído agrégale é mais açúcar de confeiteiro.

3

Separar em pequenas bolas. agora, quando não coloque as mãos na massa está pronta. Faça pequenos rolos e pintá-los com tintura vegetal, isto é apenas para decoração. Se você tem mais de uma cor é ideal, desta forma eles vão ser diferentes uns dos outros e ser super chamativo.

4

Amasse com as mãos cheias de açúcar de confeiteiro. Isso não vai ficar. Para que as cores diferentes não se misturam e higiene, lembre-se de lavar as mãos antes de amassar as diferentes esferas.

método 4Prepare alfeñiques com açúcar de confeiteiro: Receita feita

1

Misture o mel com essência de baunilha e clara de ovo em uma tigela. Adicionar primeira mel, gradualmente adicione a baunilha e acabar júntalo com clara de ovo.

2

Passe açúcar de confeiteiro por uma peneira e adicioná-lo à tigela. Isto irá torná-lo ainda mais fina e menos poroso. Também serão incorporadas gradualmente, o que lhe dará tempo para misturar e conseguir uma boa homogeneidade da massa.

3

Amasse até que uma bola. Por conveniência, a massa foi transferida para uma superfície plana onde ela é mais fácil de trabalhar. Certifique-se de que a tabela está limpo.

4

Salpique amido de milho a massa. Continue misturando até ficar lisa e fácil de manusear.

5

Dale jeito que você gosta. Você pode fazer pequenas figuras ou usar um formulário simples.

6

Deixe-os secar por três horas. Deixe-os sobre a mesa ou sobre uma bandeja, onde você pode então mover-se facilmente.

7

Pintá-las com tintas vegetais. É hora de usar sua imaginação e colorées ao seu gosto, lembre-se que esta massa deve ser seco.

conselho

• Se você quiser manter seus alfeñiques mais tempo você pode mantê-los em sacos em um lugar fresco e seco. Com um máximo de dois meses.