Como fazer esmalte de limão

O esmalte de limão é perfeito para melhorar a textura e frizz de danishes, além de dar um sabor excepcional. O esmalte de limão também é ideal para combinar com sabores como chocolate e banana E o gosto é tão característica que irá servir para encobrir o sabor de um prato se você não tinha o direito!

ingredientes

  • 100 g de manteiga ou margarina sem gordura.
  • 1 colher de chá de casca de limão ralada (pode ser opcional).
  • 2 xícaras de açúcar de confeiteiro, em pó.
  • 1 a 2 colheres de sopa de suco de limão.
  • corante alimentar amarelo (opcional).

passos

1
Bata a manteiga ou margarina até ficar fofo.
  • 2
    Adicione as raspas de limão e misture bem.


  • 3
    Vá adicionando e batendo o açúcar de confeiteiro gradualmente. Continue batendo até que a mistura resultante torna-se homogénea.


  • 4
    Adicione o suco de limão. Você acabou de adicionar pequenas quantidades até esmalte tem uma consistência com a qual ele pode se espalhar. É sempre melhor para adicionar menos de mais quantidade.
  • 5
    Agora você pode usar em bolos, biscoitos, cupcakes, ou como um enchimento em produtos de panificação como biscoitos.


  • 6
    O esmalte está pronto!

    • dicas

    • açúcar de confeiteiro, uma vez preparada não deve ser armazenada por muito tempo e é melhor você não poderia usá-lo quando você está preparando a geada. Se você tem de interromper a preparação, de forma rápida colócale um encobrimento, colocá-lo na geladeira e volta para o processo preparatório o mais rapidamente possível. Você provavelmente vai precisar de um pouco mais líquido para eliminar a rigidez da secagem que tenham ocorrido durante o resfriamento.

    Coisas que você precisa

    • Uma bacia grande o suficiente para preparar a mistura.
    • Anexos para misturar.
    • faca de manteiga.
    • toalhas de papel ou pano para limpar.
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