Como fazer panquecas para uma pessoa

2 métodos:

panquecas simplesvariações

Existe uma melhor pequeno-almoço doce e fofo algumas panquecas? As panquecas são um pequeno-almoço favorito de muitas pessoas, mas a preparação de um lote é um desperdício se você tiver convidados em casa. Por sorte, isso não deve ser um problema para você! Você pode usar esta receita "para um" e preparar a quantidade certa de panquecas para desfrutar da sua primeira refeição do dia ao máximo.

ingredientes

panquecas simples

  • 1 ¼ xícaras de farinha
  • açúcar 1 colher de sopa
  • ¾ colher de chá de fermento em pó
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga derretida (acrescido de um montante adicional para cozinhar grelhados)
  • 1 ovo
  • Uma pitada de sal
  • Ingredientes de sua escolha para colocar em pancake

ingredientes opcionais

  • ½ baga copo de sua escolha
  • ½ chips de copo de chocolate
  • Cascas de 2 limões
  • ¼ xícara de suco de limão (cerca de 2 limões)
  • 1/3 xícara de sementes de papoula
  • ¼ cebola xícara picada
  • ½ xícara ralado cenouras
  • ½ xícara picada grãos longos
  • 1 dente de alho, picados
  • 1 ¼ xícara de farinha de glúten (por exemplo, trigo sarraceno)
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panquecas simples
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Ele mede a quantidade de ingredientes que você precisa. É o melhor feito antes, embora você também pode medir cada ingrediente como você vai preparar a receita. A vantagem de medir todos os ingredientes antes é fazer o panquecas é que você pode limpar os utensílios de uma vez. Basta deixar os utensílios sujos na pia quando terminar de usá-los.
  • 2
    Misturar os ingredientes secos. Coloque a farinha, o açúcar, o fermento e uma pitada de sal em uma tigela. Misture tudo até ficar homogêneo.
  • 3
    Adicione os ingredientes líquidos. Coloque o leite, ovo e manteiga derretida na bacia. Manter a mistura até que todos os ingredientes são bem incorporada. É muito provável tem que vencer a gema de ovo levemente para devidamente incorporadas.
  • 4


    Derreta a manteiga em uma frigideira. Coloque uma panela em um queimador em fogo médio e, em seguida, coloque uma boa quantidade de manteiga na panela (1 ou 2 colheres de sopa). Use uma espátula para espalhar manteiga na panela todo. Então deixe derreter completamente e continua o aquecimento até a formação de espuma.
  • 5
    Tomar cerca de um terço da mistura de ingredientes na panela de cada vez. Você tem massa suficiente para fazer três panquecas médios. Se a sua frigideira é grande o suficiente, você pode cozinhar vários panquecas em diferentes partes do pan. Se o seu pan é pequeno, é melhor se preparar apenas uma panqueca de cada vez.
  • 6


    Virar a panqueca depois de alguns minutos. Após cerca de três minutos, levante a panqueca levemente com uma espátula. Se ele sai facilmente e é bem bronzeado, então você pode dar a volta. Se é macio e tem uma cor amarelada, deixe cozinhar por mais um pouco.
  • Para virar uma panqueca, deslize a espátula sob ele e retire-o da panela. Com um movimento de seu pulso, vire a panqueca, de modo que a peça bruta em contacto com a panela quente.
  • Colocar mais manteiga na panela para evitar a degola panquecas.
  • 7
    Sirva as panquecas com seus ingredientes favoritos. Quando você terminar de cozinhar a panqueca, eu removê-lo da panela e coloque em um prato limpo. Em breve você terá cerca de três panquecas, perfeitamente empilhados. Agora você pode adicionar outros ingredientes para torná-lo ainda mais delicioso. Os melhores ingredientes para acompanhar uma panqueca são:
  • Xarope (simples ou maple)
  • Creme batido
  • Fruta picada
  • calda de chocolate
  • manteiga
  • mel
  • Manteiga de amendoim
  • sorvete
  • Uma pitada de canela em pó
    • método 2
    variações
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    Prepare panquecas com bagas. Incorporar um punhado de bagas para a massa de suas panquecas irá dar-lhes um delicioso frutado. Qualquer tipo de baga vai funcionar: mirtilos, amoras, morangos, framboesas e outros. Não importa se eles são muito maduras- quando cozinhar a panqueca, você não vai perceber.
    • Se você não tem escolha, você pode usar frutas congeladas. Enquanto as suas panquecas são relativamente finas, bagas vai derreter completamente.
  • 2
    Prepare panquecas de chocolate. Incorporando chips de chocolate à massa de suas panquecas vai dar uma textura muito agradável. Qualquer tipo de lascas de chocolate servir: leite com chocolate vai dar um sabor doce aos seus panquecas, enquanto o chocolate meio amargo e amargo vai dar um sabor mais complexo.
  • Os melhores acompanhamentos para essas panquecas são sorvete ou chantilly.
  • 3
    Prepare panquecas com limão e sementes de papoula. Se você gosta de muffins no café da manhã, em seguida, tente estas deliciosas panquecas. Simplesmente incorpora um pouco de suco dos limões, o seu entusiasmo e um punhado de sementes de papoula para a massa de suas panquecas. Você pode precisar adicionar mais farinha para compensar o excesso de líquido. Adicione a farinha 1/8 xícara de cada vez, até panquecas consistência desejada.
  • Para Rale a casca de um limão, use uma multa ralador. Você não vai precisar de muito cáscara- se rallaste limão até que ele era branco, então isso significa que pelaste também.
  • Um xarope simples com suco de limão é um ótimo acompanhamento para esta sobremesa.
  • 4
    Prepare panquecas com legumes. Se você deseja incorporar mais vegetais na sua dieta, em seguida, colocado cenoura ralada, cebola, feijão longos e alho na massa de suas panquecas. Embora essas panquecas não são doces, eles são absolutamente delicioso se você acompanhar com manteiga ou azeite. Você também pode agregarles peixes (como salmão) Salgados.
  • Se você gosta de picante, você pode adicionar pimenta vermelha para a massa com legumes. Neste caso, é melhor para acompanhar as panquecas com um pouco de iogurte grego para neutralizar o tempero do prato.
  • 5
    Prepara panquecas sem glúten. Mesmo se você sofre de doença celíaca, você pode desfrutar de suas panquecas favoritas. Apenas substitui a farinha de glúten comum farinha e prepara a receita para "panquecas simples" listados acima. Embora o sabor ea textura será um pouco diferente, algumas pessoas preferem o sabor destes panquecas para panquecas comuns.
  • Existem muitas variedades de farinha livre de glúten. Por exemplo, farinha de trigo e farinha de amêndoa. Vá a uma loja de alimentos saudáveis ​​ou supermercado especializado se você não sabe onde comprar farinha sem glúten.

    • dicas

    • Os ingredientes podem afetar a consistência da massa. Se a massa for muito grossa, ele incorpora um pouco de leite. Se ele for muito líquido, acrescente mais farinha.
    • Você pode refrigerar a massa para panquecas até dois dias se você tomar a quantidade máxima de ar no recipiente onde ele está armazenado. Se você colocá-lo no freezer, que pode durar vários meses.
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