Preparando verdes panquecas de cebola

Eles são deliciosos culinária asiática para servir com sopas, aperitivos e pratos principais de inspiração asiática. Eles são fáceis de fazer e pode comê-los que não pode comer ovos ou produtos lácteos. Esta receita origina cerca de 8 a 10 panquecas.

ingredientes

• 2 1/2 xícaras (315 gramas) de farinha de trigo
• 2 colheres de chá de fermento (instantâneo)
• 1 xícara de água
• 2 colheres de chá de óleo
• 2 cebolas chinesas (cebolinha), cortado em fatias finas
• óleo
• Sal a gosto

passos

1

Misture os quatro primeiros ingredientes em uma tigela grande.

2

Reserve esta mistura e deixe a massa crescer em um lugar quente por 2 horas.

3

Amasse a mistura. Depois de duas horas, remover da tigela e amassar durante alguns minutos.

4

Corte a massa em três partes. Continue a amassar até que a massa tem uma textura suave.

5

Esticar cada terço com um rolo para obter uma forma retangular de cerca de 1/2 cm de espessura. Óleo aplicado com um pincel e polvilhe com cebola verde (cebolinha).

6

Esticar a massa novamente e corte em 8 ou 10 peças.

7

Estique cada peça em forma plana de uma panqueca.

8

Aqueça o óleo em uma frigideira. Fry cada panqueca até que ambos os lados são marrom dourado.

9

Adicionar um pouco de sal durante a fritura, se desejar. Este passo é opcional.

10

Sirva quente. Eles podem ser servidos como um prato lateral ou como parte de um prato principal.

Coisas que você precisa

• tigela grande
• faca
• rolete
• área de trabalho limpa
• panela
• colhereiro