Escolhendo uma maçã

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avaliar maçãSerá que comer, cozinhar ou assar maçã?armazenar maçãs

Aqui você vai aprender a escolher uma maçã na seção de produtos frescos basta dar uma olhada e tato, e assim evitar a compra de maçãs podres no lote. Leia este artigo para saber como escolher as maçãs mais frescos desde a primeira vez.

método 1
avaliar maçã
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Olhe para a forma de maçã. O redondo (que é a forma mais comum de maçãs verdes), tendem a ser mais saborosos do que alongado. Além disso, a forma mais arredondada são muitas vezes aqueles árvore mais jovem colhida, de modo que o sabor é mais agradável para comê-los crus. No entanto, a cozinha pode ser mais amargo e áspero.
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    Tome a maçã. Procurando pontos fracos ou descoloração na superfície. Quando as maçãs são demasiado maduros, tornam-se produto de oxidação marrom ea carne é torna-se mais suave.
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    Verificar se ele é nítido.
  • Segure a maçã entre o polegar eo dedo indicador ou médio, ou ambos.
  • Aperta entre a maçã ter que apertar mais difícil antes de você sentir a maçã "rendimentos" (Ele também é ouvida uma crise de soft), mais nítida será no comer.
  • A Apple gira 90 graus e apertar novamente. Às vezes, as maçãs têm manchas ou nódoas negras na parte inferior.
    • método 2
    Será que comer, cozinhar ou assar maçã?
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    Determina o uso que você dá o bloco. Se você estiver indo para usá-lo para um sanduíche, você deve estar completamente ou quase maduro e não dispõem de área descolorida. Se você está procurando uma maçã para fazer um bolo, por exemplo, você pode usar essas frases são até o vencimento passado e um pouco mole.
    • Maçãs para comer cru: Maçãs são do tipo doce e ligeiramente ácido. Algumas variedades de maçã para comer são matérias-primas: Red Delicious, royal Gala, castanho-avermelhado, Lady William, império, Fuji, descoberta e Braeburn.
    • maçãs de cozinha: Estes blocos são geralmente do tipo com bastante facilidade desmontado ácido durante o cozimento. variedades de cozinha ideais são: granadeiro, Newton maravilha e Bramley.
    • Maçãs para comer cozido ou cru: Eles são maçãs que servem tanto para comer cru ou para cozinhar. Variedades ideais para isso são: Granny Smith, Laranja Pippin de Cox, Lady rosa, Jonagold, Jonathan, golden Delicious, espartano e Roma.
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    Se você estiver indo para cozinhar com maçãs cortadas, você deve selá-los em primeiro lugar. Para isso, use um pincel e cobre a superfície de corte das maçãs com suco de limão para impedi-los de tomar um café cor.


    • método 3
    armazenar maçãs
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    Comprar maçãs.
    • Se você estiver indo para comê-los crus, você pode armazená-los na geladeira por até 3 dias.
    • Se você estiver indo para assar as maçãs não é necessário refrigerar-los, mas você deve usá-los dentro dos próximos dias, antes de apodrecer.
    • Embora seja muito tentador para colocar as maçãs em uma tigela de frutas, é a pior maneira de salvá-los para mantê-los frescos. Faça isso somente se você pretende consumi-los no mesmo dia ou nos próximos três dias, no máximo.
    • maçãs armazenar afastado de outras frutas e vegetais sensíveis ao etileno, pois isso fará com que seus produtos hortícolas amadurecer e apodrecer cedo demais.

    dicas

    • Se você ver uma maçã verde começa a assumir uma tonalidade amarelada, muito provavelmente já ser demasiado madura para comer.
    • variedade maçãs Granny Smith Eles são os melhores para o cozimento.
    • Às vezes, maçãs podridão no centro e este é difícil de detectar a compra. Não desanime se isso acontecer, uma vez que parte do processo de escolha de uma maçã é apenas sorte.
    • Se a loja onde você compra seus vegetais normalmente produtos podres, tente ir a um mercado ou para outra loja. Perguntado como há muito maçãs fora dos chillers (isso vai deixá-lo saber quanto tempo eles têm sido expostos ao ar). Você pode sugerir que as maçãs manter refrigerados no futuro. Stores saber mais confiável onde adquirir os melhores produtos de qualidade e a necessidade de manter as maçãs refrigerados, deixando um pouco fora para indicar ao público.

    avisos

    • Lembre-se de sempre lavar produtos frescos antes de comer. Casca de maçã geralmente contém insecticidas e herbicidas, entre outros produtos químicos, por isso é importante para lavá-los muito bem.
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