Como maçãs caramelizadas

É provável que não seja tão bom para os dentes, mas as maçãs caramelizadas são muito saborosa. Coloque essa maçã doce do outono em um espeto de madeira para segurar e morder facilmente. Esta receita rende 10 maçãs caramelizadas.

passos

1
Misture o açúcar, a manteiga, o vinagre e água fervente. Certifique-se de que você está usando um pote com uma base forte para evitar a degola.
  • 2
    Adicione o corante alimentar.
  • 3
    Chiou.
  • 4
    Mexa continuamente até que o açúcar se dissolva completamente.
  • 5
    Uma vez que o açúcar se ter dissolvido, a mistura ferver durante 10 minutos ou até a mistura atingir a fase de "difícil de quebrar." Não revuelvas! Se você tiver um termômetro, a temperatura deve dizer 150 ° C (302 ° F).


  • 6
    Experimente o caramelo. Deixar cair uma gota de doces em uma bacia com água. Se endurece imediatamente significa que você está pronto.
  • 7
    Retire do fogo e deixe que as bolhas desapareçam.
  • 8
    Perfura as maçãs com espeto de madeira. Bem empurrá-lo para a parte superior até a meio caminho entre a maçã. Verifique se estão firmes.


  • 9
    Inclinar a placa com a mistura de caramelo para ele. (Use um berço para libertar as suas mãos).
  • 10
    Maçã mergulhada em caramelo e, lentamente, torcê-lo até que o bloco inteiro é coberto com chocolate.
  • 11
    Retire a maçã, permitindo que qualquer excesso de queda de volta na panela.


  • 12
    Para endurecer o doce, maçã coberta imediatamente imersos em água com gelo (cubos de gelo Ponle se necessário).
  • 13
    Coloque a maçã em uma bandeja coberta com papel manteiga.
  • 14
    Servir e divirta-se!

    • dicas

    • Mantenha maçãs caramelizadas em um recipiente hermético longe da luz solar ou fontes de calor. Coloque-os em uma prateleira em um bazar é bom, contanto que eles são vendidos em breve!
    • Se o xarope endurece durante maçãs por imersão, simplesmente reaquecer a mistura a uma temperatura moderada. Seria melhor do que pode definir no frigorífico.
    • Esta é uma excelente maneira de usar maçãs tart - o gosto amargo melhorar shell de açúcar para compensar a doçura.
    • Quando você mergulhe mão grande, tenha cuidado e fazê-lo lento, caso contrário ele pode formar bolhas, arruinando a aparência (mas não gosto) do produto final.
    • Lindamente apresentar - envolvê-los em papel celofane clara e gravata de papel com uma curva da fita, ou alguma outra embarcação que olhar atraente.
    • Você também pode colocar algumas uvas em um espeto fino para fazer uvas caramelizadas.
    • Se você não consegue encontrar espetos de madeira, olhando para varas de madeira no lugar.
    • É possível fazer uma versão substituindo a manteiga vegetariana.
    • Faça maçãs caramelizadas no mesmo dia que vai ser consumido como eles se deterioram rapidamente.

    avisos

    • Não deixe que bebês ou crianças comem caramelizada apple - seus dentes não são fortes o suficiente para morder a superfície de sua duração dentes não devem ser expostos a uma grande dose de açúcar.
    • Certifique-se de escovar os dentes depois de comer.

    Coisas que você precisa

    • 10 espetos de madeira (forte)
    • 1 pote
    • 1 colher de madeira
    • 1 bandeja forrada com papel manteiga


    Artigos Relacionados