Como armazenar maçãs
2 métodos:A curto prazoA longo prazo
Maçãs exigem armazenado em um pouco de frio para ficar mais fresco. temperaturas frias são geralmente suficiente para manter suas maçãs frescas durante semanas, mas se você tomar algumas precauções extras, você pode começar a armazená-los durante vários meses.
método 1
A curto prazo1
Comece com as maçãs que estão em boas condições. Verifique sua seleção de maçãs e separa aqueles com contusões ou partes moles que são boas. Uma maçã danificado pode estragar o resto, porque produz grandes quantidades de gás etileno sob apodrece. Então você não deve manter maçãs danificadas com maçãs boas.
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Coloque as maçãs danificadas à vista. Se você colocar as maçãs em uma cesta à temperatura ambiente, que pode durar fresco para um par de dias. E embora este não é longa, maçãs danificadas devem ser consumidos o mais rapidamente possível e não importa como deformação, porque uma maçã parcialmente podre pode estragar mais rápido.
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Coloque as maçãs boas na geladeira. Maçãs são mantidos mais frio e mais, se eles estão em um pouco de frio. A maioria dos frigoríficos modernos têm uma gaveta ou gaveta de frutas e legumes, se o frigorífico tem uma gaveta destes, manter suas maçãs lá. Se não, as maçãs colocar num recipiente descoberto na parte inferior do refrigerador, porque não tende a ser mais fria.
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Cubra maçãs com uma toalha de papel úmido na geladeira. Para preservar a sua frescura, maçãs precisa de um pouco de umidade, além de baixa temperatura. O lugar uma toalha de papel úmido sobre maçãs fornece a umidade necessária. Se o fizer, não se esqueça de colocá-los em um recipiente hermético ou em uma gaveta.
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Se possível, verifique a temperatura. Se você tem um controle de temperatura para o seu mais nítidas, colocou-se entre -1,1 e 1,7 graus Celsius. Esta é a gama de temperaturas ideal para armazenar maçãs. Mantê-los em condições mais frias, as células quebrar e isso fará com que as maçãs se torna frágil e não comestíveis. Mantê-los em condições mais quentes, quer apenas 12,2 graus Celsius, pode causar maçãs amadurecem na metade do tempo.
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Observe as suas maçãs. Maçãs armazenadas desta forma, pode permanecer fresca durante três semanas.
método 2
A longo prazo1
Comece com variedades de maçãs que são preservadas por mais tempo. pele ácida e grosso como Jonathans, Roma, Melrose, Fuji e Granny Smith maçãs são a melhor opção. A pele e doces maçãs finas, tais como Red Delicious e Golden Delicious não são preservados tão bem.
- Certifique-se de suas maçãs estão em boas condições. Maçãs com pontos fracos ou machucado gás etileno muito disparado e isso pode causar maçãs próximas apodrecer mais rapidamente do que o normal e pode frustrar seu armazenamento tentativas.
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Enrole cada maçã individualmente. Mesmo as maçãs que estão em boas condições fora um pouco de gás de etileno e, por conseguinte, as maçãs esfregar umas contra as outras, enquanto eles são armazenados pode apodrecer mais rápido. Além disso, se uma maçã começa a apodrecer, enquanto armazenado, ele poderia contaminar outros que têm contato, fazendo com que todos estragar mais rápido. O envoltório de cada maçã evitar individualmente possíveis danos incorridos quando maçãs entrar em contacto.
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Empurra uma embalagem de caixa ou uma caixa de papelão com isolamento. Não use um recipiente hermético, pois não é completamente restringir o fluxo de ar para manter o seu maçãs tempo, mas deve manter-se fora mais do mesmo. caixa de isolar ajuda a regular a temperatura das maçãs e a quantidade de ar que eles recebem. Recipientes revestidos de palha ou forros de plástico perfurado.
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Coloque suas maçãs no recipiente isolado. Alinhá-los ao lado do outro, certificando-se de que o jornal não desembrulhar e as maçãs não estão tocando pele com pele.
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Maçãs armazenados em um local frio. Uma adega subterrânea é o local mais comum, mas porão sem aquecimento ou um sótão sem aquecimento ou varanda fechada também pode trabalhar. A temperatura média da área não deve reduzir o ponto de congelamento muito, porque as células processo de congelamento quebrar suas maçãs, transformando-os em mush quando descongelado.
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Não guarde maçãs perto de batatas. Batatas fora um gás à medida que envelhecem e este gás pode causar suas maçãs apodrecem mais rápido. Pode ter ambos os produtos na mesma sala ou mesmo o armazenamento, mas não colocá-los ao lado do outro.
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Verifique suas maçãs depois de alguns meses. Maçãs armazenadas desta forma pode manter a sua frescura durante vários meses, mas começam a estragar depois disso.
Coisas que você precisa
- termômetro
- jornal
- Caixa de madeira ou papelão
- Forro ou palha de plástico perfurada