Como cortar um presunto

4: MétodosCortar um presunto inteiroCortar a perna em meiaCorte a parte traseiraCortar um presunto espiral

Precisa aprender a cortar um presunto para a Páscoa ou outro evento futuro? Não temas, este artigo irá fornecer uma variedade de maneiras de cortar um presunto. Siga os passos na secção apropriada para aprender a cortar várias partes de um presunto!

Cortar um presunto inteiroColoque o seu presunto em uma placa de corte. Tomar um grande corte e dois ou três fatias de presunto lado estreito, faca de corte paralelo ao seu comprimento. Em seguida, vire o presunto para descansar na superfície plana que você acabou de criar, cortando as fatias.

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Segurar o fiambre com um garfo grande, a partir da extremidade da perna, que deve ser mais aguçado ou estreita que a extremidade da parte de trás. Corte fatias finas do presunto acabado. Mergulhando a faca que descia até os ossos para dar o máximo efeito.

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Uma vez que você cortar as fatias, faça um corte horizontal que é paralela ao osso. Isto irá liberar os cortes que você fez. Coloque essas fatias no prato de servir. Vire o presunto e continua a cortar fatias usando este método até que nenhuma carne com osso.

Cortar a perna em meiaColoque o seu presunto em uma placa de corte. Dê uma chuchillo grande e curta dois ou três fatias de presunto lado, criando uma superfície plana. Vire o presunto para descansar nesta superfície plana.

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Ela começa na parte mais estreita do presunto. Começa a cortar fatias de um quarto de polegada abaixo do presunto. Corte essas fatias até o osso.

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Uma vez que você cortar fatias primeiro lado, coloque o presunto em sua nova superfície plana. Continua a cortar mais fatias de presunto, ao osso. Quando tiver terminado de fatias de corte, você pode servi-los.

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Corte uma fina fatias dos lados restantes do presunto. Coloque o presunto em seu lado novo apartamento e fatia de superfície não cortou, a partir do lado mais estreito do presunto.

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Com presunto colocado na base da sua superfície plana, fazer um corte perto do osso. Isto deve liberar o rebanadas- repetiu o corte nos restantes dois lados do presunto. Coloque essas fatias com os outros que cortaram e é isso.

Corte a parte traseiraColoque o seu presunto em uma placa de corte. Curto abaixo ao longo do presunto. Corte tão perto do osso, como você pode, e então corta a maior seção de presunto carne desossada. Coloque secção desossada de lado por agora, então cortá-la para baixo uma vez que você fez com o resto do presunto.

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Manter a superfície plana sobre a placa de corte, cortar fatias de um quarto de polegada. Estes devem ser paralelo à superfície plana do presunto. Comece no topo, trabalhando para baixo, e quando você é feito apenas através do presunto cortado perto do osso para separar fatias.

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Cortando o outro presunto porção desossada da mesma forma. Após esta todas as suas fatias devem ser cortados e estar pronto para servir.

Cortar um presunto espiralpresuntos cortadas em espiral são pré-corte, com cada fatia cortada da mesma espessura. Geralmente, existem três cortes básicos necessários a fim de remover fatias de osso.

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Com o lado cortado para cima, encontrar as linhas naturais do músculo do presunto. O corte ao longo da linha (como se mostra) para o osso. Em seguida, você precisa cortar ao redor do osso até que a linha de curva muscular para cima. Siga a linha em cima até que a navalha sai da borda exterior, fornecendo as primeiras fatias de seção.

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Continua corte, desta vez através da próxima linha natural do músculo. Isto irá fornecer uma outra seção de fatias, a última seção do presunto precisa ser cortado ao longo do osso para que ele libera, criando a seção final de fatias.