Fazendo um sanduíche cubano

sanduíches cubanos são um favorito em Miami, Florida, onde você pode comprar sanduíches em restaurantes ou quiosques nas esquinas das ruas. Embora o sanduíche cubano é como um presunto e queijo sanduíche, ingredientes de qualidade e técnica de grelhar o pão até dourar e crocante fazer a diferença.

passos

1
Comece com um Cubano pão fresco. O pão cubana é mais fino do que o pão tradicional, o que resulta numa sanduíche de crocante. Se você não pode obter o pão de Cuba, você pode usar pão italiano ou francês. Você ainda pode usar uma pequena baguete.
  • 2
    Use uma faca para cortar pão para ambos os lados do pão. O pão restantes, o que você vai usar para fazer o sanduíche, você deve ter o tamanho que você quiser. A maioria das pessoas preferem seus sanduíches são 18 cm (7 polegadas) de comprimento.
  • 3
    Coloque o pão na posição vertical e cortado pela metade.


  • 4
    Coloque o pão na frente de você com o interior virado para cima. Espalhe aproximadamente duas colheres de sopa de mostarda regular uniformemente em toda a superfície interior do pão.
  • 5
    Coloque 8 a 10 fatias de pepino sobre a mostarda. Em seguida, coloque 2 pedaços de queijo suíço em fatias de picles.


  • 6
    Dobre 5 fatias de presunto ou presunto Virginia fina Floresta Negra e, em seguida, colocá-los na parte inferior fatia de pão. Coloque duas fatias de carne de porco assada ao longo do presunto e, em seguida, junta-se cortar o pão com o fundo. Espalhe manteiga uniformemente em torno do exterior do pão.
  • 7
    Aqueça uma imprensa sanduíche ou ferro de waffle. Embora sanduíches cubanos tradicionais são feitos em um jornal chamado "ferro", a maioria dos cozinheiros americanos deve fazer com outras ferramentas.
  • Se você não tem uma imprensa sanduíche ou waffle ferro, coloque o sanduíche em uma grade quente ou frigideira e, em seguida, pressione-o com uma panela.


  • 8
    Polvilhe a imprensa para sanduíches (substitua sua escolha) com um spray de cozinha antiaderente ou passa manteiga derretida sobre a superfície para evitar a degola sanduíche. Frite a imprensa sanduíche cubano ou até marrom e ligeiramente crocante e queijo é derretido. Geralmente, leva de 2 a 3 minutos de cada lado.
  • 9
    Retire cuidadosamente o sanduíche. Cortados em metades iguais e sirva.

    • dicas

    • Modifica a receita sanduíche cubano de acordo com seus gostos. Use JARLSBERG ou queijo suíço importado para apimentar o seu sanduíche. Se você gosta do sabor de maionese em seus sanduíches, misture a mostarda com maionese.
    • Embora o porco assado caseiro é melhor, você pode comprar no supermercado. Alternativamente, você pode usar carne de porco assada lentamente.

    Coisas que você precisa

    • Cubano pão, francês ou italiano
    • faca de pão
    • mostarda
    • 8 a 10 fatias de pepino
    • 2 fatias de queijo suíço
    • 5 fatias de presunto ou Virginia Black Forest (Floresta Negra)
    • 2 fatias de carne de porco assado
    • manteiga
    • Pressione para sanduíches ou ferro de waffle
    • stick cooking spray (opcional)
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