Como amarrar um frango

Amarrando uma galinha é uma habilidade básica na cozinha ajuda a manter o peito de todo o frango úmido e evita que as pontas das asas e pernas queimar durante a assar ou grelhar. Aprender a amarrar um frango em alguns passos para dominar esta habilidade culinária útil.

2

Lava-se a galinha

Lave o frango na sua superfície exterior e cavidade interna e seque com papel toalha antes de iniciar o processo de subordinação. Certifique-se de remover os miúdos, órgãos ou partes do pescoço de dentro da cavidade. Estes podem ser descartados ou reservada para uso posterior.

3

Coloque um pedaço de corda sobre o pássaro

Corte um longo pedaço de fio de cozinha de pelo menos 3 pés de comprimento e colocar horizontalmente sob os pés das galinhas.

4

Atravesse a corda nos pés de galinha

Levantando as duas extremidades do cabo, ao longo da perna termina do frango. Atravessa ambas as extremidades na parte superior do frango para um "X" é formado no topo das pernas. Faixa de aperto nó as extremidades de modo que as extremidades das pernas se encontram.

5

Vire o frango

Puxe as extremidades dos fios longe de você para a extremidade oposta do frango. Enrole a linha em torno das asas e na parte da frente do frango. Mantendo o apertado fio, virar o frango de modo que as pernas estão agora de volta para você. Este é o mais difícil de amarrar o passo de frango, por isso não desanime se ele custa mais de uma tentativa.

6

Dê um nó na corda

Coloque a linha sob o osso do frango e gravata no pescoço com um nó confortável.

7

Apare o excesso de corda

Apare o excesso de corda depois de fazer o nó abaixo da clavícula para evitar que o fio da queima durante o cozimento. O frango já está amarrado e pronto para cozinhar.