Como fazer um frango assado temperado

Esta é uma maneira muito saborosa para assados ​​de frango assado. Você sabe o delicioso em sanduíches ou envoltos em tortilhas.

ingredientes

  • 3 a 3 1/2 libras (1.360 kg a 1.580 kg) toda frango cortado em pedaços
  • tempero de frango, como frango ou Motreal Spice Islands
  • Azeite de oliva
  • spray de cozinha

passos

1
Pré-aqueça o forno a 425 ° F (218 ° C) durante 30 minutos e, em seguida, ela inferior a 375 ° F (190 ° C).
  • 2
    Pulverizar uma assadeira com spray de cozinha.
  • 3
    Pulverizar o rack de cozimento com spray de cozinha. Coloque-o na assadeira.
  • 4
    Remova a cabidela, coração e moela de frango cavidade, se necessário.


  • 5
    Lavar frango e seque suavemente pat.
  • 6
    Coloque o frango na cremalheira do cozimento.


  • 7
    Espalhe o frango com o azeite. Calcule cerca de 2 colheres de sopa, dependendo do seu gosto pessoal e do tamanho da ave.
  • 8
    Tempere a gosto com Montreal frango ou outra mistura de especiarias ao seu gosto. As Ilhas das Especiarias é outra boa opção.
  • 9
    Grill de frango até que a carne esteja completamente cozido. Isto irá exigir cerca de uma hora.


  • 10
    O frango cozido é cozinhado quando a temperatura interna atinge 165 ° F (74 ° C). uso um termômetro de carne para verificar o cozimento.
  • 11
    Sirva com tortillas, arroz espanhol ou sabugo de milho. Serve quatro.

    • dicas

    • Sempre cozinhar frango com pele voltada para cima em um micro-ondas com grill, que não é coberto. Isso fará com que a pele se torne crocante, mas o frango permanece suculenta. Certifique-se de verificar os graus corretas e retirado do forno no momento, então deixe o resto de frango por pelo menos dez minutos.

    avisos

    • Tenha cuidado quando você tomar o frango do forno.

    Coisas que você precisa

    • assar estanho
    • rack de torrefação
    • luvas de forno

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