Como selecionar e armazenar as alcachofras

2 métodos:Escolha alcachofrasalcachofras de loja

A selecção das alcachofras perfeito é muito fácil e directa com o método seguinte. Muitas pessoas evitam cozinhar com alcachofras porque parecem planta muito incomum, mas vale a pena!

método 1
Escolha alcachofras
1
Verificar as folhas da alcachofra.
  • Se as folhas são apertados em conjunto, a alcachofra é o ideal.
  • Se as folhas estão abertos, a alcachofra é insípida. folhas salientes desdobrar ou indicam que a alcachofra passou o seu estado ideal.
  • 2
    Verifique a haste da alcachofra. A cor escura ou caule negro em seu cut-marrom, indica que a alcachofra pode ser velho.


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    Verifique o peso da alcachofra. Usando o polegar pressionado contra a parte inferior da alcachofra. Se é pesado e tem firme, ele está em boas condições.
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    Evitar a compra de alcachofras com manchas marrons ou manchas suaves. Estes são indicativos que alcachofra pode estar podre.


    • método 2
    alcachofras de loja
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    Armazenar alcachofras soltos no crisper do refrigerador. Evite colocá-los em um saco plástico, pois isso fará com que o teor de umidade é maior, e rapidamente podrirán.

    dicas

    • O sabor das alcachofras pode ser aumentada durante o processo de cozimento, a adição de uma pequena quantidade de sumo de limão ou do vinagre.
    • Se você está crescendo alcachofras, você deve ter muito cuidado na coleta-los a tempo, ou pode causar danos ao jardim.
    • Encontrar uma receita de sopa de alcachofra, então você tem uma boa idéia do que você pode fazer com eles.
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