Amadurecimento de ameixa

Ameixas são um dos verdadeiros prazeres do verão, no entanto, que é difícil mordida pode deixar a boca franzida. Quando as ameixas amadurecem, eles se tornam mais doce e mais suave, o que os torna muito mais agradável para comer. Consulte a Etapa 1 para você aprender para salvar as ameixas e, assim, alcançar o seu mais doce e mais suculento em apenas um dia ou dois pontos maduro.

passos

1
Coloque as ameixas em um saco de papel limpo. Quaisquer ameixas saco de papel amadurecer, mas não deve ter qualquer coisa, exceto ameixas. Quando as ameixas (e outras frutas) amadurecer etileno emitido. Colocá-los em um saco de papel com a parte superior dobrada, juntamente com ameixas manter o gás e, portanto, o processo de amadurecimento irá acelerar.
  • Um método que é ainda mais rápido é colocar uma banana madura no saco junto com ameixas. O eteno adicional para produzir bananas ameixas vai amadurecer rápido.
  • Não coloque as ameixas em um saco plástico. Use um saco de não-poroso irá manter o ar fresco e ameixas ter um gosto estranho.
  • Se preferir, você pode colocar as ameixas em uma tigela de frutas em vez de colocá-los em um saco para amadurecer. Ameixas ainda tem que amadurecer e não estará pronto tão rapidamente.
  • 2


    Guarde a embalagem em temperatura ambiente. Ameixas amadurecem melhor quando mantido a uma temperatura de entre 20 ° C e 25 ° C (68 ° F e 77 ° F). Mantenha-os a esta temperatura até maduras.
  • Não guarde o saco em uma janela ensolarada, uma vez que é susceptível de provocar ameixas que muito quentes. Se as ameixas são muito quentes, eles começam a apodrecer.
  • Além disso, se você manter as ameixas no frigorífico ou em temperaturas frias antes de amadurecer, você vai causar o que é conhecido como "chilling". Uma ameixa abortou pelo frio nunca será suculenta e doce e, em vez disso, tem uma ameixa sem gosto e farinhento.
  • 3
    Verifique o prazo de ameixas. A maneira mais fácil de saber se as ameixas são shell maduro é pressionado delicadamente com o dedo. Se você fazer uma marca de luz, então é provável que a ameixa é madura. Se ainda é difícil ao toque, você terá que esperar um pouco mais. Se o dedo perfura a ameixa shell com um simples toque, então você excedeu um pouco no processo. Aqui estão algumas outras maneiras que você reveja a maturidade:
  • Olhe para a textura da casca. Como as ameixas amadurecem começam a ter uma aparência empoeirada.
  • Toque em uma ameixa perto da ponta. Quando a ameixa está pronto, essa parte vai ser um pouco mais suave do que o resto.


  • 4
    Desfrute de ameixas maduras. Você pode comer ou cozinhar as ameixas, logo que eles estão maduros. Então, você parar o processo de amadurecimento e preserva para um pouco mais de tempo, mantê-los no crisper do refrigerador.


    • dicas

    avisos

    • Não coloque as ameixas verdes na geladeira! Se o fizer, eles vão se tornar explícitos e suave, sem amadurecer corretamente. Ameixas só deve ser colocado no frigorífico em seguida eles amadureceram.

    Coisas que você precisa

    • Sacola de papel
    • Banana madura
    • Plum (s)
    Artigos Relacionados