Como fazer o seu próprio tipo de vinho ou visner italianos cerejas visciolato

As cerejas são um fruto altamente valorizada, como pela sua suavidade, doçura e aroma, tem seguidores cada vez mais. Durante muitos anos na Itália, faz algumas receitas antigas são feitas vinho da cereja. Siga os passos nesta receita para fazer o seu próprio vinho ou cerejas italianos visciolato tipo Visner.

ingredientes

  • 1 kg de cerejas sem caroço
  • 0,5 kg de açúcar (xarope)
  • 1 litro de vinho tinto
  • 0,25 litros de bebida alcoólica ou álcool (vendido na farmácia é tóxico).

passos

1
Em uma jarra de vidro, sem caroço cerejas introduz camadas, alternando com revestimento de açúcar, frasco de vidro cheio até o topo.
  • 2


    Na boca do frasco, colocar uma camada de filme plástico e fechar o frasco com a tampa. Você pode usar frascos com pressão, eles são mais confortável e segura.
  • 3
    Coloque o frasco de vidro no sol em um terraço, varanda ou janela, você tem que tê-lo há pelo menos 45 dias, tentar apertar todos os dias. Você vai ver a transformação.
  • 4
    Após o mês e meio, ele prossegue para o Visner, como mostrado nos passos seguintes.
  • 5
    Para cada quilo de cerejas que você usa para a calda, misture 1 litro de vinho tinto e 1/4 álcool, deixando-a fermentar durante 5 a 6 meses em um recipiente fechado, após este tempo, cerejas esmagadas e coar por uma peneira fina ( usando uma gaze ou toalhas de papel para que nenhum resíduo), e você está pronto para o engarrafamento.


  • 6
    Divirta-se!

    • dicas

    • Você sabia que...
    • Por muitos anos as cerejas foram proibidos para os diabéticos, juntamente com bananas, uvas ou figos. Certamente alguns desses frutos contêm uma grande quantidade de açúcares, mas controlar os valores e os benefícios que eles nos trazem seus danos esporadicamente, são mais importantes.
    • Devemos mencionar que 100 gramas de cerejas só fornecem 10 gramas de açúcar, que é semelhante ao açúcar que nos dá o kiwi, tangerina, laranja, maçã ou pêra.
    • Têm um elevado nível de antioxidantes (compostos que dão vermelho a sua cor da pele), são ideais para a proteção contra a luz solar de verão, por isso eu recomendo que um punhado de cerejas antes de se bronzear ajudar a nutrir pele e proteger contra melanomas e manchas.
    • Eles também contêm grandes quantidades de serotonina, triptofano e melatonina, melhorando os ciclos de sono e relaxar, por isso mesmo, esta fruta é ideal depois de uma noite jantar opulento ou após a refeição.
    • Finalmente, para sua grande contribuição em ácido fólico, é altamente recomendável para mulheres grávidas, uma vez que cerca de 150 gramas de cerejas (sem caroço), fornecer 50 microgramas de ácido fólico, o que equivale a 10% da ingestão diária necessária. Experimente combiná-la com outras frutas ou até mesmo sucos ou shakes, você vai achar que reconfortante.
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