Fazer uma infusão de vodka e cereja

Seja para férias ou para lhe dar um gosto em um churrasco durante o verão ou apenas para iluminar uma noite, esta receita é muito simples e você pode fazer em apenas uma semana. A melhor infusão de vodka e cereja é feito de cerejas temporada. Nos Estados Unidos, a temporada de cereja começa em maio e termina em agosto, mas estão no seu ponto mais alto em junho. Os melhores cerejas para fazer este chá são o Rainier, Bing e cerejas Royal Anne (cor vermelho amarelo). Se você não pode comprar cerejas frescas de uma fazenda local, cerejas congeladas também pode ajudar.

ingredientes

  • 750ml / 25 oz de vodka
  • 4 litros / 1,8 litros de cerejas stemless e sem sementes

passos

1
Utiliza um recipiente de boca larga possa ser fechada novamente, como uma garrafa usada para conservas de frutas (ou limpo e reciclar um vidro de maionese). Seja qual for o recipiente que você escolher, verifique se ele está limpo e você tem o suficiente para agitar o espaço mistura.
  • 2
    Despeje a garrafa de vodca no recipiente que você selecionou.
  • 3
    Adicione as cerejas na bacia limpa com vodka e misture os ingredientes com uma colher de cabo longo.


  • 4
    Coloque um pedaço de papel encerado ao longo da borda do recipiente.
  • 5
    Coloque a tampa do recipiente e certifique-se a jarra está devidamente selado.
  • 6


    Deixe a mistura descansar em um lugar quente e seco durante 2 dias.
  • 7
    Agita-se agitando o recipiente ou três vezes por dia.
  • 8
    teste de infusão de Vodca após 2 dias. Você deve decidir se você deixar a infusão repousar durante 2 ou 3 dias para obter mais sabor, embora seja improvável para extrair mais sabor após um período de 7 dias.


  • 9
    Despeje em uma peneira para remover as cerejas.
  • 10
    É servido em um decantador.

    • dicas

    • A alta quantidade de álcool extrair mais sabor das cerejas.
    • Para adicionar um pouco de sabor azedo, parcialmente esmagamento das sementes e incluí-los na jarra com cerejas.
    • Se as cerejas restantes usado em vodka infusão se eles ainda têm sabor, armazená-los e usá-los como um enfeite para bebidas.

    avisos

    • Não deixe o ar para dentro da infusão (exceto quando a tentativa). O ar adicional dificultar o processo de fabricação de cerveja.
    • Se você usar um maior, não se esqueça de adicionar mais cerejas durante a garrafa de infusão.

    Coisas que você precisa

    • recipiente de vidro de boca larga possa ser fechada novamente
    • colher de cabo longo
    • papel encerado
    • coador
    • decanter
    • Não jogue as cerejas de infusão, como você pode torná-los outra bebida
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