Como comer ugli (frutas jamaicano)

4 partes:Selecção e preparação ugliComer simplesmente ugliUsando pratos UgliUsar em bebidas ugli

O ugli é rico em vitamina C e fibras, e à medida que cada porção contém menos de 40 calorias, é um lugar ideal para aqueles que seguem um lanche de baixa caloria. Embora fora parece um fruto muito apetitoso, tem uma polpa doce e azedo dentro. Este fruto pode ser consumido cru, sem qualquer acompanhamento, ou você pode adicionar a outros pratos.

parte 1Selecção e preparação ugli

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Você deve saber quando e onde comprar o ugli. Esta fruta só pode ser encontrada a partir de dezembro a abril e talvez necessário ir a uma loja de alimentos de especialidade para encontrá-lo.

• O ugli é outro nome dado a grapefruit Jamaica. Este fruto foi descoberto na Jamaica e se tornou uma das principais exportações do país desde 1914.
• Embora o ugli é importado para os Estados Unidos, a oferta é muito limitada. Por esta razão, pode ser um pouco caro. Em média, o preço é de duas a três vezes maior do que uma toranja.
• Você deve ir procurar lojas que têm uma grande variedade de produtos internacionais, incluindo a importação. Você não pode encontrar este fruto lojas comum supermercados ou mercados locais.

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Escolha uma fruta que se sente pesado por causa de seu tamanho. Você não pode determinar o estado de maturidade da ugli com base em sua cor. Portanto, você deve procurar um fruto que se sente pesado para seu tamanho e diminui um pouco quando as pressões na podridão apical com a ponta do seu polegar.

• Essa fruta faz jus ao seu nome e a maioria das pessoas concorda que olha para fora feio. A pele é amarelo e verde com toques de laranja e é mais fino na extremidade superior. Parece um pouco tangerina, mas tem poros maiores e é mais volumoso.
• Você não deve se preocupar com as marcas que você encontra na superfície, pigmentação irregular ou perda da casca. Nenhuma destas tem a ver com a qualidade da fruta.
• A maioria dos uglis são grandes, mas a menor são muitas vezes mais saborosos e doces. O diâmetro é de cerca de 4 a 6 polegadas (10 a 15cm).
• Se há alguns pontos fracos ou marrons na fruta, você pressioná-los suavemente com o polegar. Se o dedo afunda, isso significa que o fruto já está podre.
• Os frutos devem dar um pouco, especialmente na podridão apical, mas este não deve ser suave.

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frutas conservadas em temperatura ambiente. Você deve comer a fruta no prazo de cinco dias, se você deixá-lo à temperatura ambiente. Se você mantê-lo na geladeira, que pode durar mais de duas semanas.

• Não é necessário que a fruta é armazenada num recipiente de qualquer tipo.
• Você deve verificar a fruta todos os dias para se certificar de que você não está apodrecendo. Procure pontos fracos que estão aparecendo e pressioná-los com o polegar para ver se o shell está quebrado. Se isso acontecer, talvez o fruto já ultrapassou o seu estado de maturação, ou quase podre.

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Lava-se a fruta antes de usar. Ugli lave em água corrente fria. Em seguida, seque com papel toalha limpa. Apesar de não ir para comer a casca, de qualquer forma você vai ter contato com ela quando você come a fruta. Portanto, é muito importante que tanto o shell e suas mãos estão limpas.

parte 2Comer simplesmente ugli

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Ugli comer com uma colher. Cortá-la ao meio, solta metades e levá-los para fora da casca de comê-los com uma colher.

• Ao cortar os ugli para abrir, você vai ver que o interior parece uma laranja, mas tem um pouco mais de uma polpa.
• Ao contrário de grapefruit, ugli é o doce o suficiente e não precisa adicionar açúcar. Se você adicionar açúcar, você vai senti-lo muito doce.
• Desta forma, você desfrutar de uma ugli como um pequeno-almoço ligeiro.
• Se você quiser usar a fruta para o almoço ou sobremesa ainda mais exótico, você pode cortá-la ao meio e coloque algumas gotas de xerez ou desfrutar de Kirsch antes.

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Pela e separa os segmentos. Saca desembolsar ugli e separa os segmentos da mesma forma que você faria com uma tangerina. Os segmentos podem ser ingeridos um por um.

• A casca é fina, macia e irregular. Por esta razão, que será fácil de remover com os dedos.
• É muito raro encontrar pepitas, então não se preocupe sobre como remover as sementes antes de comer o fruto.
• As fatias desta fruta são fáceis de separar. Portanto, você deve ser capaz de separá-las com os dedos.
• Assim, você pode se deliciar com esta fruta como um lanche ou um prato para o seu pequeno-almoço, almoço ou jantar.

parte 3Usando pratos Ugli

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Use o ugli em pratos frios. Como muitos citrinos, ugli acaba por ser um acompanhamento ideal para pratos frios, como saladas misturadas com legumes ou tropicais escuras saladas de folhas verdes.

• Se você quiser fazer uma salada simples, pique vários vegetais folhosos, como alface verde, endívia encaracolado, Canon e espinafre. Você pode adicionar outras frutas como morangos ou outros temperos e amêndoas picadas, queijo azul desintegrado ou granola. Evite adicionar muitos sabores como o risco de que atenuar o sabor de ugli você executar.

• Como para tempero, você pode optar por vinaigrettes moles ou azedo.

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Você também pode usá-lo como um substituto para laranja ou de toranja. O sabor é semelhante Ugli estas frutas cítricas e sua estrutura é muito semelhante. Por conseguinte, considera-se um bom substituto.

• O ugli é considerado um híbrido entre grapefruit e tangerina.
• O sabor é semelhante ao laranja de toranja, ainda tem um toque de laranja ácida falta. Além disso, estas frutas são geralmente muito suculenta e doce.

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Fazer conservas. Descasque e suco ugli pode ser usado para fazer geléia, tais como laranjas.

• Em uma panela, misture um ugli com picado ¾ xícara (180 ml) de açúcar branco e 1 colher de sopa (15 ml) do shell. Ele leva para ferver em fogo alto, mexendo constantemente e cozinhe 7 mais 10 minutos. Quando o atolamento está pronto, você deve parar de ser aquosa e tornar-se espesso e brilhante.

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Adicionar algumas fatias no final da preparação de um prato. Se você quiser usar em pratos preparados ugli como um stir fry, você deve adicionar as fatias preparados quando terminar a preparação de cozimento para evitar a deterioração.

• gores Ugli ir bem em uma fritada do stir com vegetais, como molho doce e pimento. Primeiro você cozinhar os outros ingredientes e adicione as fatias nos últimos 5 minutos e mexa com cuidado e apagar o fogo suficiente para aquecer sem explorar tempo.
• Você também pode usar fatias de frutas como um prato de pato assado, presunto ou outra carne tendo uma crosta de gelo ou cítricas frutas tropicais. Deixe o ugli à temperatura ambiente antes de usá-lo como um enfeite ou carne temperado com este fruto e, em seguida, colocá-lo no forno por 5 minutos para aquecer gomos.

parte 4Usar em bebidas ugli

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preparar um "limonada" ugli. Você pode misturar o suco de ugli espremido com água e açúcar para fazer uma bebida semelhante a limonada.

• Prepare uma calda simples. Em uma panela pequena, misture ½ copo (125 ml) de açúcar branco com ½ xícara (125 ml) de água e aquecer a mistura em fogo médio.
• Quando o açúcar se dissolva, despeje a calda em uma jarra e adicione à mistura de 1 copo (250 ml) de suco espremido na hora ugli.
• Adicionar 3 a 4 xícaras (750-1000 ml) de água fria para a panela e mexa até que todos os ingredientes estejam bem misturados. Leve à geladeira até a hora de servir.

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Prepare um toddy quente. mistura de suco Ugli com rum e um adoçante. Calor para uma bebida forte, doce e refrescante.

• Esprema o suco de dois uglis usando um espremedor. Coloque o suco em uma panela com 2 onças (60 ml) de rum escuro e uma colher de sopa (15 ml) de mel. Aqueça em fogo médio até que o mel é dissolvido.
• Para servir, retire do fogo e beber um pouco de canela polvilha (se desejado), e servido em dois copos limpos.

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Prepare um smoothie. Quando o ugli é misturado com açúcar, gelo e outras frutas ou sucos, você pode se tornar um saboroso smoothie de frutas ácidas.

• Descascado e dividido em quatro um ugli. Em seguida, descasque e corte a banana. Adicionar essas frutas no liquidificador com ¼ xícara (60 ml) de suco de abacaxi, ¼ xícara (60 ml) de leite e 2 colheres de sopa (30 ml) de açúcar branco ou mel. Misture os ingredientes até que não há nódulos. Ele incorpora 8 cubos de gelo e misture novamente até que o gelo quebra.

• Isso vai render cerca de quatro porções, então você deve consumi-lo instantaneamente.

Coisas que você precisa

• toalhas de papel
• Knife (opcional)