Fazendo risoto bolas com sementes torradas

Estas bolas são excelentes petiscos cocktail ou almoço. Eles são muito fáceis de preparar e desfrutar de crianças e adultos.

ingredientes

  • 1 litro de caldo de vegetais.
  • 2 colheres de chá de azeite de oliva.
  • 3 cebolinha.
  • 2 dentes de alho picados.
  • risotto 275g.
  • queijo Edam 50g.
  • mistura de 150g de sementes de girassol, gergelim e abóbora.

passos

1

Despeje o caldo em uma panela. Ferve.

2

Aqueça o azeite em uma frigideira. Adicionar as cebolas e alho. Depois de dois minutos, adicione o arroz e cozinhe em fogo médio por dois minutos. Mexa constantemente. Não deixe que a cor aderência arroz.

3

Despeje o caldo para a mistura de arroz. Faça isso meio copo de cada vez, mexendo como você vai do vazamento. agitação contínua até todo o líquido ter sido absorvido pelo arroz.

4



Adicionar o queijo.

5

Coloque a mistura risoto em uma tigela e deixe esfriar.

6

Criar risoto bolas. Quando a mistura estiver fria, humedecer as mãos. Forma a mistura em bolas. Esta receita deve fazer cerca de 12 bolas.

7

Criar uma camada de sementes. Coloque as sementes em um processador de alimentos. sementes processados ​​até que eles se parecem com pão ralado.

8

Despeje as sementes em um prato e espalhá-los. Passe risoto bolas sobre as sementes para cobrir cada bola.

9

Coloque cada bola em uma assadeira pré-untada. Coloque na geladeira por 10 minutos.

10

Preaqueça o forno a 190 ° C, enquanto as bolas são arrefecidos.

11

Coloque as bolas no forno por 15-20 minutos, ou até ficar crocante e dourada. Antes de colocá-los no forno, polvilhe um pouco de óleo em cada bola para ajudar com o processo de cozimento.

12

Ele serve. As bolas podem ser servidos como um coquetel ou lanche em um prato com um mergulho de sua escolha. Se desejar, você também pode servir como um jantar, em um pires com salada e feijão. rodelas de limão também vão bem com este prato.

dicas

  • Se você não tem um processador de alimentos, você pode moer as sementes utilizando um almofariz e pilão, ou uma tábua e coloque uma toalha limpa em um passes de rolos está empurrando momento difícil.

Coisas que você precisa

  • Olla.
  • Fryer.
  • suplementos de cozinha.
  • Copos de medição.
  • Bowl.
  • assadeira, pré-untada ou coberto com papel oleado.

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