Como o estilo do búfalo asas de frango

Para todos que ele ama asas. Sabemos da maneira tradicional, mas há também um estilo para cozinhar ao ar livre, e não são apenas delicioso, mas também nutritiva.

ingredientes

• 1 saco de asas de frango para o partido
• Uma garrafa de molho quente
• manteiga 1 stick
• óleo
• Temperos (pimenta, cebola em pó, sal, especiarias, glutamato de sódio, etc.)

passos

1

Deixe o frango dedos descongelar. Tente não usar água quente para descongelar frango, porque tende a começar o processo de cozinhar a carne levando a uma temperatura perigosa na qual as bactérias podem crescer.

• Enquanto espera, derramar o óleo na panela ou frigideira e colocar o aquecimento eléctrico no máximo.

2

Drenar o excesso de água, e colocar as asas em uma tigela grande.

3

asas de frango temperado ao seu gosto.

4

Tire o frango temperado e colocá-lo no óleo quente para começar a fritar.

• Quando o frango estiver dourado, tirá-lo e colocá-lo em um guardanapo, para drenar o óleo.

5

Despeje uma xícara de molho quente e 125 gramas de manteiga na panela ou frigideira em fogo médio até que comece a ferver.

• Você pode colocar mais molho de manteiga e frango de acordo com a quantidade que você está preparado.

6

Coloque o frango na mistura e reduzir o calor de modo que a temperatura cai.

7

Tampe a panela ou frigideira e deixe o frango cozinhe 15 a 25 minutos, mexendo ocasionalmente.

• As asas estão prontos quando eles estão completamente embebido no molho, e tem engrossado.

Estilo exterior

1. Comprar um saco de pré-cortados asas congeladas. As pontas já estão feitas.
2. Quando eles estão à temperatura ambiente, escorra e espalhá-los asas de uma assadeira de ter espalhado com spray de cozinha.
3. asas Asse em forno a 350 graus por cerca de uma hora.
4. Retire do forno asas e colocá-los em um churrasco quente, combinando dora para dar-lhes crocante e sabor torrado.
5. Quando eles estão crocantitas e pronto, levá-los para dentro da casa, e as fotos marcadas com um pouco de molho quente.

método alternativo

1. Este método dá peças desossadas resultado (ou seja, não tem muito a ver com asas)
2. Tome um peito de frango desossado e cortado em fatias muito finas.
3. Ligue mama e corte perpendicular aos cortes anteriores, de modo que sejam cubos de cerca de 1.
4. Mergulhe os cubos em uma tigela com ovos batidos, em seguida, passá-los por uma mistura de farinha, pimenta caiena, páprica, sal, e qualquer outra coisa que você deseja adicionar.
5. Rolar os cubos em uma fritadeira a 350 graus, e deixar cerca de 4 minutos (ou mais, dependendo de como panado crocante quer ficar).
6. Coloque-os em uma tigela e adicione qualquer molho que irá agradar o seu paladar (o que você preferir).

dicas

• Cada molho tem o seu sabor. Pode experimentar todos os tipos, e suas asas têm diferentes sabores cada vez que você tentar um novo molho.
• Escolha um molho picante com lotes de vinagre. Enquanto molhos com baixos níveis de vinagre são recomendados para muitas coisas, o estilo asas mais clássicos Buffalo exigem que a acidez aromático de molhos feitos com vinagre.
• Se não quiser usar o churrasco, basta colocar asas na grade em seu forno depois de cozido. Dalas para trás uma vez, de modo que ambos os lados são crocante. Você pode ter para drenar um monte de suco e gordura do torrador antes de colocar as asas.

avisos

• Quando você usa bastante óleo para fritar, você deve ter muito cuidado para colocar as asas. Ponha um pouco de uma escumadeira e coloque-os com cuidado, para que você não salpicarás com óleo quente.
• Não tente fritar muitos de uma vez. Ele irá reduzir a temperatura do óleo, e as asas vai ser gorduroso.
• Alguns chutneys são tão fortes que eles podem ampollarte pele. Lave sempre as mãos depois de comer hot wings, e não tocar os olhos, se você tem o molho quente em seus dedos!