Preparando estilo molho buffalo

2 partes:

misture os ingredientesPrepare o molho Buffalo

Existem diferentes versões do que inventou e quando o búfalo molho foi inventado. Quaisquer que sejam as suas raízes, desde a sua criação, este molho quente tornou-se uma parte muito importante de menus lanche em muitos restaurantes em toda a América.

ingredientes

  • 1/2 xícara (120 ml) de molho quente de sua escolha
  • 1/3 a 1/2 xícara (80-120 ml) de vinagre de arroz
  • 1 colher de sopa (8 g) chili em pó
  • 1/4 colher de chá (0,6 g) fumados colorau
  • 1/2 colher de chá (1,2 g) paprika
  • 1/4 colher de chá (1,5 g) de sal
  • 1/2 colher de chá (1,2 g) de cebola em pó
  • 1/2 colher de chá (1,3 g) de pó de Caiena
  • 1/2 colher de chá (2,5 ml) de mel
  • 1 colher de sopa (8 g) de amido de milho
  • 1/2 colher de chá (2,5 ml) de molho inglês
  • 1/4 colher de chá (0,3 g) de alho em pó
  • 1/2 colher de chá (3 g) sal de aipo
  • 4 colheres de sopa (59 ml) de manteiga sem sal
  • frango empanado ou outros alimentos para servir

parte 1misture os ingredientes

1

Escolha o seu estilo Southern molho quente favorito. Entre os mais populares é o Fred, molho Tabasco e Crystal. Considere o alimento que você estará usando o molho búfalo. Você pode usá-lo nos dedos de frango, hambúrgueres ou como um condimento para sanduíches ou como um molho de salada.

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/ 9/9-C / Faça Buffalo molho Passo 2.360p.mp4

  • Você precisa de pelo menos 1/2 de copo (118 ml) molho de pimenta.

2

Coloque 1/2 xícara de molho de pimenta em uma tigela. Certifique-se a taça é grande o suficiente para o resto dos ingredientes.

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/ C / C6 / Faça Buffalo molho 3.360p.mp4 Passo

3

Misture o molho quente e vinagre de arroz. Continue mexendo até que os ingredientes são combinados.

  • Adicione pimenta em pó, páprica defumada, colorau, sal, cebola em pó e pó de Caiena.
  • Adicione o mel e amido de milho.
  • Adicionar o molho inglês.

4

Adicionar os dois últimos especiarias. Adicione o alho em pó e sal de aipo.



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/ B / B8 / Faça Buffalo molho 5.360p.mp4 Passo

  • Se você gosta de um sabor diferente, adicionar mais tempero 1/4 colher de chá (0,6 g) de orégano e pimenta. Algumas receitas também adicionar um pouco de cerveja.
  • Se quiser que o molho tem um sabor doce, você pode adicionar 4 colheres de sopa (47g) de açúcar mascavo.

parte 2Prepare o molho Buffalo

1

Aqueça uma frigideira em fogo médio. Use uma frigideira em que se encaixa molho e outros ingredientes.

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/ E / e4 / Faça Buffalo molho Passo 6.360p.mp4

2

Coloque a manteiga sem sal na frigideira quente. Deixe derreter.

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/ A / a9 / Faça Buffalo molho 7.360p.mp4 Passo

3

Adicionar a tigela de molho quente e especiarias. Misture a manteiga e outros ingredientes com um batedor ou de uma colher de pau.

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/ 6/67 / Make Buffalo molho Passo 8.360p.mp4

4

Deixe que o conteúdo da panela começa a ferver.

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/ 9/90 / Make Buffalo molho Passo 9.360p.mp4

5

Desligar o fogão para ser em fogo brando. Deixe o simmer molho por cerca de 10 minutos.

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/ B / b2 / Faça Buffalo molho 10.360p.mp4 Passo

6

Despeje o molho sobre as asas, ou outros alimentos. Sirva imediatamente.

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/ 4/47 / Faça Buffalo molho Passo 11.360p.mp4

  • Salvar o que sobre o molho em um recipiente hermético. Coloque na geladeira e não se esqueça de usá-lo dentro de duas semanas.

Coisas que você precisa

  • panela
  • tigela
  • batedor
  • chutney de sua escolha
  • de manteiga sem sal
  • pimenta em pó
  • páprica defumada
  • Pimentão doce
  • sal
  • pó cebola
  • pó Cayenne
  • mel
  • farinha de milho
  • molho Worcestershire
  • alho em pó
  • sal de aipo
  • Cerbeza (opcional)
  • açúcar mascavo (opcional)
  • Asas ou outros alimentos para servir

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