Abrir um restaurante

Considere o ambiente. O ambiente ou atmosfera do restaurante é outro fator importante, relacionado com o conceito de alimentos. Muitos fatores contribuem para a atmosfera do restaurante, tais como mobiliário, iluminação, pratos e copos, uniformes do pessoal, música, estilo e serviço ao cliente. Ter uma idéia da atmosfera que deseja criar é importante porque vai ajudar a guiá-lo através do processo de decisão. Mantenha sempre uma imagem do que você deseja alcançar.

Planejar o estilo de serviço. O seu conceito de comida, seus clientes ea localização irá desempenhar um papel importante na decisão sobre o estilo de serviço. Existem três principais tipos de serviços: serviço rápido, mid-scale e luxo. É importante decidir qual categoria se enquadra o seu restaurante, porque esta distinção vai ajudar a moldar suas decisões futuras, tais como as necessidades de pessoal e preços.

Investigar os preços. É importante que você está plenamente consciente de quanto vai custar o novo empreendimento. Para fazer isso, você precisa para conduzir uma investigação. Converse com outros proprietários ou restaurantes locais. Saiba mais sobre as rendas, seguros, custos de licenças. Quanto mais informações você tiver, a preparação mais económica tem.

Organiza-se de acordo com as leis locais de segurança irá estabelecer o lugar onde o restaurante. Quando tiver determinado a localização do seu restaurante em uma área adequada, você precisa saber como é seguro. Um inspector ou uma autoridade local respectivo pode guiá-lo ao longo de todos os requisitos de segurança que são necessárias para passar na inspeção do edifício. Além de um sistema de aspersão na cozinha, o prédio pode precisar de um sistema de aspersão de fogo completo. O funcionário também observou a segurança global do edifício para decidir se você pode usar como um restaurante.

Regista a tua empresa. uma licença de negócio para todos os restaurantes é necessária. É essencial que você conceder permissão para abrir seu negócio. Geralmente, licenças comerciais são emitidos pelo município da cidade onde o restaurante está localizado.

Cuidar de qualquer autorização ou licença. Você deve obter autorização ou uma licença especial antes de abrir as portas do seu restaurante, incluindo uma licença de saúde, uma licença para a venda de bebidas alcoólicas e um autor de licença para a música.

Aplicar para um empréstimo de negócio de um banco. empréstimos dos bancos comerciais são a forma mais comum de financiamento inicial para as empresas ambiciosas. No entanto, obter um empréstimo de um banco como um primeiro proprietário do restaurante tem seus desafios:

Peça ajuda a um amigo ou membro da família. Depois de ter tomado em consideração todos os seus recursos, você pode pensar para pedir apoio financeiro para seus amigos e familiares. Basta ter em mente que pedir emprestado ao mais próximo pode produzir situações complicadas. Certifique-se de tratá-lo como um acordo de comércio e colocar tudo por escrito. Confirmar que o seu amigo ou membro da família está ciente do risco envolvido em investir em um restaurante que está começando.

À procura de um parceiro. Encontrar um parceiro pode ser uma boa maneira de obter o capital que você precisa para começar, mas encontrar alguém com quem você pode compartilhar a responsabilidade que a nova abertura de um restaurante. Você também pode encontrar alguém que queira investir em seu negócio, mas você não quer se envolver no trabalho diário de um restaurante. De qualquer maneira, você deve ter certeza de fazer um esboço dos papéis e responsabilidades de cada parceiro e vai fazer um acordo por escrito da sociedade. Assim, todos devem permanecer com transparência e sinceridade. Também certifique-se de escolher cuidadosamente o seu parceiro, especialmente quando se trata de um membro da família.

Entrar em contato com produtores locais. Restaurantes que utilizam ingredientes de alta qualidade e fontes locais tornaram-se muito popular. Aproximar fazendas locais e fabricantes de alimentos para comprar alimentos a granel. Farms pode fornecer seu restaurante de comida em grandes quantidades, assim como carne e produtos lácteos frescos. Um produtor local, como uma padaria, pode fornecer grandes quantidades de pães, bolos e outros produtos de pastelaria.

Comparar preços. Certifique-se de comparar preços antes de assinar qualquer contrato com um fornecedor de alimentos. Obter um bom negócio não significa necessariamente que você tenha escolhido o fornecedor com os preços mais baixos. A qualidade eo serviço de alimentos são igualmente importantes.

Planeie a sua inauguração. A inauguração é o melhor momento para divulgar o seu restaurante. Embora possa ser caro, o dinheiro que você gasta na abertura vai valer a pena se o restaurante ganha publicidade. A abertura grande sucesso leva tempo e planejamento, para escolher com antecedência a data e pensar em contratar um publicitário para ajudar com publicidade local. Aqui estão algumas idéias para ajudar você a ter uma abertura bem-sucedida:

Colocar anúncios convencionais. Em contato com um jornal, uma revista e uma estação de rádio na sua área para ver se eles estariam dispostos a publicar a história do seu restaurante e sua próxima abertura grande. Você também pode escrever um artigo ou um artigo de opinião sobre por que a comunidade precisa de um restaurante como o seu.

Ele oferece incentivos usando a mídia social. Esta geração usa marketing boca a boca através de sites como Facebook, Twitter, Foursquare, Yelp e outros sites de rede social. Promover o seu restaurante em redes sociais e oferece vários incentivos, tais como:

Verifique finanças. A chave para qualquer negócio de sucesso é simples: lucro. restaurantes de negócios precisa para ganhar dinheiro para sobreviver e para fazer isso, o restaurante proprietários, operadores e gerentes precisam saber o sistema de contabilidade básica para controlar a caixa, reduzir perdas e maximizar os lucros. Manter o controle de suas finanças lhe permitirá controlar o seu fluxo de caixa e tirar o máximo do seu negócio a longo prazo.