Como evisceração um cervo no campo

3 Métodos:

É imperativo evisceração um veado na floresta para baixar a temperatura do corpo para que a carne não estragar.

Coisas que você precisa

Ferramentas essenciais:

  • faca afiada É importante que você se sinta confortável com a faca está afiada e com o tipo de faca que é. Apesar do que você vê nos filmes, uma faca menor é mais fácil de manusear do que um grande!
  • luvas descartáveis
  • Alguns sacos Você precisará de um saco para transportar o lixo, e grande se você quiser salvar o fígado / coração / rim.
  • Um estômago forte Não mate nada tenha a intenção de tomar cuidado!
  • Pelo menos tem 20-30 minutos Se você nunca fez isso antes. Se você é novo veados eviscerating, tomar o seu tempo e proteja-se!

opcional:

  • Um amigo ou alguém Procurando alguém para ajudá-lo a tornar as coisas mais fáceis e rápidas.
  • Água e toalhas de papel No caso de você precisa limpar depois.
  • "Soga ao arrasto" Ele ajuda você a esfolar e arraste o veado!
  • "grande faca e uma serra para cortar o osso ou outra sierra" se você preferir cortar ossos. "Isso é totalmente opcional". Alguns dos evisceração melhor que eu vi não usar nada disso.
  • Uma corda, veículo, árvore ou plataforma adequada para pendurar se você preferir eviscerar seu veados, enquanto pendurado.
método 1
1
Certifique-se o cervo está morto. Se não, matá-lo novamente- apontada para uma direção segura. NÃO TENTE aproximar de um cervo ferido para cortar sua garganta como eles podem se comportar de forma irregular e são muito fortes.
  • 2
    Depois de confirmar que o cervo está morto, use luvas durante todo o processo para evitar contrair doenças.
  • 3
    O cervo se deita de costas. Pesquisar o esterno. Cut do esterno às virilha penetrar na pele e da membrana por baixo. Não fure as tripas.
  • 4
    É de vísceras, a partir da virilha, enquanto curta que liga membranas no interior da coluna vertebral. Tenha cuidado para não cortar demasiado perto da coluna vertebral ou você pode cortar os lombos.
  • 5
    Manter a puxar a coragem e cortar o diafragma. Não se surpreenda se um monte de salpicos de sangue. Espera-se.
  • 6
    Encontrar as últimas membranas que possuem a coragem dentro do corpo, cortá-los, e preciso coragem.
  • 7
    Andando pelo centro do osso pélvico usando uma serra óssea ou faca. Cortar a pele ao redor do ânus e puxe o cólon para removê-lo da cavidade do corpo
  • 8
    É possível remover o coração, pulmões, fígado e ânus agora, se bem que seria desejável que a purga mais tarde.
  • 9
    Você pode manter o fígado e coração, se você quiser comê-los. Eles são surpreendentemente muito rico.
  • 10
    Isto é muito mais fácil se você colocar os veados cascos quando você arrasta.
    • método 2
    1
    Definitivamente usar luvas de borracha.
  • 2
    Tem uma corda resistente disponível no seu veículo.
  • 3
    Amarrar a corda no pescoço (ou na base dos chifres se você estiver indo para fazer uma cabeça de veado troféu). Jogar a outra extremidade 30a 60 cm acima da altura da cabeça em um galho de uma árvore.


  • 4
    Jala cervos de modo que as pernas traseiras são quase tocando o chão, à mão ou com o seu veículo ou de qualquer tração nas quatro rodas.
  • 5
    Se você não está fazendo uma cabeça troféu, cortar completamente garganta na traqueia a cair dentro da cavidade corporal.
  • 6
    começa a incisão na virilha, levantando-se atrás do esterno, se você fizer um troféu para pendurar. Caso contrário, ela corta através das nervuras de um lado do esterno.
  • 7
    Se você está indo montar a cabeça do veado como um troféu, onde você pode subir a cavidade do corpo e cortar a traqueia de dentro.
  • 8
    Puxar para baixo da traqueia de modo que está dentro da cavidade do corpo e corta a primeira membrana. As tripas cair para a segunda membrana.
  • 9
    Cortar a segunda membrana e tripas cair para o chão.
  • 10
    Recomendamos apertar o intestino para remover fezes, cortar e amarrar. Cuidado com a bexiga.
  • 11
    Se você tem um galão de água, você pode lavar todo o sangue da cavidade do corpo do veado.
  • 12


    Abaixe o veado para o chão e está feito. Este método é muito mais simples e mais limpo do que tentar limpar os cervos que encontram no chão.
    • método 3

    Se você estiver indo para estripar no campo sem levantar o animal, considere o seguinte:

    1
    Certifique-se o cervo está morto. Venha pela parte de trás do ombros Hart, longe dos cascos e cabeça. Use uma vara longa ou um pedaço de grama, e tocar seus olhos veados aberto. Se não houver nenhuma reação em tudo, um no peito ou pescoço tiro profunda vai acabar com as coisas.
  • 2
    Com o lado do cervo, manobrar o corpo de modo que a cabeça está virada para cima, se puder. Isso ajudará a drenagem enquanto eviceras.
  • 3
    Leve o seu utensilios- uma faca afiada, luvas, garrafa de água, se necessário (para lavar as mãos / braços no final). Arregace as mangas e colocar luvas.
  • 4
    Sempre cuidar das glândulas tarsais de tornozelos veado com um musk forte e não deve ser tratada. Um cervo macho tem uma musk particularmente forte e se ele penetra a carne terá um forte sangue gosto. Evite tocar nas glândulas do tarso de patas traseiras de cervos (localizados nos tornozelos, são um fio de cabelo mancha mais tempo e muitas vezes de cor mais escura).
  • 5
    A partir do ano, tomar uma pequena faca afiada e corte cuidadosamente o anel da pele ao redor do ânus para separá-lo da pele. A idéia é separar a pele do ânus e no cólon para evitar lacrimejamento e sujeira da carne de excrementos de veado. Gentilmente tira do ânus e no cólon (intestino) a poucos centímetros de distância da parte de trás do corpo do veado. Se desejar, você pode amarrar com um nó neste momento.
  • 6
    Se você tem uma corda de reboque e uma árvore próxima, você pode amarrar um cervo patas traseiras em um ângulo contra a árvore para dar melhor acesso ao abdômen para evisceração. Ou, se você tem um companheiro de caça com você, você pode ajudar segurando a perna para cima.
  • 7


    Localize o esterno. Você pode encontrá-lo tocando ao longo da caixa torácica até o fim e forma um V na base do peito, logo acima, onde se encontra com o abdômen.
  • 8
    Use a sua faca, cria cuidadosamente uma abertura na pele onde o esterno termina. Aponte a ponta da lâmina da faca na parte de trás do cervo.
  • 9
    Coloque os dedos luvas cobertos por pele. Pode sentir-se a diferença entre a parede de pele e músculo da parede / membrana que mantém os órgãos internos. O objetivo da próxima parte é cortada através da pele e os órgãos sem cortes parede muscular ou contaminar as carnes.
  • 10
    Use os dedos como um guia para remover a pele / músculo do intestino delgado, deslize a faca afiada para cortar na ranhura e suporta um dedo em cada lado da faca desliza para baixo e corte ao longo do abdômen para o osso pélvico. Quando ele tiver feito corretamente sem sangue.
  • 11
    os órgãos da cavidade do corpo delicadamente removido, longe do dorsal da medula. Tome cuidado para não cortar ou vísceras, cortar o tecido de ligação. Estes tecidos são ligados aos órgãos internos de passagem cordas de carne de veado e estão localizados ao longo da coluna vertebral. A menos que você foi azarado o suficiente para caçar veados no abdómen não ser muito sangue e confusão. Os invólucros devem ser agrupados.
  • 12
    Cortar o cervo diafragma. Se o veado foi baleado no coração / pulmão, em seguida, prepare-se para o sangrado- se necessário pode atirar o cervo em seu abdômen, e separa as extremidades alguns minutos para deixar escorrer para fora do corpo.
  • 13
    Remover o diafragma por corte em torno do seu perímetro, onde se liga às paredes internas da cavidade torácica.
  • 14
    Existem algumas maneiras para remover o coração, pulmões e traqueia. Alguns preferem cortar o esterno para abrir a caixa torácica. Outros não. Se você cortar a caixa torácica é muito diretores simplesmente cortar a traqueia o mais alto possível e o resto virá.
  • 15
    Se você não cortar o esterno (que é como eu faço), em seguida, insira cuidadosamente a cavidade torácica dentro. Tenha cuidado, porque você pode encontrar ossos quebrados / ombro / costelas afiadas para o veado! Tente sentir na traqueia, então corte cuidadosamente com a outra mão dentro da mesma como você pode. Os pulmões eo coração deve ser facilmente removido. Seja sempre cuidadoso e cauteloso! Faça este passo em casa, se você não se sentir confortável fazendo no campo.
  • 16
    Remove todo o tecido conjuntivo para liberar o intestino de cervos de volta. Tenha especial cuidado para não cortar a bexiga ou intestino / intestino! Pode puxar o cólon e ânus aderiu parte de trás da cavidade do corpo para removê-los. Com um veado macho você pode retirar seus genitais internos. Verifique os seus regulamentos estaduais, porque às vezes é necessário deixar genitália externa intactas para determinar o sexo do cervo.
  • 17
    Se uma extremidade traseira está ligada, desatala agora.
  • 18
    Veados roda traseira em seu abdômen, separando ambos os ombros e as pernas traseiras para permitir que o cervo para escorrer e esfriar por alguns minutos. Um truque é pegar o chifre de veado (ou ouvidos) e levante sua cabeça erguida, enquanto drena- isso permite que o sangue extra para drenar através da cavidade torácica.
  • 19
    Dedique alguns minutos para impecavelmente seleccionar qualquer órgão que pretende manter e retirá-las. O coração eo fígado são considerados desejáveis. Como precaução, evitar o cérebro, medula espinhal, olhos, baço, amígdalas e gânglios linfáticos se você estiver em uma área onde "doença debilitante crônica" Ele atingiu os veados. Você pode deixar o resto se está tudo bem com o proprietário da terra - corvos, raposas e outras criaturas rastejantes irá apreciar festa! Eles não será desperdiçado. Tire suas luvas e deixá-los em um saco de lixo (Vamos manter nossa terra livre do lixo!) E usa algumas garrafas de água, neve ou outra fonte próxima de água para remover qualquer sangue restante. Não se esqueça de lavar completamente em casa com água e sabão.
  • 20
    Veados leva você por qualquer meio. Manter o corpo tão legal quanto possível e livre de detritos. Quanto mais cedo você pode processá-lo, sua carne terá melhor qualidade.
  • 21
    Este método de eviscerar deixar a cabeça / pescoço / ombros veados intacta no caso de você deseja montar um troféu com eles.

    • dicas

    • O corte e separação da caixa torácica faz com que seja mais fácil de remover do intestino e reduzir a traqueia, também ajuda a arrefecer a cavidade do corpo mais rapidamente.
    • O trabalho é feito mais fácil se você usar uma faca afiada com um gancho de intestino.
    • As luvas de prevenir a doença.
    • Tenha cuidado se sua área tem cervo com debilitante doença crônica (ECD) e o que fazer se você suspeita que seu sofre de veado.
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