Como a pele de um esquilo

Existem várias maneiras de esfolar um esquilo. O melhor é aquele que é mais confortável. Muitos caçadores usar o método mencionado mais à frente, porque é rápido e fácil e pode ser feito por uma pessoa.

passos

1

Mantenha esquilo molhado. Para evitar pêlos irritantes que adere a carne enquanto você está esfolar um esquilo, esquilo posicionado em uma corrente de água ou um balde. Suporta o esquilo de cabeça para baixo em uma superfície plana.

• Você também pode aproveitar o animal com uma mangueira antes de começar, se você estiver em sua casa. Este passo é opcional e exige uma corrente de água-no entanto, é uma forma útil para reduzir o cabelo que adere à carne.

2

Faça um corte horizontal, aproximadamente 4 cm (1" 1/2) abaixo da base da cauda do esquilo, especificamente entre a cauda e o ânus. Tente cortar apenas a primeira camada de pele sem rasgar qualquer carne. Um corte de faca afiada só facilitam grandemente a pele.

• Você pode cortá-la abaixo da linha mas no cóccix. Cuidado para não cortar profundamente de modo a não cortar acidentalmente ao largo da cauda, ​​pois você precisará remover facilmente o couro.

3

Faça pequenos cortes através da pele, mantendo o esquilo, por trás das patas traseiras.

4

Segurando o esquilo pela cauda, ​​separando as pernas traseiras da pele. Coloque os dedos em torno do músculo que conecta a carne para a pele. Isto pode exigir alguma prática para ser realizada, por isso não fique frustrado se você achar que é difícil no início.

5

Coloque esquilo em um registro, um pedaço de madeira ou outra superfície plana para a sujeira ou folhas.

6

Mantenha agarrou o já esfolados patas traseiras e colocar o pé sobre a pele onde você fez os cortes iniciais e começa a puxar o esquilo. A maior parte do couro deve sair facilmente. Pare quando chegar as pernas da frente.

• Se fossem restos de pele no abdômen esquilo, segure-o com a força das pernas dianteiras. tira forte com a outra mão a pele. Isto deve remover o resto da pele do abdómen, bem como restos de pele que permaneceram nas patas traseiras.

7

Repita o que foi feito nas patas traseiras, mas agora na frente. Para pernas dianteiras não terá que cortar qualquer, basta deslizar o dedo entre o couro ea carne, puxando a pele suavemente.

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Couro continua puxando até ao pescoço do esquilo. Suas mãos não deve ser manchado neste momento, se você realizou o procedimento corretamente, apesar de ter animais totalmente esfolado.

9

Retire a cabeça esquilo e pernas, tanto para trás e da frente, exceto a carne de suas coxas. Cuidadosamente cortar a carne com a sua faca de caça até chegar ao osso. Então, com a mão, quebrou o osso no meio. Corte a carne restante e remover a cabeça e as pernas.

• Não é aconselhável para tentar cortar o osso com sua faca de caça. Esta vontade maçante sua faca e poderia até mesmo deixar pequenos pedaços de osso na carne.
• Se desejar, você pode usar um cutelo para remover a cabeça e extremidades, embora isso significaria deixar pequenos fragmentos de osso na carne.

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Guts esquilo corretamente. Se você tiver mais de um esfolamento esquilo, primeiro certifique-se esfola-los todos e só então começa a destriparlas. Um par de coisas que você deve se lembrar de eviscerar o esquilo:

• Mantém o fígado eo coração. Estes órgãos são muito saboroso e fornecer muitas vitaminas e minerais, juntamente com a carne.
• Observe cuidadosamente o fígado antes de comer carne. Se o fígado é pálida, sem matiz ou manchas, não comer carne. Se, no entanto, o fígado tem um vermelho profundo, escuro e parece saudável, a carne é própria para ser comido.

dicas

• Se você quiser manter a cabeça na pele, é aconselhável remover os olhos para que eles não ensangrienten casaco, e também para facilitar a limpeza.

avisos

• Certifique-se de sua faca está afiada o suficiente para encontrar. Uma faca cega faz com que você tem que cortar mais, e aumenta as chances de ferir você.

Coisas que você precisa

• Uma faca afiada
• água
• esquilo