Como comer sementes de bordo

Se você tem uma árvore de bordo, certamente você está cheio de sementes, uma vez por ano. A boa notícia é que eles são comestíveis. Quando cozido, eles sabem como uma combinação de ervilhas e canjica. Eles também podem ser consumidos em bruto ou seco numa salada. Siga estes passos para obter o melhor sabor.

passos

1

Colheita das sementes. Eles devem ser colhidos quando eles estão completos, mas ainda verde na primavera. Passe sua mão através da sucursal de obter um monte na sua mão. Todas as sementes são boas para comer, mas alguns são mais amarga do que outros (a regra é: pequeno-doce, big-azedo). Então, quando essa casca de café, são um pouco amargo, mas eles ainda são boas.

2

sementes Pela. Remover a película exterior. Cortar a ponta e retire as sementes, parece que uma ervilha ou de feijão.

3

sementes enxaguar. Tente algumas sementes e descascado, se você precisar de ferver a água amarga, jogue água e repita até que saia o amargo.

4

sementes de cozinha. Se e somente sazónalas herviste com sal e pimenta e desfrutar. Se eles não foram cozidos Aqui estão outras opções:

• Asadas: coloque-os em uma assadeira e amaldiçoá-los com um pouco de sal. Asse 8 a 10 min a 180 ° C.
• Desidratados: colocá-los para secar em um lugar ensolarado ou em uma máquina que desidratar alimentos até ficar crocante ou pode moer se quiser.

dicas

• Sempre tente remover qualquer fruto, semente ou qualquer outra coisa produzida por plantas jovens. Geralmente entre os mais velhos a planta é produto amargo.
• Vá para o seu mais próximo para que possa rever biblioteca de livros de receitas e pode identificar plantas comestíveis.

avisos

• Verifique se o seu alergias. A primeira vez que você come sementes de bordo só come um pouco e esperar algumas horas. Se não há efeitos colaterais, manter-se comer.