Fazendo bolinhos de canela do natal

Você pode fazer esta receita com semanas ou meses de antecedência para o Natal e armazenar no congelador até que você faça cookies.

ingredientes

  • 225 g de farinha
  • Uma pitada de sal
  • 2 colheres de chá de canela em pó
  • 225g de manteiga sem sal
  • 225g de açúcar de confeiteiro
  • 2 ovos
  • extrato de baunilha 1 colher de chá

passos

1
Peneire a farinha, o sal ea canela em uma tigela. Reserve.
  • 2
    Bata a manteiga com uma batedeira até ficar homogêneo. açúcar Agrégale e continue batendo até que a mistura esteja clara e macia.


  • 3
    Bata os ovos e baunilha, então, gradualmente, incorporá-las à mistura de manteiga.
  • 4
    Adicione a mistura seca para a manteiga e bata até que os ingredientes são misturados de forma homogénea.


  • 5
    Dividir a massa em quatro partes e então rolar cada feixe de modo a formar um tronco de 5 cm de diâmetro. Bem envolvê-los em papel alumínio e resfriá-los ou congelar até ficar firme.
  • 6
    Preaqueça o forno a 190 ° C. Unte duas assadeiras.


  • 7
    Corte a massa em fatias de 5 mm com uma faca afiada. Coloque os círculos em assadeiras e leve ao forno por 10 minutos até que eles têm um pouco de cor. Remover para um rack de arrefecimento com uma espátula de metal para esfriar completamente.
  • 8
    Feito.

    • dicas

    • Você pode adicionar vários ingredientes a esta mistura, em vez de canela, incluindo cacau para fazer biscoitos de chocolate.
    • Quando a massa está congelado, você pode economizar até um ano antes de assar.

    avisos

    • Você deve usar manteiga sem sal para esta receita, se não, será muito salgado após o congelamento.
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