Como fazer um sanduíche com creme de queijo e pepino: 8 etapas

2 partes:

Conteúdo

Ingredientes

Ingredientes opcionais

Escolha os ingredientes Prepare sanduíches

Um sanduíche com creme de queijo e pepino é uma alternativa surpreendentemente versátil para uma refeição ou reunião com os amigos. É fácil de preparar, saudável, inteligente e pode até mesmo ser um enchimento, dependendo da sua escolha de pão. Isto requer muito poucos ingredientes e presta-se bem a experiência. Siga os nossos conselhos sobre como preparar o creme de queijo sanduíche perfeito e pepino!

ingredientes

113 g (4 oz) creme de queijo (suave à temperatura ambiente)
½ a 1 pepino, dependendo do tamanho
Sal a gosto
Pimenta do reino moída a gosto

ingredientes opcionais

NOTA: seleciona ingredientes diferentes para diferentes opções de enchimento.
suco de limão fresco (a gosto, mas cerca de 2 colheres de sopa)
2 colheres de sopa finamente picado dill
28-57 g (1-2 oz) de queijo de cabra
¼ xícara de maionese
1 a 2 colheres de sopa de molho ranch ou mesmo ½ pacote rancho seco mix de vestir

parte 1

Escolha os ingredientes

Escolha o seu pão. O queijo clássico sanduíches de creme e pepino são prazeres finos, que são normalmente servido como aperitivo ou como parte de um serviço de chá e são geralmente preparadas com pão branco.

sanduíches tradicionais pepino Inglês depender de pão branco macio que não compete com o sabor ou a textura dos recheios.
Claro, se você quiser uma refeição saudável, rompe com a tradição e experiência com pão de centeio forte ou o pão doce e marrom.
Você pode até tentar as mais doces pães de farinha branca como brioche, que é preparado com ovos e manteiga.

Selecione o pepino. Quase todos os sanduíches de pepino receitas sugerem que usar pepinos sem sementes ingleses, que estão prontamente disponíveis na maioria dos supermercados. No entanto, você não tem que ficar com essa variedade. Preparar sanduíches com creme de queijo e pepino pode ser uma ótima maneira de utilizar-se pepinos colheita seu jardim.

Você deve escolher uma variedade de "burpless", que tem níveis mais baixos de cucurbitacina, um composto orgânico natural que é responsável pelo sabor amargo de muitos pepinos e tendência a causar problemas de estômago em pessoas.

Algumas boas alternativas são as seguintes: Pepinos armênios listrado, "Suyon Long", "Straight Oito", limão pepino (que tem, como seu nome sugere, um sabor de limão) e "Sumter" (uma variedade que é particularmente resistente doença).

Todos estes são conhecidos por jardineiros como boas pickles "comer". Exceto pepinos com altos níveis de cucurbitacina para decapagem.

Escolha a sua mistura de cream cheese. Um queijo creme clássico sanduíche e pepino é um elegante exemplo de simplicidade, a qual depende da acidez de queijo creme cremoso, combinados com o aperto de um pepino colocadas entre duas fatias de pão branco macio. No entanto, não há nada de errado com quebrando a tradição de vez em quando! Experimentar com diferentes opções de recheio:

Opção número 1 :. Mistura 113 g (4 oz) de cream cheese com 28-45 g (1-2 oz) de queijo de cabra. Incorpora suco a gosto de limão fresco (cerca de 1-2 colheres de sopa) e sal e pimenta a gosto.

Opção No. 2 :. Mistura 113 g (4 oz) de cream cheese com 2 colheres de sopa de endro picado finamente. Ele incorpora o suco de limão a gosto (cerca de 1 a 2 colheres de sopa, mas adicionar mais como desejado) e tempere com sal e pimenta.

Opção No 3 :. Para mais enchimento de ácido, misture 113 g (4 oz) de cream cheese com ¼ xícara de maionese. Adicione 1 a 2 colheres de sopa de molho ranch ou cerca de ½ pacote seco mistura do tempero do molho ranch (começar com uma pequena quantidade de vestir, seja seco ou molhado, e aumentá-la se necessário). Tempere com sal e pimenta a gosto, mas tenha em mente que você pode precisar de menos sal a esta mistura para preencher.

parte 2

Prepare sanduíches

Misturar o recheio. Uma vez que você selecionar a escolha de enchimento, basta misturar todos os ingredientes em uma tigela média.

Verifique se o creme de queijo é macio à temperatura ambiente, se você não poderia passar um tempo difícil obter uma textura suave.
Você também pode misturar todos os ingredientes em uma batedeira.

Prepare pepino. Quase todas as receitas pedir-lhe para descascar o pepino. No entanto, isto é opcional. Se você gosta do sabor do reservatório ou nitidez adicional que dá o seu sanduíche, déjasela.

Se o pepino tem sementes, considerar removê-los. Isto irá resultar em uma sanduíche mais definitiva crujiente- No entanto, muitos cozinheiros profissionais lamentar a perda de sementes gustativas fornecendo ou o centro do pepino.

Corte os pepinos muito fina. É mais fácil cortar o pepino em fatias finas, mas alguns chefs profissionais preferem cortar o pepino longitudinalmente.

Você também pode cortar pepinos viés inclina sua faca quarenta e cinco graus para a esquerda (imagine um relógio na frente de você: colocar a faca às 10 horas ea faca lidar com direção 04:00). Continua cortando-os em pedaços finos.

Prepare o sanduíche. O seu enchimento espalha pão muito finamente em ambos os lados e, em seguida, colocado em camadas em um corte de pepino do pão.

Embora já sazonaste o seu preenchimento, você pode ter que polvilhe um pouco de sal e pimenta sobre pepinos.

Coloque uma segunda fatia de pão (que também será manchada enchimento) ao longo de pepinos e pressione com firmeza.

Corte as cascas de pão e sirva. É comum para levar a casca de sanduíches, mas este é um passo opcional. O seu sanduíche de final com uma aparência mais elegante e refinado se você tirar a casca, então eu definitivamente recomendo cortar as crostas se você servir seus convidados sanduíches.

Experimento cortando sanduíches em formas delicadas, como triângulos ou em tiras finas. No entanto, cortá-los com cuidado e uniformemente. Pica qualquer corte errado ou remanescentes na cozinha!

Uma vez que você terminar de cortar seus sanduíches, ou quando você terminar de preparar os sanduíches se você gosta de cascas, tudo o que resta a ser feito é para servir e divirta-se!

Feito.