Fazendo a salada de pepino

A salada de pepino é normalmente servido durante o verão, quando os pepinos são abundantes. A salada também pode ser feito com antecedência para evitar correria de última hora. Esta salada de pepino é como picles frescos.

ingredientes

  • 2 pepinos, tipo europeu, se possível
  • 1 xícara de água
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de vinagre branco
  • ¼ colher de chá de pimenta branca
  • ¼ colher de chá de sal

passos

1
Corte fatias pepinos tão fina quanto possível..
  • 2


    Misture água, açúcar, vinagre branco e pimenta branca.
  • 3
    Despeje sobre as fatias de pepino.
  • 4
    Deixe esfriar por pelo menos 4 horas na geladeira.
  • 5


    Escorra antes de servir pepinos.
  • 6
    Sirva em um prato bonito.

    • dicas

    • Use um processador de alimentos para cortar pepinos.
    • Tome um garfo e passa seus dentes ao longo da casca de pepino antes de cortar. Passa dentes verticalmente deixando "listras" na pele verde.
    • Sirva com raminhos de endro fresco como enfeite.
    • Você pode adicionar tinto ou branco salada de cebola. Isso faz com que uma mudança agradável.
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