Como fazer um recheio buttercream

2 métodos:

enchimento buttercreamrecheio de creme com manteiga de cacau

O creme de manteiga é um recheio macio e saboroso que pode ser colocado para juntar duas camadas de um bolo. Aqui estão duas versões, uma de solteiro e um com ingredientes adicionais para apimentar são apresentados.

ingredientes

enchimento buttercream

  • 110 g ou 4 oz manteiga amolecida
  • 225 g ou 8 onças de açúcar ou de confeiteiro em pó
  • 2 colheres de chá de leite
  • extrato de baunilha 1 colher de chá

recheio de creme com manteiga de cacau

  • 100 g ou 3½ manteiga oz
  • 140 g ou 5 onças de açúcar ou de confeiteiro em pó
  • 60 g de 2 oz ou cacau em pó
  • Um toque de conhaque, rum ou suco de frutas
  • açúcar refinado para polvilhar
  • Peneire o cacau em pó
método 1
enchimento buttercream
1
Coloque a manteiga em uma tigela. Bata até a consistência suave e cremosa usando uma colher de pau.
  • 2
    Adicione o pasteleiros `açúcar, leite e essência de baunilha. Misture até ficar bem incorporado.
  • 3
    Misture os ingredientes até ficar homogêneo.


  • 4
    Verificar a consistência. Se não o suficiente macio adicionar um pouco mais de leite ou açúcar para a consistência desejada.
  • 5
    Usar uma espátula para espalhar manteiga ou natas na camada base do bolo. Espalhe uniformemente para os bordos. Termina colocando a camada superior do bolo.


    • método 2
    recheio de creme com manteiga de cacau
    1
    Coloque a manteiga em uma tigela. Bata até que você tome uma consistência suave e cremosa usando uma colher de pau.
  • 2


    Adicione o açúcar de confeiteiro, açúcar refinado e cacau em pó. Misture até ficar bem incorporado.
  • 3
    Adicione o toque de conhaque, rum ou algum substituto. Misture até ficar bem incorporado.
  • 4
    Usar uma espátula para espalhar manteiga ou natas na camada base do bolo. Espalhe uniformemente para os bordos. Termina colocando a camada superior do bolo.

    • dicas

    • Estas cargas podem também ser usadas como cobertura sobre um bolo ou como um esmalte.
    • Recomenda-se a peneirar o açúcar de confeiteiro em primeiro lugar.

    Coisas que você precisa

    • tigela
    • colher de pau para misturar
    • Ou espátula para espalhar a manteiga
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