Como fazer bolo de chocolate com peras

Quando você tem muitos peras e um gosto por chocolate, esta é uma deliciosa maneira de combiná-los. Pears vão bem com chocolate e um bolo com esta combinação é bom.

ingredientes

  • 3 peras
  • 150 g de chocolate de qualidade preto, picado
  • 200 g de farinha
  • 140 g Açúcar
  • 140g manteiga ou margarina (20g diferenciais adicionais, se necessário), à temperatura ambiente
  • 3 ovos batidos
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Betume ou merengue (opcional)

passos

1
Preaqueça o forno a 180 ° C / 350 ° F. Unte o molde do bolo.
  • 2
    Descasque as pêras. Uma vez descascadas, cortadas em quartos.
  • 3
    Faça uma calda simples. Use 50 g de açúcar e de 100 ml de água de modo a formar-lo.


  • 4
    Mergulhe as peras na calda por 10 minutos. Uma vez amaciada, cortada em pequenos pedaços.
  • 5
    Em uma tigela, bata a manteiga ou margarina e açúcar restante. Adicione os ovos batidos, em seguida, a farinha, o fermento e uma pitada de sal. Misturar bem.


  • 6
    Adicione o chocolate e pêra fatias picadas. Misture delicadamente para combiná-los em massa de bolo.
  • 7
    Despeje a mistura na forma preparada. Coloque no forno pré-aquecido e asse por cerca de 45 minutos, ou até que um palito inserido no bolo sai limpo.
  • 8
    Retire do forno. Deixe esfriar por 5 minutos antes de retirar da panela. Deixe esfriar completamente antes de colocar a geada ou merengue.
  • O bolo pode ser surpreendente se você adicionar o chocolate derretido e adornar com fatias de pêra


    • vídeo

    dicas

    • Mantenha-o em um recipiente hermético e consúmelo dentro de três dias.

    Coisas que você precisa

    • bandeja de bolo
    • papel manteiga (opcional)
    • Container para o xarope
    • Colher a agitar
    • A tigela
    • utensílios de mistura

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