Como fazer um bolo para o bolo de aniversário

2 métodos:

Conteúdo

Ingredientes
Dicas
Coisas que você precisa
Relacionados

Prepara-se o bolo Transforma o bolo no bolo

o aniversário de um ente querido está se aproximando e você, como você deseja ou simplesmente não têm muito dinheiro para comprar um bolo, você decide tentar seus dons culinários e quero tentar fazer um. Bem, você está no lugar certo, siga estes passos e remove o chefe de pastelaria em você.

ingredientes

4 ovos
125 g de farinha
Duas colheres de sopa de bicarbonato de fermento em pó (você deve usar se você usar farinha e trazê-lo no)
Limão ou raspas de laranja
100 g de açúcar branco
Seus potes de geléia favoritos
merengue italiano
água com açúcar ou suco de laranja para umedecer o bolo
Beads decoração, gotas de chocolate (opcional para a decoração)

parte 1

Prepara-se o bolo

Pesquisar todos os ingredientes e deixe a sua mão. Lembre-se de usar os ovos devem deixar à temperatura ambiente por um tempo para que eles não são muito frios no momento do uso.

Tome o mofo, espalhar com óleo ou margarina e polvilhe com farinha (para evitar que o bolo de degola para o molde). Pré-aqueça o forno, você deve sempre fazer antes de assar o bolo, como a temperatura do forno é crítica.

Separa-se os ovos. Quebrar a casca e depositou cuidadosamente as gemas em uma tigela e claras de ovos em uma tigela grande.

Bata as claras até ficarem firmes. Tome bátelas claras e com a ajuda de um liquidificador, um pouco, gradualmente adicione o açúcar e quando eles estão no mesmo recipiente, coloque o seu misturador para bat máximo e bat! você sabe que é hora de parar quando você gira em torno da bacia e os brancos permanecem no local desafiando todas as leis da gravitação universal. Eye, faça isso com cuidado você pode ainda perder-los batido, não quero acabar no chão.

Lembre-se das dicas? Bem, agora você bátelas também.

Prepare-se a mistura e homogeneizada. As claras e gemas já estão batido, então você deve levá-los em conjunto, utilizando uma ferramenta chamada mesquinho ou cozinha paleta. Despeje as gemas na tigela e misture o ovo batido brancos são.

A mistura deve ser feito com outflanking não circular com isso vai impedir que escapa que adquiriram ar.

Mexer em ingredientes restantes. À mistura acima, adicione uma colher de sopa de farinha (você deve cernirla antes do uso, para evitar grumos desagradáveis) e escolha citrus zest (não importa se você tem).

limão ou laranja ralada pode ser substituído por extrato de baunilha.

Coze. Coloque sobre a preparação enfarinhada, movê-lo para que ele seja mesmo e não uma percentagem mais elevada do que o outro. Leva o forno durante 30 minutos.

Olho: Não abra o forno a cada poucos minutos para ver como o bolo porque a entrada de ar frio vai fazer o bolo é menor, não vai chegar a altura necessária e não terá a consistência certa.

É aconselhável para analisá-lo em vinte minutos para ver que ele não está queimando, ou para entregá-lo. Este passo deve ser feito muito rapidamente.

Remover o bolo do forno. Antes de fazer isso, clique no bolo com um palito ou uma faca para ver se ele está pronto. Se a ponta da ferramenta deixa molhado ou húmido, você deve continuar a cozinhar, se ele sai limpo é porque ele já está pronto.

Tirá-lo e cubra com um pano de prato e deixe esfriar. Às vezes pode acontecer que baixar o nível, mas se você seguiu os passos corretamente, o bolo deve medir cerca de oito pés de altura.

método 2

Transforma o bolo no bolo

Horizontalmente cortar o biscoito de modo que eles são três discos. Tem de humedecer-los com sumo de laranja adoçada ou água (algumas pessoas usam um pó de sumo de o mesmo sabor que o doce não deve ser muito concentrado).

Encha o bolo. Depois de esperar e têm o disco húmido prossegue para montar o bolo.

Coloque o disco de base na bandeja que você escolheu ou molde onde você cozinhou (lembre-se de lavá-lo antes) e aplique uma camada generosa de preenchimento selecionada. Colocado sobre o outro disco e aplique outra camada de preenchimento e, em seguida, coloque o disco final.

Olhar para a estrutura, se visto em algumas partes das bordas tortos, você pode usar uma faca e pedaços de corte igualar.

O preenchimento será a sua escolha, você pode estar com conservas de frutas, leite fresco, misture tres leches, ou como sugerido neste artigo: com geléia.

Coloque o merengue. Você pode comprá-lo ou fazê-lo sozinho antes de preparar o bolo. A melhor opção é o merengue italiano. As etapas para preparar são:

Para este bolo 3 claras de ovos, uma pitada de sal, 1 xícara de açúcar, 1/2 xícara de água e uma colher de sopa de suco de limão (escolha natural) são necessários.

Ele usa uma pequena panela antiaderente, coloque nele a água, o açúcar, gotas de limão e coloque para cozinhar em fogo baixo. Você percebe que um doce que será um ponto quando explodem as bolhas formando forma lentamente (cuidado se você deixar cheiro e doces queima significa uma cor marrom, você passou o tempo e perdeu seus ingredientes). Apaga o fogo.

Bata as claras e uma pitada de sal levemente e adicione o doce, bastão por cinco minutos na potência máxima. Tenha em mente que deve ser fofo e se você colocar o dedo deve ser um puntita quando ele serve. Deixar no frigorífico durante meia hora antes da utilização.

Decorar o bolo. Espalhe o merengue sobre o bolo italiano da superfície até que esteja completamente coberto. Se você tem um saco de confeitar com muitos bicos usando o seu favorito, mas se não, levar um saco transparente, faça um buraco em uma extremidade e usá-lo de forma criativa.

Se você tem cozinha corantes você pode tomar um pouco de merengue e misture, servirá para escrever "Feliz aniversário _______" ou o que você pode pensar.

Você também pode usar contas de metal que vendem para decoração, dá um toque elegante a merengue, mas se você quiser dar um toque divertido, você pode usar pedaços de chocolate ou chips de cores (M & H).

Feito! A celebrar!

dicas

Atreva-se a fazê-lo, porque, eventualmente, você vai aperfeiçoar a técnica. Além disso, você economizar dinheiro que você vai gastar mais se você comprar bolos feitos com engorda banha.
Você pode poupar três gemas com merengue italiano, para que você possa tirar proveito deles fazendo pequenas flan, por outro lado, trazer o seu menu de festa.
Se o seu caso não é o merengue italiano, você pode usar chantilly, você também pode comprar ou fazer-se em casa.