Como lolly

Os pirulitos são pedaços de doces em uma vara. Pegue o pedaço de pau e chupar ou mastigar doces. Normalmente, eles fizeram com doces de vidro, que, em essência, é derretido com algum sabor e corantes adicionados de açúcar.

ingredientes

  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de água
  • 1/2 colher de chá de azeite aromatizado
  • 1 ou 2 gotas de corante alimentar

passos

1
Use açúcar branco granulado, também conhecido como o açúcar comum. Parece que consiste em pequenos cristais. Não deve ser confundido com o açúcar de confeiteiro, usados ​​para decorar bolos.
  • 2
    Dissolver o açúcar na água e aqueça em fogo médio. removê-lo constantemente para evitar a queima.


  • 3
    Adicionar corante alimentar e sabor quando ele é cozido mistura de açúcar. Não espere até que fique marrom ou tornar-se seus pirulitos de chocolate. Adicione o suco de limão, como desejado.
  • 4
    Use um termômetro para saber quando o açúcar atinge a sua fase de rotura (entre 150 e 155 ° C). Você pode tentar colocar alguns em um copo de água fria, que deve formar uma pequena ruptura do fio.


  • 5
    Derrame o açúcar em moldes. Quando se tenha arrefecido um pouco adicionar as varas.
  • 6
    Quando o caramelo é completamente frio, trazê-los para fora dos moldes e ir embora.


  • 7
    Concluída.

    • dicas

    • Quando o doce é cool o suficiente para tocar, você pode moldá-la antes que seja muito difícil.

    avisos

    • Tenha muito cuidado ao manusear o açúcar derretido. É muito quente e pode causar queimaduras de terceiro grau (grave).
    • Chama supervisão de um adulto se tiver menos de dez anos.

    Coisas que você precisa

    • Sticks e moldes
    • corante alimentar (opcional)
    • alimentos sabor artificial (opcional)
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