Como fazer salada de batata

4: Métodos

batata salada simplesSalada de batatas crocantesSalada de batata com cogumelos e presuntosalada de batata picante

A salada de batata é uma deliciosa e saudável prato que é perfeito como um enfeite para sanduíches ou como um prato para as refeições para a cesta ou do verão piqueniques. Há uma infinita variedade de batata e saladas são todos saborosa. Se você quiser saber como fazer salada de batata, basta seguir estes passos.

ingredientes

batata salada simples

  • 1 kg (3 libras) de pequenas batatas brancas
  • 1 xícara de maionese
  • 1/4 xícara leitelho
  • 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
  • 2 colheres de sopa de mostarda toda grãos
  • 1/2 xícara de endro fresco picado
  • 3 colheres de chá de sal
  • 2 colheres de chá de pimenta preta
  • 1/2 xícara de aipo picado
  • 1/2 xícara de cebola vermelha picada

salada de batata crocante

  • 9 batatas Yukon Gold, médio
  • 1 lata (300 g ou 10 3/4 onças) de creme condensado de Campbell`s® aipo
  • 3/4 xícara de maionese
  • 1/4 xícara de vinagre
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta
  • 2 talos de aipo, picado
  • 1 pequeno pimentão verde picado
  • cebolinha 2 médio picado
  • 2 ovos cozidos, picados

Salada de batata com cogumelos e presunto

  • 12 a 15 batatas vermelhas médias
  • 4 cebolas verdes
  • 10 cogumelos Paris médias
  • 100 g (3 oz) de tomates semi-secos em óleo, escorrido
  • 3 fatias de presunto
  • 1 lata pequena de sementes de milho
  • 1/2 pimentão vermelho
  • 1/2 pimentão verde
  • 4 colheres de sopa de maionese
  • 2 colheres de sopa de creme de leite
  • 2 colheres de chá de mostarda de grão inteiro
  • 2 colheres de chá de mel

salada de batata picante

  • 6 Yukon batatas ouro, grande
  • 3 pimentões
  • 10 cogumelos Paris médias
  • 100 g (3 oz) de óleo de amendoim e fervida semi, drenado
  • 3 fatias de Turquia fumadas
  • 1 lata pequena de ervilhas
  • 1/2 cebola vermelha
  • 1/2 cebola verde
  • 4 colheres de sopa de mostarda
  • 4 colheres de sopa de molho de soja
método 1
batata salada simples
1
Lava 1 kg (3 libras) de pequenas batatas brancas. Não há necessidade de descascar a salada de batata eo shell irá adicionar um sabor rico para a salada.
  • 2
    Ferva 1 kg (3 libras) de pequenas batatas brancas. Depois de terem cozidos, retire as batatas da água quente, escorra e espere esfriar. Deixe-os ferver em vapor durante pelo menos 15 minutos.
  • 3
    Prepare o molho. Combine 1 xícara de maionese, 1/4 xícara de manteiga, 2 colheres de sopa de mostarda Dijon, toda a 2 colheres de sopa de mostarda em grãos, 1/2 xícara de endro fresco picado, sal e 1 colher de chá 1 colher de chá de pimenta preta. Misture os ingredientes até obter um molho cremoso.
  • 4
    Corte as batatas ao meio. Uma vez que as batatas ter arrefecido um pouco, você cortá-los ao meio com uma faca afiada. Se eles são grossos, você pode cortá-los em quartos.
  • 5
    Coloque as batatas em uma tigela grande.
  • 6
    Despeje o molho sobre as batatas. Estes irão molhar e absorver o molho.
  • 7
    Adicione 1/2 xícara de aipo 1/2 xícara de cebola picada picada vermelha, sal 2 colheres de chá e 1 colher de chá de pimenta. Mexa bem a mistura até que os ingredientes são totalmente incorporada ea salada tem um saboroso e cremoso.
  • 8
    Cubra a salada e leve à geladeira por algumas horas. Isto irá permitir que os ingredientes se misturem.
  • 9
    Sirva salada de batata. Você pode servi-lo frio ou à temperatura ambiente.
    • método 2
    Salada de batatas crocantes
    1
    Lava 9 de ouro batatas, yukon médio.
  • 2
    Cozinhe as batatas 9 de ouro, médio Yukon. Depois de terem cozidos, retire as batatas da água quente, escorra bem em uma peneira e esperar por eles para esfriar.
  • 3
    Descasque as batatas. Retire os descascar batatas. Você deve sair facilmente. Se você quiser absorver o sabor da casca na salada, você pode manter a pele em batatas.


  • 4
    Prepare o molho. Em uma tigela grande mix 1 lata (300 g ou 10 3/4 onças) condensada sopa de creme Campbell`s® aipo, 3/4 xícara de maionese, 1/4 xícara de vinagre e 1/2 colher de chá de pimenta preta. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
  • 5
    Corte as batatas. Cortá-los em pedaços pequenos.
  • 6
    Adicione os outros ingredientes para o molho. Adicione a batata de vestir, 2 talos de aipo, picado 1 pequeno pimentão verde picado 2 cebolas verdes e 2 médias picadas ovos cozidos. Mexa os ingredientes até ficar bem misturado.
  • 7
    Cubra e leve à geladeira a salada. Para melhores resultados, salada leve à geladeira por 3 a 4 horas ou mesmo durante a noite.
  • 8
    Servir. Serve esta deliciosa salada de batatas nítidas em um churrasco ou piquenique.
    • método 3
    Salada de batata com cogumelos e presunto
    1
    Lava de 12 a 15 batatas vermelhas de médio porte. Nenhuma casca é necessário fazer esta salada porque o shell vai adicionar um sabor rico para a salada.
  • 2


    Ferva de 12 a 15 batatas vermelhas de médio porte. Depois de terem cozidos, retire as batatas da água quente, escorra e espere esfriar.
  • 3
    Prepare o molho. Em uma tigela pequena misture 4 colheres de sopa de maionese, 2 colheres de sopa de creme de leite, 2 colheres de chá de mostarda toda grãos e 2 colheres de chá de mel. Misture bem os ingredientes uniformemente e a uma mistura de espessura.
  • 4
    Combine legumes e presunto. Coloque em uma tigela grande 4 cebolinha, picadinha 10 cogumelos Paris de tamanho médio e picada, 100 g (3 oz) de tomates semi-secas em óleo, escorrido, 3 fatias de presunto picado, 1 lata pequena de sementes de milho, 1/2 pimenta vermelha e pimenta verde 1/2. Mexa estes ingredientes até ficar bem misturado.
  • 5
    Corte as batatas em pedaços meio frio em tamanho.
  • 6
    Adicione as batatas para os legumes e mistura de presunto. Misture bem os ingredientes.
  • 7
    Adicionar o penso à mistura. Misture os ingredientes até revestido uniformemente no penso. Continue misturando até que a salada é cremosa e apetitosas.
  • 8
    Cubra e salada leve à geladeira por algumas horas. Isto irá permitir que os ingredientes se misturem.
  • 9
    Servir. Você pode servir esta deliciosa salada com um pouco de frango grelhado, pão duro ou um copo grande de seu chá gelado favorito ou vinho branco. Se você tiver sobras de salada, guarde na geladeira o mais rapidamente possível.


    • método 4
    salada de batata picante
    1
    Lava 6 batatas grandes Yukon Gold.
  • 2
    Ferva 6 batatas grandes do ouro de Yukon. Depois de terem cozidos, retire as batatas da água quente, escorra e espere esfriar.
  • 3
    Descasque as batatas. Retire os descascar batatas. Você deve sair facilmente. Se você quiser absorver o sabor da casca na salada, você pode manter a pele em batatas.
  • 4
    Prepare o molho. Misture 4 colheres de sopa de mostarda 4 colheres de sopa de molho de soja em uma tigela pequena. Misture os ingredientes até engrossar.
  • 5
    Mix restantes ingredientes em uma tigela. Coloque em uma tigela 3 pimentões picados sino, cogumelos Paris 10 de tamanho médio picado, 100 g (3 oz) de amendoim cozido e semi em óleo drenado, 3 fatias de turquia fumado picado, 1 lata pequena de ervilhas, 1/2 cebola vermelha 1/2 cebola verde e picado. Misture bem os ingredientes.
  • 6
    Corte as batatas em pedaços de tamanho médio. Agora que você ter arrefecido um pouco, você pode cortá-los em pedaços gerenciáveis.
  • 7
    Atirar batatas com legumes e peru. Remaster os ingredientes para combinar.
  • 8
    Adicionar o penso para os outros ingredientes. Misture o molho com batatas e outros ingredientes até misturar bem e até uma salada rica e cremosa.
  • 9
    Cubra e salada leve à geladeira por algumas horas. Isto irá permitir que os ingredientes se misturem.
  • 10
    Servir. Sirva esta salada com esmalte frango, feijão verde ou qualquer outro prato ou enfeite.

    • vídeo

    dicas

    • Se você quiser, você pode usar maionese light e iogurte natural, em vez de creme de leite para uma opção mais saudável.
    • Você também pode adicionar outros ingredientes como picles azedo endro ou doce picada, queijo ralado, ovo cozido, cozido no vapor ou cortar feijão verde para completar suas ervilhas salada de batata.
    • Apenas depois de ferver as batatas, misture com um par de colheres de sopa de vinagre combinados com 1 colher de chá de açúcar e 1 colher de chá de sal para melhorar o seu sabor.
    • Ou adicionar um pouco de mostarda ou mostarda de mel.
  • Simmer, ferver ou adicione o vinagre o suficiente para alimentar pode destruir a toxina botulínica (botulismo), Mas o calor do cozimento não mata as bactérias quando estão sob a forma de esporos, que pode infectar comida novamente sem refrigeração.
  • Considere o uso de leite para diluir o molho para salada, se torna-se muito grosso.
  • Esta receita faz 4 a 6 porções. Ele aumenta os ingredientes conforme necessário.
  • Você pode usar mostarda grão integral com mel em vez de apenas mel e mostarda.

    • avisos

    • Tenha cuidado ao escolher as batatas no forno de microondas ou panela. O vapor é mais quente do que água fervente.
    • Mantenha salada de batata na geladeira até que esteja pronto para servir, se você não está indo fazer imediatamente, para evitar o potencial de crescimento de bactérias causadoras de doenças.
    • Tenha cuidado ao usar facas. Especialmente com crianças mais jovens.
    • CUIDADO: botulismo É uma doença paralítica grave que surge devido a toxina botulínica, produzido sob "anaerobically" (O que significa que não há ar presente na multiplicação de bactérias, por exemplo, em pastosa vestir maionese) especialmente se a salada senta-se e fica de fora da geladeira. A referida toxina se desenvolve devido ao ingredientes crus (cebola, pimentão, cogumelos, etc.) ou manuseio inadequado ou cortar alimentos e utensílios sujos (facas, contador, corte bordo ou até mesmo as mãos ligeiramente sujas) ou porque o enlatados ou pimentas em conserva, alho e cebola em óleo ou em conserva não Eles estão em uma quantidade suficiente de ácido ou vinagre e sal.
    • O vinagre puro (e o sal adicionado, que é opcional) é um bom produto de limpeza ou lavagem ácida para o balcão da cozinha, placas e outros utensílios de corte, mas vinagre e sal poderia promover a oxidação de facas aço inoxidável não.

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