Como cozinhar arroz integral

4: MétodosCozinhe o arroz em uma panelaCozinhar o arroz no fornoCozinhe o arroz em uma panela de arrozCozinhar o arroz no microondas

O arroz integral é mais nutritivo do que o arroz branco e com ela você pode preparar um alimento saudável e salutar. Cozinhe o arroz integral é fácil e básico, mas consome mais água e hora em que o arroz branco normal. Aqui você vai encontrar o caminho para preparar o uso de vários métodos de cozimento.

método 1Cozinhe o arroz em uma panela

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Escolha uma panela com uma tampa que se encaixa perfeitamente.

  • É melhor usar uma panela grande um pouco para cozinhar o arroz, porque tem uma superfície de cozimento maior, que permite que a água quente de forma uniforme, conseguindo um melhor nível de consistência do arroz cozido.
  • A tampa apropriada impede que o vapor escape durante o cozimento.

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Mede arroz. Uma xícara de arroz cru renderá cerca de três xícaras de arroz cozido. Lave o arroz em uma peneira ou uma peneira até o passe água limpa. Em seguida, colocá-lo na panela.

  • Para preparar o arroz mais macio, molhe feijão em água fria por 45 minutos a uma hora antes de cozinhar. Isto irá permitir que a água de penetrar as camadas exteriores de farelo.

  • Outra opção é para aquecer um pouco de óleo na panela ao fogo médio e frite o arroz por um momento antes de adicionar água. Isso ajudará a aumentar o sabor, mas definitivamente opcional.

    • 3

    Medir a água. Adicione 2 ½ xícaras de água para cada xícara de arroz integral. Demorar cerca de uma colher de chá de sal na água e mexa.

    • Outros líquidos, como vegetal ou caldo de galinha também são boas escolhas para cozinhar arroz e adicionar sabor.
    • É importante para medir com precisão a água ou caldo para a quantidade de arroz que você está cozinhando ou, caso contrário, o produto pode acabar queimando ou pomada.

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    Coloque a panela para ferver. Em seguida, reduzir o calor para baixo e deixe ferver, cobrindo a panela com uma tampa até que o arroz esteja macio e absorveu a maior parte do líquido. O tempo de cozimento varia forno usado.

    • Normalmente, arroz integral exige 40 a 50 minutos para cozinhar. No entanto, você deve começar a assistir a partir de 30 minutos para evitar a queima.

  • Cozinhe o arroz cozido no mais frio de sua cozinha mais leve. O arroz deve ser borbulhando ou muito ligeiramente em sua "bolha nível mais baixo".

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    Deixe repousar. Uma vez que o arroz tenha acabado de cozinhar e toda a água tiver evaporado, deixar em repouso com a tampa, durante 5 minutos, pelo menos. Assim, ele vai endurecer enquanto esfria, o que lhe permite atender a grandes grãos de arroz, toda e fofo.

    • Depois de um tempo de descanso, retire a tampa e cortar o arroz com um garfo. Ele deve ser suave e perfumado!
    • Sirva imediatamente ou deixe esfriar por meia hora, em seguida, leve à geladeira por almoços futuras.

    método 2Cozinhar o arroz no forno

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    Pré aqueça o forno. Fazê-lo a uma temperatura de 191 ° C (375 ° F).

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    Mede arroz. Meça o arroz integral 1 ½ xícara e lavar em uma peneira ou nuance até que a água corre claro. Em seguida, coloque o arroz em uma assadeira quadrada que é feito de vidro e mede 20 cm (8 polegadas).

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    Ferva a água. Coloque 2 ½ xícaras de água, 1 colher de sopa de manteiga e sal 1 colher de chá para ferver em uma panela ou uma frigideira com uma tampa. Quando a água fervida, despeje o arroz, mexa e cubra o prato firmemente com papel alumínio para serviços pesados ​​a altas temperaturas.

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    Coze. arroz Bake na prateleira do meio durante 1 hora. Em seguida, retire o papel alumínio e cortar o arroz com um garfo para garantir que ele está pronto. Sirva imediatamente.

    método 3Cozinhe o arroz em uma panela de arroz

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    Ele mede a quantidade de arroz. Calcule quanto você quiser cozinhar, geralmente um copo. Lave o arroz com água fria e deixe de molho por 45 minutos. Isso vai ajudar é mais suave.

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    Escorra o arroz. Drená-lo e derramá-la dentro da bacia de arroz.

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    Adicione a água. Despeje água na panela de arroz até que ele atinja a marca de 2 ½ ou 3 copos, dependendo de como suave você quiser cozinhar. Adicione ½ colher de chá de sal.

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    Ligue a panela de arroz. Coloque a tampa na panela de arroz, plug and colocá-lo no modo de cozinhar. A luz vermelha deve estar ligado.

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    Deixe cozinhar. Deixe o arroz por 45 minutos para cozinhar. Quando estiver pronto, a panela de arroz muda automaticamente para "aquecer". Corte o arroz com um garfo antes de servir.

    método 4Cozinhar o arroz no microondas

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    Prepara-se o prato. Adicione 3 xícaras de água e óleo 1 colher de sopa em um prato de microondas 3 litros (2,5 quartos) com tampa. Crumble 2 baldes de frango em água (opcional).

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    Mede arroz. Medida 1 xícara de arroz integral. Lave-o bem em um coador ou peneira até que a água corre claro. Espalhar a arroz na placa cheia de água e agita-se um pouco.

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    Aquece-se a arroz. Coloque o prato no microondas e cozinhar o arroz, descoberto, por 10 minutos em potência alta. Em seguida, a placa de cobre, sem agitar o arroz, o cozimento durante 30 minutos com 50% de potência.

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    Deixe repousar. Deixe a porta do forno fechada e deixe o prato sentar-se lá por 10 minutos. Em seguida, retire a placa e cortar o arroz com um garfo. Servir.

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    Feito.

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