Como preparar tzatziki

O tzatziki é um iogurte e pepino molho, que é servido como um lanche ou molho para mergulhar. Você gosto muito de giroscópios ou simplesmente sozinho.

ingredientes

• 2 embalagens de 1 litro (32 oz) de iogurte natural
• 4 médio ou 2 grandes pepinos
• 1 cabeça de alho
• 2 limões grandes
• Azeite de oliva
• 1/2 colher de chá de pimenta branca e fina
• 1/2 colher de chá de sal

passos

1

Reúna os ingredientes.

2

pepinos descasque e corte em fatias no sentido do comprimento.

3

Com uma colher, retire todas as sementes.

4

Rale o pepino e drenar o excesso de líquido em uma peneira. Se você é incapaz de se livrar do líquido, arruinar completamente o sabor da receita.

5

Descasque o alho, puxa os dentes e descascá-los.

6

Picar o alho e colocá-lo em um processador de alimentos com azeite até que as peças foram esmagados.

7

Em uma peneira com um filtro de café, coe o iogurte por cerca de 15 minutos para cada filtro de café cheio. Você vai ter cerca de metade de um recipiente de iogurte em cada filtro de café ou então você também pode ter um filtro (bowl-shaped), coloque toalhas de papel e, em seguida, coe o iogurte.

8

É incorporado em uma tigela grande de aço inoxidável: o pepino ralado, lançando iogurte, sal, pimenta, azeite e mistura de alho.

9

Fazer o suco dos limões e adicione à mistura.

10

Bata a mistura com um batedor ou uma grande colher até que todos os ingredientes estão totalmente integrados.

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Você pode tentar um pouco para variar os ingredientes de acordo com o seu gosto. Lembre-se, os sabores irá intensificar como os ingredientes são misturados.

12

Cubra a tigela com plástico antiaderente e leve à geladeira por cerca de 2 ou 3 horas antes de servir. Isso fará com que o alho expele todo o seu sabor.

13

Divirta-se!

dicas

• Você pode alterar a quantidade de sal e pimenta a gosto.
• Ele usa iogurte natural, sem baunilha ou qualquer outro sabor.
• O molho tzatziki gostos ainda melhor no dia seguinte e vai ficar fresco por vários dias na geladeira.
• Você pode querer adicionar mais alho, dependendo do seu gosto.

avisos

• Certifique-se também gosto da sua namorada, esposa ou companheiro, caso contrário, sua reação a sua respiração pode perturbar você.

Coisas que você precisa

• filtros de café
• Peneira ou coador
• ralador
• Processador de alimentos
• imprensa de alho