Como fazer chicha venezuelana

Na Venezuela é conhecido pelo nome de chicha

uma bebida grossa feita de leite e arroz. Não ao contrário do álcool chicha outros países.


Também não deve ser confundido com o chicha Andina que é um outro tipo de bebida e é feita a partir de milho.

ingredientes

  • Tipo D arroz (100% de grãos quebrados)
  • água
  • leite em pó ou evaporou
  • açúcar
  • Essência de baunilha
  • Uma pitada de sal
  • paus de canela (opcional)
  • Leite condensado
  • Canela moida

passos

1
Calcular o volume de arroz e colocar o volume triplo de água a ferver com uma pitada de sal.


  • 2
    Adicione o arroz (sem lavar escolhido) e cozinhe até ficar bem amolecida água e notar algo de espessura.
  • 3
    Deixe esfriar e coloque em um copo misturador / misturador junto com evaporado ou leite em pó, açúcar e essência de baunilha. Misture bem até ficar homogêneo.
  • 4
    Coloque na geladeira e leve à geladeira até a hora de servir.
  • 5
    Ele serve guarnição muito frio com leite condensado e canela.

    • vídeo

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