Como fazer leite de coco

4: Métodos

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Leite de coco é muitas vezes usado como base nas receitas indianas e tailandesas, e é uma deliciosa shakes e outros ingrediente da sobremesa. O leite de coco enlatado pode ser muito caro, mas você pode fazer o seu próprio utilizando coco fresco ou ralado. Leia para saber mais sobre como fazer o seu próprio leite de coco.

ingredientes

método 1:

  • Um saco de coco ralado
  • água

método 2:
Na mesma quantidade:

  • coco ralado
  • Água ou leite (você pode usar leite de soja) - utilização de leite não é necessário, a escolha é sua

método 3:

  • coco

método 4:

  • 2 xícaras de carne de coco fresco
  • Água quente
método 1
leite de coco ralado
1
Comprar um saco de coco ralado. Pesquisa que não é adoçado no supermercado, geralmente perto do salão onde utensílios estão assando.
  • 2
    Mede o coco ralado. Cada copo desfiado resultados de coco em dois copos de leite. Mede o coco e coloque em um liquidificador ou processador de alimentos.
  • 3
    Ferva a água. precisa de dois copos de água por chávena de coco. Despeje o número correto de xícaras em uma panela. Coloque a panela no fogão e aqueça em fogo alto. Leve para ferver.
  • 4
    Derramar água sobre o coco. Despeje a água diretamente no liquidificador. Se o seu liquidificador é pequeno, você terá que fazê-lo em partes. Usar uma colher para agitar a mistura.
  • 5
    Misture a água de coco. Colocar a tampa no misturador e mistura de coco e água até que a mistura é como líquido quanto possível. Certifique-se de segurar a tampa com segurança com uma mão para que ele não voar para longe.
  • 6
    Esticar os pedaços de coco. Coloque um coador ou peneira coberta com uma musselina sobre uma tigela grande. Com cuidado, despeje o conteúdo do liquidificador na tela para a fundição de peças grandes. O líquido é deixado na tigela é o seu leite. Se você estiver usando uma musselina, prendê-lo e apertá-lo para o mais líquido antes do descarte.
  • 7
    Salvar leite de coco. Despeje o leite em um frasco de vidro com tampa e guarde na refrigerado. A gordura do leite, naturalmente acumular na parte superior da garrafa. Quando você vai para usar o leite, agite-o primeiro a misturar tudo.
    • método 2
    leite de coco desidratado

    coco ralado tende a ser mais fino do que o coco ralado. Esta forma geralmente seco é mais comum em alguns países do que coco fresco.



    1
    Combine quantidades iguais de leite de coco ou água em uma panela.
    • Nem todos concordam com produtos de uso diário ou outros leites para fazer o leite de coco que você decidir o que usar. Com a água que você tem.
  • 2
    Cozinhe por 2 a 4 minutos a baixa temperatura. Mexa com freqüência. Não deixe ferver.
  • 3
    Passe por uma peneira coberta com musselina. Despeje o líquido em uma tigela.
  • 4
    Abrange o coco com uma musselina. Como você pode espremer o líquido na taça antes de jogar coco.
  • 5
    Feito. Agora você pode usar leite de coco em sua receita ou bebida.


    • método 3
    leite de coco fresco
    1
    Abra o coco. Coloque um coco fresco em uma superfície dura e plana. Segurá-la com uma mão e usou uma faca de açougueiro para fazer cortes circulares perto os "olhos". A maneira mais fácil de fazer isso é para bater o coco, como você faria se você tivesse um facão, no mesmo lugar para ter um corte. Continue fazendo isso até que você pode ter um elevador tampa circular.
    • Use uma faca afiada para fazer este trabalho. Uma faca cega pode escorregar e você pode acabar cortando sua mão.
    • Outro método para abrir um coco coco é envoltório numa toalha de cozinha e colcoarlo sobre uma superfície dura. Use um rolo ou um martelo para bater o coco no meio, de modo que ele quebra no meio. Se você usar este método, primeiro fazer um buraco no coco, você pode fazer toda a água e coloque-a em um recipiente.
  • 2
    Certifique-se o coco é legal. Os cheiros de coco e inspeciona a polpa. Se a polpa de coco e aromas boa aparência molhada e branco, ele pode ser usado. Jogue o coco se cheira engraçado ou se a polpa é seca ou descoloridos.
  • 3
    Use água de coco. Pour coco directamente ao misturador.
  • 4
    Remover a polpa. Use uma colher para remover a carne de coco. Tente raspar tudo. A pasta deve ser semelhante ao de uma textura melão e é fácil de raspar com uma colher. Coloque no liquidificador.
  • 5
    Misture água de coco com polpa. Cubra o liquidificador e pressionou em alta velocidade até que a água e polpa de combinar completamente. Após isso, você pode esticar a água para se livrar de peças sólidas de coco ou deixá-los para dar-lhe a textura. Desde polpa de coco é macio, muitos apreciá-lo no vidro de leite de coco, como algumas pessoas como suco de laranja polpa.


  • 6
    Salvar leite de coco. Despeje o leite fresco em um frasco de vidro. Cubra e guarde na geladeira até que esteja pronto para uso.
    • método 4
    leite de coco ralado

    Este método resulta em um leite de coco muito grosso.

    1
    Rale o coco em uma tigela.
  • 2
    coco ralado transferida para um misturador.
  • 3
    Adicione 1 1/4 xícaras de água quente.
  • 4
    Mistura-se a mistura. Licuala apenas por um par de segundos e pressione a tampa para baixo com uma toalha para evitar voar a tampa.
  • 5
    Coe o conteúdo através de uma peneira coberta com musselina.
  • 6
    Despeje o leite de espessura em um frasco de vidro no refrigerador para guardar. Ou usá-lo imediatamente no seu prato ou bebida.

    • dicas

    • O leite de coco pode ser congelado.
    • O leite de coco fresco feito podem ser armazenadas durante 1 ou 2 dias no frigorífico.

    Coisas que você precisa

    • Uma frigideira
    • Um utensílio para agitar
    • Uma peneira coberta com musselina
    • uma tigela
    • um misturador
    • Uma superfície dura
    • Uma faca
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