3 maneiras de fazer o óleo de coco virgem

3 Métodos:

Conteúdo

Dicas
Coisas que você precisa

Método de moedor molhado
Método de processamento de frio
Método da fervura

Relacionados

Utilizando o método de moinho molhado Usando o método de processamento de frio fervente coco

O óleo de coco oferece uma variedade de benefícios para a saúde e pode ser usado para cozinhar, bem como para o cuidado da pele e do cabelo. Acredita-se que o óleo de coco virgem é da mais alta qualidade, feita naturalmente e livre de produtos químicos. Aprenda a fazer óleo de coco virgem em sua casa, usando o método de moedor molhado, método de processamento de frio e ao método de ebulição.

método 1Utilizando o método de moinho molhado

Parte A coco com uma faca afiada. Use um coco marrom maduro em vez de um verde.

Raspar a carne da casca de coco. Use uma faca ou cozinha colher afiada forte metal.

Corte a carne de coco em pedaços pequenos.

Coloque os pedaços em um processador de alimentos.

Ligue o processador e bata em velocidade média até que tudo esteja bem esmagado. Adicione um pouco de água para ajudar a misturar, se necessário.

Filtrar o leite de coco. Coloque um filtro de café ou gaze sobre um frasco de boca larga.

Espremer duro para ter certeza de obter a última gota.
Repita este processo até usar toda a mistura de coco.

Deixar a garrafa sem vigilância durante pelo menos 24 horas. Tal como está, o leite de coco e óleo é separado e uma camada de requeijão aparecerá na parte superior do frasco.

Refrigerar a garrafa para que a coalhada endurece rapidamente, se o desejar.
Se você prefere não refrigerar a garrafa, deixá-lo em uma sala fria.

coalhada Saca com uma colher e descarte. O óleo de coco virgem pura é deixado na garrafa.

método 2Usando o método de processamento de frio

Comece com coco seco ou desidratado. Você pode comprar flocos de coco seco sem mercearia açúcar. Certifique-se o único ingrediente que contém o pacote é de coco. Se você quer começar com carne de coco fresco, corte a carne em pedaços e usa um desidratador para secar durante 24 horas.

Você pode usar o forno em sua temperatura mais baixa para secar a carne de coco. Cortados em pedaços pequenos, coloque em uma assadeira e leve ao menor temperatura durante 8 horas ou até que esteja completamente seco.
Se você estiver usando coco comprado em loja, flocos de coco está procurando, em vez de coco ralado, o que tende a entupir o espremedor.

Coloque o coco dentro do espremedor. Espremer partes de coco seco e colocar um monte de coco nos sumos causar atolamentos. O espremedor de remover creme de óleo e fibras. Contínuas flocos de processamento de coco até todos passar o espremedor.

Processados coco novamente. O espremedor não é possível extrair todo o óleo pela primeira vez, para colocar flocos de coco novamente para ter certeza de obter a última gota.

Coloque o óleo de coco em um frasco e armazenar em um lugar quente. Esperar 24 horas para as liquida de creme de coco no fundo da garrafa. puro óleo de coco vai subir ao topo.

Passe o óleo para um novo recipiente. Uma vez que o óleo é separado a partir do creme e solidifica-se, utilizando uma colher para remover o primeiro recipiente e colocado num novo recipiente. Agora você está pronto para uso.

método 3fervente coco

Aquece 4 xícaras de água. Coloque água em uma panela e coloque em um gravador. Ligue o gravador ao fogo médio e água quente até que ele começa a emitir vapor.

Rale a polpa de coco 2. Use um Coco marrom totalmente desenvolvido em vez de um coco verde. Abra o coco e retire a carne em uma tigela rállala.

Misture água de coco. Coloque o coco ralado em um liquidificador. Despeje a água quente sobre o coco e feche a tampa do liquidificador. Segure a tampa do copo misturador no lugar e liquefaz o coco e água em uma mistura lisa.

Não encha o liquidificador mais de meio cheio com água quente. Se o seu liquidificador é pequeno mistura de coco e água em duas partes. Encha demasiado o liquidificador pode causar a tampa fora.
Segure a tampa no lugar enquanto você está misturando a mistura. Caso contrário, você pode ir longe, enquanto você está misturando.

Coe o líquido do coco. Coloque uma gaze ou peneira de malha fina sobre uma tigela. Despeje o purê de coco na gaze ou peneira para cair coco gotejamento leite na tigela. Use uma espátula para pressionar a polpa e espremer o máximo de líquido possível.

Se é mais fácil, você pode tomar a gaze e apertá-lo sobre a tigela com as mãos.
Para remover ainda mais líquido, despeje sobre a água quente sobre a polpa e apertar novamente.

Ferver o líquido de coco. Coloque-o em uma panela em um queimador e ligue o fogo para médio-alto. Trazer para ferver e cozinhe, mexendo sempre, até que a água evapora e o óleo é separado creme e tomar cor.

O processo de líquido em ebulição até atingir o estado adequado pode ter cerca de uma hora. Seja paciente, mexendo sempre.
Se você preferir não ferver a mistura, você pode deixá-lo se destaca. Colocar o líquido num recipiente e cobrir com plástico. Deixar a temperatura ambiente durante 24 horas, em seguida, colocá-la no frigorífico para solidificar o óleo e flutuam na parte superior. Coe o óleo líquido.

dicas

Acredita-se que o óleo de coco virgem tem mais de 200 benefícios de saúde surpreendentes. Diz-se para beber uma colher todos os dias aumenta a imunidade, reduz a pressão arterial, alivia a dor nas articulações e ainda ajuda o tratamento do câncer. Ele também pode ser aplicado ao cabelo ou pele para melhorar os níveis de hidratação e reparar as células danificadas e folículos. Exemplos incluem erupções de fraldas e alívio da pele seca, bem como picadas de insetos. Outros benefícios incluem a circulação, a normalização da função da tireóide, aumento do metabolismo e perda de peso melhorado.
Um coco maduro pode ser reconhecido por sua casca marrom dura. Coconuts que não estão completamente maduras são uma cor marrom mais claro. Os cocos maioria concurso são pequenos e verde. Um óleo de coco mais maduro produzir uma mais macia.
O óleo de coco virgem é, sem carne processada a frio. Isto permite que o óleo de reter mais benefícios de saúde naturais, vitaminas e antioxidantes.
Congelar e descongelar, em seguida, pedaços de coco antes de colocá-los no processador de alimentos vai amolecer a carne e permitir uma maior expressão de leite.
O óleo de coco virgem pode ser usado para cozinhar maravilhosamente leve e escamosa como bolos ou cremes bolos. Ele adiciona um sabor delicado de baunilha e é muito mais saudável do que as gorduras tradicionais como a banha ou manteiga.
O óleo de coco tem sido considerada um tabu no passado, principalmente sobre o fato alarmante que perto de 90% de gordura saturada. No entanto, recentemente, tem sido resgatados em um mundo consciente da saúde, porque, ao contrário de óleo hidrogenado não é processado ou quimicamente tratados e, portanto, mantém todos os nutrientes saudáveis da planta. Usado com moderação, óleo de coco pode ser mais benéfico ativamente do que o azeite de oliva.
A polpa de coco completamente seca é conhecido como copra e tem uma maior concentração de lípidos.