Como chá kung fu

Se as palavras soam familiares "Kung Fu" como uma referência para as artes marciais, você provavelmente estará interessado em saber que estas palavras têm outro significado em chinês. "Kung Fu" realmente se refere ao trabalho duro, trabalho e dedicação para qualquer tarefa ou meta. Kung Fu Cha (Cha significa chá) é o processo de fazer o chá que abrange o significado. Continue lendo para obter instruções e apreciar a beleza eo calor do chá Kung Fu no conforto da sua casa.

passos

1
Apreciar a tradição. Na cultura tradicional chinesa sobre o chá, chá Kung Fu tem certa etiqueta que vai com ele, um procedimento que siga aqueles que bebem. Cada lugar acrescenta detalhes diferentes. Estudar as diferentes formas em que Kung Fu chá é servido e apreciado, e gradualmente desenvolver a sua própria maneira de beber chá.
  • 2
    Preparar um conjunto de chá adequada. Isto deve incluir:
  • Uma bandeja de chá (bandeja profunda que tem um recipiente para que possa reter toda a água vai derramar durante o processo)
  • um bule de chá
  • Um copo de bom tamanho (um recipiente para o chá adicional)
  • copos de degustação
  • copos aromáticos (copos para inalar)
  • 3
    Prepare o chá de antemão deixa de alimentar no pote logo que a água para aquecer. lata de chá ou "navio apresentação de chá" é recomendado para isso, porque é um jogo adequado chá. Para começar, adicione uma ou duas colheres de chá de folhas de chá para usar esta medida será mais fácil para ajustar ao gosto pessoal após a primeira perfusão.
  • Tenha em mente que por causa das muitas variantes de processamento de chá, algumas folhas são muito mais compacto do que outros. Por exemplo: no volume de folhas, você vai precisar de menos folhas de Tieguanyin do que Yan Cha ou Formosa Oolong.
  • 4
    Lavar todos os recipientes com água quente. Isto simboliza o ritual do chá começou a purificar o pote, limpo de poeira e detritos e se preparar para o chá. Você também deve aquecer recipientes, porque a água quente é servido no chá eo bule para degustação de copos. Este procedimento é realizado porque o chá cerâmico jogo é regularmente arrefecer à temperatura ambiente e não é adequado para a produção de chás finos, a temperatura deve ser cuidadosamente controlada. Após enjaguarlos, a água deve ser eliminado de reservatório de drenagem ou de um recipiente destinado para as águas residuais.
  • 5
    Antes da perfusão, despeje a água quente sobre as folhas e removê-lo rapidamente. Isto irá remover a poeira que tinha folhas e começar a abri-los, emitindo o aroma de chá que deve ser saboreado antes da perfusão. Este ato prepara o paladar para apreciar plenamente o sabor do chá.


  • 6
    Use água pura ou água mineral para fazer chá. Evitar a água da torneira, uma vez que o tratamento químico que recebe permeia sabores e odores indesejáveis ​​que interferem com o aroma delicado de chá (filtros domésticos e outros sistemas de purificação podem minimizar e, em alguns casos eliminar estes problemas).
  • O melhor líquido para preparar chá é água de nascente com um teor natural de minerais não muito difícil e não tão suaves. À medida que o TDS "sólidos totais dissolvidos" ou o conteúdo mineral medido em partes por milhão, que vão desde água em água, seria bom para si mesmo vai perceber uma avaliação do sabor da água disponível em sua área para determinar o que tem o melhor sabor, corpo e suporte normalmente beber chá.
  • 7
    Encha o jarro até a borda com água quente e tampa. Derramar água sobre a parte superior do bule, dirigindo o jacto sobre o buraco de ar até um pouco de água sai da boca do bule. Quando isso acontece, você vai saber que o bule é enchido e aquecido à temperatura certa.
  • 8
    Despeje a água em um copo para o chá, a fim de aquecê-lo. Uma xícara de chá permite a chaleira servir como recipiente. Por vezes, estes copos de utilizar um filtro para capturar partículas que podem passar chá indesejável da chaleira.


  • 9
    Adicione as folhas de chá e deixe repousar.
  • O chá Oolong ou chá azul: Para oolong liso, tais como Bao Zhong e verde imperial, utilizando água de 70 ° C a 80 ° C (158 ° -176 ° F) e um tempo de perfusão de 3 a 5 minutos. Para estilos de chá mais escura, incluindo Tieguanyin e Yan Cha, usar água entre 80 ° C e 90 ° C (176-194 ° F), e mais uma vez deixar repousar 3 a 5 minutos.
  • chá preto: Você provavelmente perceber que para o chá preto que funciona melhor é usar água entre 85 ° C e 95 ° C (185 ° - 203 ° F) e três minutos de infusão. Você também pode experimentar com temperaturas mais baixas e tempos de permanência mais longos.
  • Puerh chá ou chá vermelho: Use recém água fervida e permite a infusão ficar 3 a 5 minutos.
  • 10
    Quando as folhas têm infundido sua essência, ele serve chá em um jarro (ou copo de chá). Este passo intermédio entre copos bule individual e permite a mistura de chá (ao passo que se servem directamente da caldeira será menos forte em primeiro lugar e mais forte de líquido que fica no fundo da chaleira). Mais do que tudo permite ajustar o tempo de preparação necessário no bule (todo o chá é servido rapidamente, em vez de servir-se lentamente em cada copo individual).
  • 11
    Copo de chá, distribui copos de chá aromáticas, mantendo o jarro perto dos copos e servi-o lentamente. Isto irá reduzir o movimento de chá, mantendo a sua temperatura.


  • 12
    Depois de copos de degustação são preenchidos, colocar um rosto copo para baixo em cada copo aromático. Depois de provar copos foram colocados, fazendo com que cada par de copos e rapidamente dar-lhes a vuelta- este é um passo muito delicado porque os copos são quente. Note-se que o chá não vai derramar porque o ar não vai entrar os copos aromáticos. Depois de ter feito isso, cada convidado simplesmente levantar a taça de degustação copo aromático.
  • Outra opção para este passo é dar a cada visitante um copo aromático separado e uma degustação taça. Os convidados, em seguida, simplesmente servir copos de chá aromáticas para degustação e prossiga para cheirá-los da mesma maneira.
  • 13
    Neste momento, os hóspedes podem trazer copos nariz aromáticos para a fragrância de chá inalar o vapor.
  • 14
    Depois de cheirar o chá, tomar degustação copos. Beber em pequenos goles que lhe permitem desfrutar plenamente o sabor, aroma e as qualidades de chá. Um bom chá verde pode preparar até quatro ou cinco vezes. água Agrégale para o bule de chá e começar de novo a partir do ponto 10 como você gosta.

    • dicas

    • Saboreá-la lentamente. Medite, esquecer tudo e se concentrar no chá.
    • A cerimónia do chá exige muita preparação e habilidade: a primeira vez que você faz, você provavelmente perceber quantos passos devem realizar e ter em conta simultaneamente. A cerimónia do chá também requer que os convidados podem apreciar em algum grau. Por exemplo, eles não devem fazer movimentos bruscos ou sair da sala para atender o telefone, pois pode estragar a atmosfera. Além disso, a pessoa que prepara o chá deve sempre estar ciente de seus convidados. Por exemplo, o subsequente processo de chá deve estar pronto no momento em que os convidados tenham terminado o chá em seus copos: o chá nunca deve ser resfriado, eo hóspede tem de esperar tanto tempo para obter um outro copo. Os imperadores chineses nunca permitir que isso aconteça, quando foram convidados para o chá!
    • Note-se que a cerimônia de preparar o chá verde é usado exclusivamente na China, por exemplo, nunca é mencionado não colocar açúcar (leite ou limão), como o sabor do chá verde poderia arruinar o lugar uma substância estranha sobre ela.
    • Sinta-se livre para ouvir música, natureza ou o ambiente ao seu redor para melhorar a sua experiência de beber chá Kung Fu. Enquanto algumas pessoas recomendam queimar incenso, odores fortes de incenso pode maçante o sabor do chá. Não queimar incenso se você realmente quiser apreciar as nuances de chá.

    avisos

    • Se cuidadoso! Você vai trabalhar com líquidos a temperaturas elevadas. Cuidado para não queimar. Você pode tentar testar o procedimento algumas vezes com água fria (não chá) até que você tenha algum grau de familiaridade com os passos.

    Coisas que você precisa

    • Jogo ou chá
    • água
    • Panela ou frigideira para ferver água
    • Xícaras e bule
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