Como comer lagostas

2 métodos:

comer lagostasOrganizar uma festa de caranguejos

Lagostas comer pode parecer complicado, mas uma vez que você pode fazer com ele o que você gosta das pessoas em Nova Orleans atrás. Falando de Louisiana, sabe que há mais razões para comer caranguejos apenas chegar à carne, em lugares onde eles são caranguejos mais frequentes, é tradicionalmente consumidos em furúnculos, festas ao ar livre, onde a metade da diversão está em socializar enquanto aguarda cozinhar alimentos. Saiba o direito de comer um lagostim técnicas, e depois mostrá-lo para seus amigos e familiares.

método 1
comer lagostas
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Retire a cabeça da fila. Espreme a cabeça entre dois dedos com uma mão e segurar o rabo com a outra mão. Ele dá uma volta da cabeça até que ele sai.
  • A cabeça deve girar facilmente. Se isso acontecer, o caranguejo não está totalmente cozido.
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    Tire sua cabeça. Coloque a extremidade aberta da cabeça entre seus lábios e sugar os sucos. Esta parte do lagostim é considerado uma iguaria no sul dos Estados Unidos.
  • A cabeça pode ser descartado se eles têm escrúpulos sobre comê-lo.
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    Retire a cauda shell. Aperta o escudo que cobre a cauda com os dedos, isso é tudo. Retire a casca.
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    camarões devein. Segurar a cauda com uma mão e retirar a camada externa de pele da parte superior do lagostas com a outra mão. O tracto digestivo é removida com a cauda. Descartá-lo.
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    Venha a carne da cauda. A carne da cauda é o mais importante Lagostas parte, e podem ser consumidos imediatamente ou usado para fazer outros pratos lagostim. Rio etouffee caranguejo, uma tradicional Cajun prato, pizza e caranguejo são muito populares no Sul.
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    Retirar as garras. A maioria dos caranguejos têm pequenas garras que podem ser aspiradas e sugando a carne e sucos. caranguejos maiores têm grandes garras que podem ser tomadas para fora e comido.
    • método 2
    Organizar uma festa de caranguejos
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    Convide sua família e amigos. Planeja realizar no seu quintal, um parque ou outra área. caranguejos cozidos para ser uma festa ao ar livre tradicional. Para organizar a festa, é necessário o seguinte:
    • Uma área para refeições ao ar livre
    • Uma panela de 60 litros
    • Um filtro de metal com um punho
    • equipamentos de cozinha ao ar livre, como uma grade de ar para cozinhar ao ar livre.
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    Tipos lagostim. Dependendo do número de clientes que você tem, você precisa entre 20 a 30 libras de lagosta. Planos para 2-3 libras por pessoa. A maior parte do peso está nas partes de lagostas que são rejeitados.
  • Se você estiver no sul dos Estados Unidos, o crustáceo está disponível sazonalmente em frutos do mar e supermercados, além de caminhões.
  • Outros estados, como a Califórnia, tem colhido caranguejos. Consulte o seu peixeiro local.
  • Eles também podem ser comprados on-line.
  • O caranguejo rio vivos devem ser mantidos fresco e ao abrigo da luz e calor até que esteja pronto para ferver.


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    Lave o lagostim. Este processo também é conhecido como depuração lagostim. Coloque em uma tigela grande e encha-o com água limpa. Usar uma espátula de agitar durante alguns minutos. Enxaguar e colocá-los em outro recipiente limpo.
  • Não deixe que o caranguejo vivo na água por um longo tempo, e afogamento.
  • Algumas pessoas adicionar sal à água para ajudar a limpar o lagostim.
  • O caranguejos rio flutuador mortos até o topo, deve ser descartada.
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    Coloque uma panela de 60 litros em fogo médio-alto. Encha até a metade com água e deixe ferver. Adicione os seguintes ingredientes:
  • 8 limões suco de limão e cascas.
  • Tempero 1 libra lagosta.
  • 5
    Coloque a água para ferver. Coloque os seguintes ingredientes e deixe ferver por dez minutos:
  • 8 cebolas, descascadas e cortadas ao meio
  • 10 libras de batatas novas
  • 20 espigas de milho, sem concha e cortado ao meio
  • 5 dentes de alho, cortados ao meio


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    Deixe a água ferver. Coloque o lagostim em uma cesta de fio com o punho, ou um coador, e de baixo de água. Ferve-se a mistura durante cinco minutos. Off o queimador e tampe a panela. Deixe o lagostim cozinhar por mais 30 minutos. Retire a tampa e retira o filtro cheio de lagostas. Deixe escorrer.
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    Ele serve. Colocá-los em jornais ou mesas de piquenique fora. Coloque os vegetais diretamente sobre a mesa e, em seguida, lagostins no topo. Deixe os seus convidados são servidos em pratos de papel.
  • Fornecer especiarias adicionais, manteiga e outros temperos como desejado.
  • Se você não quer servir Cajun estilo tradicional, lugar vegetais e lagostas diretamente sobre as placas.
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    Dê a seus amigos uma lição sobre como comer lagosta. Uma vez que muitas pessoas podem ser noviços, dá uma demonstração de como unscrewed e sugar a cabeça, retire a pele da cauda, ​​e comer a carne.

    • Coisas que você precisa

    • lagostim
    • jantar ao ar livre
    • serviço de cozinhar ao ar livre, como o ar como uma grelha para cozinhar ao ar livre
    • grande balde
    • pá
    • Olla equivalente a 60 galões
    • grande coador com alça de metal
    • 8 limões
    • Tempero 1 libra fervura dos lagostins

    8 cebolas, descascadas e cortadas ao meio

    • 10 libras de batatas
    • 20 espigas de milho, sem concha e cortado ao meio
    • 5 de alho cabeça, metade
    • jornal

    dicas

    • Os rios de caranguejo também chamado seboros.
    • A alta temporada para lagostas normalmente entre Março e Junho.

    avisos

    • Não é seguro para comer lagostas cozidas. Certifique-se de que não é bruto.
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