4 maneiras de cozinhar caranguejo pernas

4: Métodos

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Pés de rei caranguejo no vapor patas de caranguejo baking patas de caranguejo que cozinham na grade patas de caranguejo de ebulição

King crab, caranguejo ou pedras, é um tipo de molusco pernas extremamente longas. Eles são geralmente preparados depois de ter sido preso e congelado para preservar a frescura. A carne branca é preparado e concurso apenas por alguns minutos e servido com manteiga. Você pode aprender a cozinhar pernas de caranguejo cozido no vapor, horneándolas, por fervura ou cozimento.

método 1

Pés de rei caranguejo no vapor

Coloque patas de caranguejo no refrigerador na noite anterior para descongelar. Deixá-los lá por 24 horas, se você tem um grande lote descongelado.

Encha uma panela grande com água. Cubra com tampa. Coloque água para ferver em sua cozinha.

Certifique-se de que você tem uma tampa e um navio a vapor para este método de cozimento.

Considere a opção de cozinhar pernas de caranguejo cozido no vapor com cerveja. Coloque uma porção de cerveja para cada parte de água em seu barco a vapor.

Corte dois limões em fatias e coloque-os na água.

Dois dentes de alho cortado ao meio na horizontal. Coloque-os em água.

Retire a tampa e coloque o cesta do navio no pote uma vez que a água está fervendo.

Use uma tesoura de cozinha para cortar as articulações das pernas de caranguejo. Coloque-os na cesta do navio.

Tampe a panela e a cesta. Coloque 5 minutos em seu timer.

Remover as pernas depois de 5 minutos. Realiza o mesmo processo para o lote que você precisa.

Sirva com manteiga derretida. Você deve cortar a casca do caranguejo na vertical ou servi-los com um alicate para quebrar caranguejos.

método 2

patas de caranguejo baking

Pré aqueça o forno a 180 graus Celsius (350 graus Ferenheit)

Cubra a assadeira com papel alumínio.

Corte as articulações das pernas de caranguejo com uma tesoura de cozinha. Coloque-as sobre a assadeira forrada.

Ferva um pouco de água no microondas ou em uma chaleira. Coloque meia xícara (120 ml) de água na assadeira. A água deve cobrir toda a parte inferior do tabuleiro.

Cozinhando moluscos com um pouco de água ou vapor impede a secagem e combinando fofo.

Pulverizar a superfície das pernas, com as ervas, tais como alho ou endro.

Espremer fatias de limão sobre as pernas. cunhas lugar extra na bandeja.

Pernas de caranguejo coberto com uma camada de folha. Selar a bandeja que você puder.

Coloque a bandeja no forno. pernas de cozinha para 10 minutos.

Remover o tabuleiro. Quebrar uma perna para ver se ele está quente no centro. Se assim for, você atendê-los imediatamente com manteiga derretida e um alicate para quebrar caranguejos.

método 3

patas de caranguejo que cozinham na grade

Cortar as pernas de caranguejo descongelados para que entrem em sua grade. Certifique-se de cortar nas articulações.

Pré aqueça sua grade em fogo baixo. Você só quer ter uma temperatura aproximada de 160 ° Celsius (325 graus Farenheit).

Escovar a superfície das pernas com óleo.

Coloque as pernas de caranguejo na grelha. Cobrir grill. Deixá-los no prazo de 5 minutos.

Após 5 minutos, vire-o para as pernas. em seguida, removê-los, durante 5 minutos.

Sirva imediatamente com fatias de limão e manteiga derretida.

método 4

patas de caranguejo de ebulição

Encha uma panela grande com água. Ferva a água com a tampa.

Coloque as pernas na água fervente e tampe a panela. Deixe as pernas ferver em fogo baixo.

Coloque o cronómetro entre 5 e 7 minutos. Removê-los com uma pinça e depois escorra. Sirva com fatias de manteiga e limão derretido.

dicas

Porque o caranguejo é cozinhada anteriormente, o objetivo de qualquer método de cozimento é para aquecer a carne uniformemente. Tente uma perna quando os anéis temporizador para evitar sobrecocinarla.
Sempre descongelar o caranguejo antes de cozinhar.