Como descascar uma cobra

As cobras são muito comuns e em muitas partes do mundo, vai encontrar geralmente desprotegido. As cobras têm um propósito na natureza, eles também têm carne muito delicioso e tem a pele muito bonita. Os passos seguintes irão mostrar-lhe como esfola, retire as entranhas e preparar uma cobra para cozinhar. Você pode usar estas instruções, mesmo que a serpente não é uma cascavel, exceto a parte do sino.

passos

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A menos que você estiver indo para usar a cobra para dissecar ou embalsamamento, remover a cabeça. processo Dissected requer um método esfola diferente e mais difícil, mas este artigo não focar esse método. É sempre melhor trabalhar com uma cobra que é decapitado, como as presas são muito perigoso e tem sido conhecida a morder até cobras "mortos". Removendo a cabeça você está eliminando todo o veneno.
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    Lava-se a cobra completamente. Você pode lavá-lo com água e sabão ou com água. Se você usar o sabão, certifique-se de remover todos os vestígios da cobra.
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    Faça uma incisão apenas na pele ao longo da linha da barriga da serpente, a partir da parte onde a cabeça estava começando a chacoalhar. A maioria das cobras têm escalas menores que cobrem a cloaca. Na imagem, são flocos de cor creme, pouco antes da cauda escalas mais escura. Apenas separá-los ao meio como outras escalas.


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    Separar a pele carne com as suas mãos, começando a partir da extremidade da cabeça, para não rasgar a pele de cobra a manter uma tensão uniforme. Certifique-se de separar a pele da membrana logo abaixo da extremidade da cabeça, porque você quer ter uma pele limpa. A pele deve ser solta o suficiente para separá-lo facilmente a partir da carne. Se a pele é um pouco "apertado" você poderia usar uma faca para espalhá-lo em partes mais difíceis. Normalmente você pode esfolar a cobra sem o uso de uma faca até a cloaca.
  • Normalmente, é necessário usar uma faca para remover a pele quando você chegar ao cloaca por corte ao redor. Em seguida, continuar esfola para chegar à base do sino. Porque os músculos que controlam o chocalho é difícil para soltar a pele desta parte. Se a pele é muito ligado tem de utilizar uma faca de modo que ele pode remover, porque nesta parte da pele é bastante delicada.
  • Após a pele está completamente livre do corpo da cobra, cortar a cauda tão perto da base do sino quanto possível. Se você pretende manter a pele junto com o chocalho, isso vai ajudar o pedaço de carne preso a chocalhar pequena.
  • Não se preocupe demasiado remover completamente a carne sob a cloaca e acima do sino (basicamente o preto de cascavéis e listras brancas). É quase impossível separar completamente a pele da carne nesta área. Vai seca facilmente.
  • As cobras constritoras como a víbora surda e a ratoeira de cobra não pode ser esfolados, como a pele dessas cobras está totalmente ligado ao corpo através de muitos músculos. É tedioso corte através dos músculos, tornando-se difícil separar a pele da carne e é muito fácil de cortar ou rasgar a pele.


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    Remover as vísceras (tripas) mão, a partir da extremidade da cabeça. Se os órgãos são difíceis de remover fazer um movimento como se estivesse usando uma pá. Você deve ter cuidado quando se aproxima o fundo onde o trato digestivo é porque pode haver um derrame de excrementos na carne.
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    Agora que já não é a pele de cobra ou vísceras, enxaguar com água fria para remover o excesso de sangue e outras substâncias indesejadas. Membranas e gordura são muitas vezes difíceis de remover da coluna vertebral e as costelas, neste momento o pode cortar facilmente.
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    Corte a cobra em pedaços ideais para o método de cozimento que você usa para tamanho.

    • dicas

    • No caso de uma cobra fresca (que não tenha sido congelado) é melhor esperar uma ou duas horas após a pele morta de cobra-lo antes. É incrível como um já mortas movimentos de cobra, o que torna difícil fazer uma incisão reta.
    • A maneira mais simples de esfolar um cobra é a remoção da cabeça e puxe a pele de volta sobre si mesmo, como se estivesse tomando uma meia. Para curar pitada pele com bórax por uma semana. Depois, você pode costurar ou colá-la em um chapéu ou um cinto. Uma das vantagens de esfolar a cobra, desta forma é que você não vai acidentalmente perfurar o saco com vísceras não vai quebrar as escalas e está indo para olhar melhor quando as coisas pele sobre um objeto.
    • Algumas pessoas preferem mergulhar os pedaços de cobra pronta para cozinhar em água e sal para um ou dois dias para remover todo o sangue restante ou odor.
    • Serpentes podem ser congeladas com toda a carne segurança- não é danificada e não a cor da pele é afectada.
    • Quando você corta a cobra em pedaços, faz cortes no mesmo ângulo das costelas para evitar danificá-los.
    • O sabor e textura de cobras está em algum lugar entre frango e peixe, e pode ser cozinhado de modo que parece.
    • Se a cobra morder próprio ou de outra cobra venenosa mordeu, geralmente todo o veneno será eliminado pelo cozimento. No entanto, proceder com cautela se você ver quaisquer sinais de mordida.

    avisos

    • Tenha cuidado quando você manobrar ou enviar qualquer tipo de cobras, especialmente venenosos. Procure ajuda médica imediatamente se você for mordido por uma cobra, especialmente se ele é uma espécie venenosa.
    • Ele leva em conta as leis locais sobre a captura de cobras selvagens.
    • Tenha cuidado com a faca.
    • Répteis são conhecidos para transmitir salmonella.
    • Ao manusear a cobra, não servem para fechar amigos que são amantes dos animais! E certamente não se você mesmo é um amante animal!
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