Como fazer uma salada de jardim

3 Métodos:

fazer saladaFazer molho de saladafazer mudanças

Plantadores saladas não são apenas saudável, mas também colorida. Você pode fazê-los com vegetais colhidos diretamente do seu jardim, como cenoura, pepino e tomate. Quando você aprender a fazer salada básica, você pode modificá-lo e dar-lhe o seu toque pessoal. Este artigo mostrar-lhe além da salada básica e um curativo rico para ir com ele, também irá fornecer idéias para personalizar de acordo com suas preferências.

ingredientes

Ingredientes para a salada

  • 1 alface cabeça
  • 1 tomate
  • ¼ cebola vermelha
  • ½ pepino
  • 1 cenoura

Rendimento: 4 porções

Ingredientes para o molho de salada

  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de vinagre branco
  • Pitada de sal
  • Pitada de pimenta
método 1
fazer salada
1
Saca deixa de alface de corte. A menos que você comprou a alface e cortado, você tem que tomar folhas da cabeça de alface. Basta colocar de lado alface e cortar a base onde todas as folhas estão ligados.
  • 2
    Pique a alface em pedaços pequenos. Coloque algumas folhas de um sobre o outro e começa a cortá-las horizontalmente. Você também pode simplesmente quebrá-las com os dedos. Se você estiver usando alface você tem uma haste de espessura no centro, certifique-se de removê-lo e jogá-lo fora.
  • 3
    Lave e seque a alface. Encha uma pia limpa ou bacia com água fria e coloque as folhas dentro. Suavemente move as folhas para lançar terra. Quando a alface é lavado, seque-o com uma centrífuga ou folhas de salada colocar em um ambiente limpo e seque-as com outra cozinha secador de cabelo dando leves toques. As folhas devem ser seca, mas o penso não aderirá adequadamente.
  • 4
    Corte os tomates em fatias. Coloque os tomates em uma placa de corte com haste para você, e cortado ao meio com uma faca serrilhada borda. Tome metade e colocá-lo cortar do lado para baixo na tábua de corte. Corta-o ao meio de novo, o topo da parte inferior de tomate (onde a haste é). Corte cada metade em fatias. Comece do tomate curva e ir para o meio, onde o caule era. Repita o procedimento para a outra metade.
  • Você também pode usar tomates cereja. Você pode colocar inteiros ou cortados ao meio.
  • 5
    Cortar uma cebola em fatias. Tome cebola vermelha ¼ e corte em rodelas finas. Use os dedos para separar cuidadosamente os anéis. Você também pode cortar os cubos de cebola.
  • 6
    Corte um pepino em fatias. Você pode descascar o pepino primeiro ou você pode deixar o shell. Certifique-se as fatias são fina. Você também pode cortar o pepino em cubos.


  • 7
    Pica uma cenoura. Você pode cortar as cenouras em rodelas finas ou grelha de lata. Você também pode usar mini-cenouras.
  • 8
    Coloque todos os legumes em uma tigela e mexa. Com um par de colheres de salada, levanta um pouco de salada e trazê-lo para tomar na tigela. Mais uma vez pegar um pouco de salada e jogá-lo de volta para a tigela. Continue mexendo a salada bem até que todos os legumes estão uniformemente distribuídas.
  • 9
    Adicione o molho de sua escolha. Você pode usar um molho de salada comercial (já feito) ou você pode fazê-lo a partir do zero. Se você quiser fazê-lo sozinho, vá para a seção deste artigo "Faça o molho de salada." Despeje um pouco do curativo em sua salada e mexa. Você pode tomar a quantidade que você deseja: pouco ou muito. Em geral, legumes devem ser levemente revestidas com o penso, não saturado, a ponto de se acumular na parte inferior da bacia.
    • método 2
    Fazer molho de salada
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    Pesquisar um frasco de vidro com uma tampa apertada. Não terá que preparar o molho de sua salada. Se você tem um frasco, você pode usar uma garrafa de vidro. Evitar o uso de plástico, pois ele pode afetar o sabor.


  • 2
    Despeje todos os ingredientes no frasco. Você vai precisar de 3 colheres de sopa de azeite, 1 colher de sopa de vinagre branco, uma pitada de sal e uma pitada de pimenta. Para fazer um molho mais espesso, verifique azeite virgem extra óleo. Se você quiser uma limpeza mais leve, use luz de óleo de oliva.
  • Você também pode usar óleo de canola, semente de uva ou vegetais, em vez de usar azeite de oliva. Isto vai dar um sabor mais delicado.
  • Em vez de usar o vinagre branco, você pode usar vinagre de maçã, vinagre balsâmico, vinagre tinto ou vinagre de arroz.
  • 3
    Considere a adição de sabor extra. Você pode personalizar o seu molho de salada por adição de ervas frescas, mel, açúcar ou alho. A seguir estão algumas opções para escolher:
  • Para o toque de ervas e fresca, adicione 1 a 2 colheres de sopa de ervas frescas, como manjericão, coentro, salsa, hortelã ou tomilho.
  • Para um sabor mais picante, adicione 1 dente de alho finamente picado. Você também pode passar através de um espremedor de alho.
  • Para mais sabor de queijo, adicione 2 colheres de sopa de queijo finamente picado ou ralado, por exemplo, parmesão.
  • Adicionar um pouco de tempero com uma pitada de flocos de pimenta esmagados ou 1 colher de chá de mostarda de Dijon.
  • Adicione alguma doçura com mel ½ a 1 colher de chá ou açúcar.
  • 4
    Agitar o frasco. Feche a tampa e agitar o frasco até que todos os ingredientes são misturados. Se você tem um pouco de vestir na capa, limpe-o com um cabelo úmido. Você pode usar este vestir para o seu salada e armazenar o restante na geladeira.
  • 5
    vestir adequadamente armazenados. Se você tem molho de salada sobra, fechou a tampa e manter o frasco no frigorífico. Use como máximo 2 a 3 dias.


    • método 3
    fazer mudanças
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    Tente personalizar sua salada. Saladas plantadores são fáceis de personalizar. Você pode tomar mais vegetais, utilizando outras plantas ou até mesmo mudar o penso. Esta seção lhe dará mais idéias.
  • 2
    Use vegetais diferentes. Você pode mudar sua salada vegetais por outros. Você pode simplesmente colocar mais além do que você jogou em sua salada para torná-la mais colorida e mais saboroso. Outros produtos hortícolas comuns em saladas plantadores são: azeitonas pretas, cogumelos, cebola, rabanete, pimenta vermelha e pimenta verde.
  • 3
    Use um outro molho de salada. Se você não gosta o tempero básico, você pode usar um outro, por exemplo, francês, italiano, vinagrete ou fazendeiro vestir vinho tinto. Você também pode ignorar o seu molho de salada e tempere ligeiramente com um pouco de azeite, um pouco de suco de limão ou vinagre e uma pitada de sal e pimenta.
  • 4
    Adicionar os ingredientes adicionais. Para especiarias ou crunchiness à sua salada, você pode ter queijo parmesão ralado ou alguns croutons.
  • 5
    Dê um toque grego para sua salada. Fique com pepino, cebola e tomate na salada, mas muda a cenoura picada pimentão vermelho e verde e fatias azeitonas pretas. Adicionar um pouco de queijo feta e orégano. Misture tudo em uma tigela. Dê o toque final com um molho italiano.
  • Você pode fazer a salada com alface ou ignorá-lo completamente.
  • 6
    Faça uma salada de East Asia. Você vai precisar de ½ xícara (125 g) de grãos de milho, 1 tomate picado, ½ xícara (75 g) de pepino picado, 3 colheres de sopa de abacaxi picado e alguns ramos de coentro seco. Você também vai precisar ½ xícara (50 g) de brotos de feijão mungo (escorrido) e 3 colheres de sopa de sementes de Granada. Misture tudo em uma tigela. Neste ponto, você pode tomar um pouco de molho para salada, sal e pimenta, ou algo mais simples, 1 colher de chá de suco de limão.

    • dicas

    • Certifique-se de que os legumes estejam secos, porque o molho não adere bem às folhas molhadas.
    • alface Saca sai antes de lavar.
    • Para obter o máximo sabor, tente usar legumes frescos e descongelados.
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