Como fazer tiramisu tradicional

O Tiramisu é possivelmente o mais indulgente sobremesa italiana já criado. Aqui você vai encontrar uma maneira rápida e fácil de fazer esta deliciosa sobremesa para impressionar seus amigos.

ingredientes

  • 3 ovos grandes
  • 500 gramas (12,3 onças) queijo mascarpone.
  • café expresso ou outro tipo forte de café.
  • Boudoir biscoitos / dedos ou soletillas / biscoitos finos.
  • 1 brandy xícara (opcional).
  • cacau em pó (ou cacau em pó instantâneo)
  • Açúcar (a gosto).

passos

1
Pausas e verificar os 3 ovos grandes em duas embalagens diferentes (usar uma tigela grande para pegar o ovo e uma tigela pequena para pegar as gemas). Certifique-se de nenhuma das dicas é para ser misturada com clara de ovo, caso contrário, as claras de ovos não vai misturar corretamente.
  • 2
    Bata as gemas com um misturador eletrônico e adicionar um pouco de açúcar pouco até que a gema de ovo cor amarela espessa, cremosa e luz se torna.
  • 3
    Adicionar 500 gramas (12,3 oz) de queijo Mascarpone em uma outra bacia e agitá-lo solto por um pouco. Então, com a batedeira misture o queijo com as gemas.


  • 4
    Lave e seque o seu liquidificador e, em seguida, bata as claras até formar picos firmes. Em seguida, misture as claras com mascarpone e misture até ficar homogêneo.
  • 5
    Coloque a mistura de lado. Prepare alguns espresso forte e deixe esfriar.


  • 6
    Abrange um bastante grande profundas ou refratárias com os dedos ou soletillas e, em seguida, despeje sobre os biscoitos mais de dois terços do prato mistura de café.
  • 7
    Coloque metade da mistura de ovos e queijo no topo das bolachas, seguida por uma camada espessa de chocolate em pó. Usar um chocolate instantâneo em pó, uma vez que é um pouco mais doce.
  • 8


    dedos Wetter ou soletillas com o resto da mistura de café (não se preocupe se você correr para fora, você pode fazer um pouco mais) e colocá-los cuidadosamente em cima da camada de chocolate.
  • 9
    Despeje a mistura de ovos restante sobre biscoitos com queijo e polvilhe novamente com chocolate em pó.
  • 10
    Deixá-lo na geladeira por duas horas e depois servir.

    • dicas

    • Se você tem a chance de obter "Café Campesino" misturado com um pouco de água, usá-lo para esta receita, em vez de café expresso. É rápido e fácil de preparar e não precisa de ser aquecida. Você pode agitar-lo com bebidas como Amaretto ou Marsala- você pode usar tanto quanto você quiser.
    • Comprar ovos frescos. O Tiramisu durar mais tempo.

    Coisas que você precisa

    • 3 xícaras de mistura.
    • batedeira.
    • Qualquer tigela ou refratário.
    • frigorífico
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