3 maneiras de cozinhar pernas de caranguejo de neve

3 Métodos:Fervida neve patas de caranguejo patas de caranguejo de neve no vapor Baked patas de caranguejo de neve

A neve caranguejo é um crustáceo que está preso nos oceanos Atlântico, Pacífico e Ártico. Comumente são comidos na América do Norte, Europa do Norte e no Japão, embora eles também são enviados para outros países. Existem várias maneiras de preparar as pernas de caranguejo de neve, incluindo fervido, grelhado, cozido e cozido no vapor. Descubra como cozinhar pernas de caranguejo de neve.

método 1

Fervida neve patas de caranguejo

Tenha em mente o tamanho do pote quando você compra patas de caranguejo. Estes só pode dobrar nas articulações, e quer colocá-los na panela enquanto eles estão todo.

Descongelar as pernas de caranguejo completamente. Coloque na noite geladeira. Cobri-los.

A maioria dos pés de caranguejo pré cozinhados são comprados, por isso não precisa cozinhá-los por muito tempo. No entanto, eles são normalmente congeladas a mantê-las frescas.

Se não completamente refrigerada no frigorífico durante a noite, coloque-os em uma tigela grande. Coloque a tigela na pia e deixe correr a água fria sobre as pernas até que esteja completamente descongelado.

Encha o seu maior pote com água fria. Deve ser preenchido 2/3.

Adicionar cerca de 1 colher de chá (6 g) de água salgada.

Ajustar o queimador em fogo alto. Deixe a água ferver.

Coloque as pernas. Coloque-os em água fervente. Tenha cuidado para não se queimar como você vai puxar na água.

Se a água pára de ferver, ferver novamente, até que todas as pernas estão dentro do pote.

Ferver as pernas para cerca de 4 ou 5 minutos.

Tomar as pernas de caranguejo de neve com pinças de metal longos. Coloque-as em uma tigela para drenar.

Divida cada caranguejo perna juntamente com uma tesoura de cozinha. Serve uma perna cada hóspede.

Os titulares quer ter alguns frutos do mar para cada pessoa, para que eles possam cavar o shell e chegar à carne.

Derreta 1 colher de sopa de manteiga (15 ml) para cada hóspede. Ele serve fatias de limão e mergulhe tempero a gosto.

Você pode querer servir ghee em vez de manteiga derretida. Quando a manteiga derreter-lo, deixe repousar durante 4 minutos. Torça através de gaze para remover partes mais sólidas. Sirva manteiga gotejamento através da gaze para seus convidados.

método 2

patas de caranguejo de neve no vapor

Encontrar uma panela grande com uma peneira e uma tampa para cozinhar. Pode ser mais difícil garantir que as pernas se encaixam todos juntos, se o seu cesto filtro é pequena.

Descongelar as pernas de caranguejo. Enxaguar.

Encha a panela até a metade com água fria. Coloque a água salgada. Cobrir a cesta de vapor com a tampa da panela.

Ajustar o queimador em fogo alto, a fim de ferver a água.

Abra o pote quando tiver fervido. Dobrar as articulações das pernas e colocá-los no cesto de vapor.

Colocar a tampa no cesto do filtro. Deixar as pernas no vapor durante 6 minutos.

Removê-los peneira e sirva imediatamente. Sirva com fatias de limão e ghee.

método 3

Baked patas de caranguejo de neve

Preaqueça o forno a 350 graus Fahrenheit (177 graus Celsius) .Coloca bicarbonato de cremalheira no centro do forno.

Lavar as pernas descongelados.

Quebrar as pernas com uma tesoura de cozinha. Corte ao longo de ajudar os seus clientes para que eles possam usar seus garfos para comer pernas de marisco.

Coloque as pernas de caranguejo em uma assadeira grande.

Espalhe as pernas com manteiga derretida ou azeite.

Remójalas com suco de limão. Sazónalas com sal, pimenta e especiarias que você quer.

Colocá-los no forno por cerca de 8 ou 9 minutos.

Removê-los do forno e sirva imediatamente. Você pode dar a seus convidados e manteiga de limão, mas desde que as pernas são experiente, não é necessário.