Como asse o peito de frango

3 Métodos:

O básicoGrelhados churrasco de frangofrango assado com limão e ervas

peitos de frango assado são um prato versátil que pode ser usado numa variedade de receitas. Aprenda a assar-los com sucesso para diferentes refeições satisfatórias. Primeiro aprender o básico, se tu assado com osso ou desossada. Então domina algumas receitas clássicas e experimentar com suas próprias versões, usando o seu prato principal peitos de frango grelhado ou sanduíches, fajitas, saladas e muito mais.

método 1O básico

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Prepare a grelha para ajudar o frango cozinhar melhor. Use uma escova para remover qualquer resíduo da grelha. Polvilhe a superfície levemente com um spray de cozinha antiaderente para que o frango não vai cumpri-lo.

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/ 2/24 / Grill peitos de frango Passo 1 2.360p.mp4 Versão

2

Vire na grelha, de acordo com as instruções para o seu modelo, e deixá-lo pré-aquecer em temperatura média-quente por cerca de 5 minutos antes do frango. Não coloque demasiadas peitos de frango na grelha, ou eles podem ficar uns aos outros o que torna difícil dar-lhes de volta. Deixá-los por cerca de 3 minutos sem dar-lhes de volta.

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/ Peitos B / bb / Grill frango Passo 2.360p.mp4 2 Versão

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Verificar o lado de baixo dos peitos de frango Após 3 minutos voltéalas quando começam a ser opaca. Cozinhe por cerca de 2 ou 3 minutos, se eles continuarem rosas.

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/ 6/66 / Grill peitos de frango Passo 3 2.360p.mp4 Versão

• Baixa temperatura se ele aparecer para o exterior do frango está ficando preta, pois isso poderia significar que o frango vai queimar enquanto no interior ainda cru.

4

ASA o outro lado de cerca de 5 a 8 minutos, dependendo da espessura da mama. Asa corte fino durante mais curtas e mais porções mais espessas.

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/ 3/35 / Grill peitos de frango Passo 4 2.360p.mp4 Versão

• Verifique depois de 5 minutos para ver se o frango parece ter uma cor sólida, sem partes rosas.
• Utilizar o termómetro para carne e aves de capoeira, a fim de assegurar que a temperatura interna do frango atingiu 185 graus. Certifique-se de drenar todos os sucos do peito de frango ao inserir o termômetro.

método 2Grelhados churrasco de frango

1

Cubra o frango com mel para ajudar o molho barbecue de degola para o frango.

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/ 0/08 / Grill peitos de frango Passo 5 2.360p.mp4 Versão

2

Use uma escova basting para o revestimento de frango com seu molho preferido antes de o colocar na grelha.

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/ 0/03 / Grill peitos de frango Passo 6 2.360p.mp4 Versão

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Ter uma tigela de salsa como lida com a pintar uma espessa camada de molho sobre o frango a cada poucos minutos.

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/ E / e6 / Grill peitos de frango Passo 7 2.360p.mp4 Versão

• Evite contaminar seu alimento. Use um pincel limpo para cobrir o frango esteja cozido uma vez.

método 3frango assado com limão e ervas

1

Esprema o suco de 1 limão e salpique algumas pitadas de ervas em cada peito de frango. Marina frango na mistura de limão e de ervas aromáticas por pelo menos 1 hora ou durante a noite.

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/ E / e8 / Grill peitos de frango Passo 8 2.360p.mp4 Versão

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Retirar a marinada quando estiver pronto para assar e descartar a marinada restante.

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/ 6/67 / Grill peitos de frango Passo 9 2.360p.mp4 Versão

3

Corte de 1 a 2 limões ao meio e usá-los para espremer o suco de limão sobre o frango enquanto ele lida.

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/ 6 / 6a / Grill peitos de frango Passo 10 2.360p.mp4 Versão

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Feito.

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/ 9 / 9A / Grill peitos de frango Passo 11 2.360p.mp4 Versão

dicas

• Para frango assado baixo teor de gordura, marinha com um vinagrete de vinho tinto e suco de limão ou molho italiano baixo teor de gordura durante pelo menos 1 hora ou durante a noite. Remover peitos de frango temperados e descartar o restante- marinada ou pintado com azeite, sal e pimenta antes de colocar o frango na grelha se você não tem tempo para marinar.
• Asa de galinha desossa para sanduíches. Ou cortar os peitos de frango e assado e servido junto com salsa para mergulhar. Você também pode cortar o frango desossado em cubos e usado em massas, saladas e pratos refogados.
• Quando aces peitos de frango com osso, deixa a pele para um resultado mais suculento. Tente fazer um corte no lado dos peitos de frango e coloque a manteiga e temperos sob a pele antes de colocar na grelha.

avisos

• Não sobrecocines ou frango será difícil. Tome cuidado para que o frango não permaneça cru, ou não ser seguro para comer.

Coisas que você precisa

• escova da grade
• antiaderente pulverização
• termômetro de carne
• Molhos e marinadas, como desejado
• Tempero a gosto